Cette page explique le point de recommande : la quantité précise de stock restant à laquelle une commande de réassort doit être placée, calculée à partir du propre taux de vente hebdomadaire d'un style et de son propre délai. Elle s'adresse à un merchandiser ou planificateur côté usine, comme chez Delta Garments, une fois qu'un style a déjà été confirmé comme candidat au réassort.
Sur le terrain, une fois qu'un style est confirmé comme vendable et méritant un réassort, la question suivante est exactement quand placer cette recommande, pas simplement qu'une recommande sera un jour nécessaire. Attendre que le stock soit réellement épuisé avant de commander davantage garantit une rupture, puisque la commande de réassort prend encore son propre délai pour arriver. Commander bien trop tôt immobilise de l'argent dans un stock pas encore nécessaire. Cette leçon vous donne la méthode pour calculer le point de recommande : le niveau de stock qui, une fois atteint, déclenche la commande exactement au bon moment.
Vous avez besoin de : la vérification de candidature de la leçon 2.1 est utile mais non requise.
À la fin de cette leçon, vous pourrez :
Non couvert ici : confirmer la candidature au réassort (leçon 2.1) ; calculer la quantité à commander (leçon 2.3).
| Terme | Signification |
|---|---|
| Taux de vente hebdomadaire | Le nombre moyen de pièces d'un style vendues en une semaine, trouvé en divisant le total de pièces vendues par le nombre de semaines écoulées. |
| Délai de production | Le temps total entre une commande confirmée et l'arrivée des marchandises à destination. |
| Point de recommande | La quantité de stock restant à laquelle un acheteur Make to Stock place sa prochaine commande de production contre la prévision permanente. |
| Stock de sécurité | Une quantité supplémentaire de matière planifiée en plus du besoin brut, pour couvrir la variation ordinaire de la propre livraison d'un fournisseur ou du propre cycle de production d'une usine sans arrêter la salle de coupe. |
| Stock de clôture | Le stock qu'un détaillant détient à la toute fin d'une semaine donnée, une fois la propre réception et les ventes de cette semaine comptées. |
| Couverture de stock | Le nombre de semaines pendant lesquelles le stock actuel d'une marque devrait durer avant de s'épuiser, compte tenu de son taux de vente normal. |
Le point de recommande n'est pas une estimation approximative ; il est calculé. Il est égal au propre taux de vente hebdomadaire du style multiplié par le nombre de semaines de son propre délai, plus une marge de stock de sécurité pour la variation ordinaire des ventes ou de la livraison. Une fois que le stock restant tombe exactement à ce niveau, la recommande doit être placée immédiatement, car le délai est exactement la durée d'attente de la prochaine commande, et les ventes continuent pendant toute cette attente. Un point de recommande correctement calculé donne au merchandiser un seul chiffre à surveiller sur un rapport de stock, plutôt qu'un jugement répété chaque semaine sur si le stock semble encore suffisant.
| Ce qui peut différer | Les formes que vous rencontrerez | Pourquoi cela compte |
|---|---|---|
| Export, usine Make to Order | Le propre délai de Delta Garments pour un réassort du T-shirt de la commande A est de 6 semaines, puisque tissu, coupe et couture repartent tous à zéro pour la nouvelle production. | Un délai plus long signifie que le point de recommande est atteint plus tôt, alors qu'il reste encore plus de stock, qu'un délai plus court ne le permettrait. |
| National, Make to Stock | Cedar & Co. maintient souvent un délai plus court sur des styles répétés qu'elle planifie continuellement, donc son point de recommande se situe plus près de l'épuisement. | Le délai plus court et planifié permet à un acheteur Make to Stock de porter en toute sécurité un point de recommande plus bas qu'un style export Make to Order. |
| Un style à taux de vente stable | Le T-shirt de la commande A se vend à un rythme hebdomadaire fiable, à peu près constant, une fois passées ses premières semaines de lancement. | Un taux stable rend le calcul du point de recommande fiable, puisque les ventes attendues sur le délai ont peu de chances de varier fortement. |
| Un style à taux de vente volatil | Un style dont les ventes hebdomadaires varient fortement d'une semaine à l'autre, poussées par des promotions ou la météo. | Un taux volatil a besoin d'une marge de stock de sécurité plus grande, car le seul taux hebdomadaire moyen sous-estime le vrai risque de rupture. |
Le T-shirt de la commande A de Northline Apparel a été confirmé comme candidat au réassort. Delta Garments, l'usine, fixe le point de recommande : le niveau de stock exact auquel Northline Apparel doit placer sa prochaine commande pour que le propre délai de production de 6 semaines de Delta Garments ne laisse pas les magasins sans stock.
| Question | Attendre que le stock atteigne réellement zéro | Utiliser un point de recommande calculé |
|---|---|---|
| Quand la prochaine commande est-elle placée ? | Seulement une fois les rayons déjà vides | Alors qu'il reste assez de stock pour couvrir tout le délai de 6 semaines |
| Que se passe-t-il pendant l'attente de 6 semaines ? | Les magasins manquent immédiatement, puisqu'aucun stock n'a été réservé pour l'attente | Le stock restant, dimensionné au délai, couvre les ventes ordinaires pendant l'attente |
| Et si les ventes varient d'une semaine à l'autre ? | Aucune marge n'existe de toute façon | La marge de stock de sécurité absorbe la variation ordinaire sans rupture |
Delta Garments calcule le point de recommande à partir du propre taux de vente hebdomadaire confirmé du style.
Une erreur courante est de traiter le délai lui-même, en semaines, comme s'il était le point de recommande, sans le multiplier par le nombre de pièces réellement vendues chacune de ces semaines. Si Delta Garments avait fixé le point de recommande du T-shirt de la commande A à un chiffre rond fixe sans lien avec son propre taux réel de 400 pièces par semaine, une semaine de ventes rapides aurait pu pousser le stock sous le vrai point nécessaire pour couvrir l'attente de 6 semaines, bien avant que le chiffre fixe ne soit atteint, entraînant une rupture que le calcul était censé prévenir.
Un point de recommande est la quantité exacte de stock qui doit rester au moment où la prochaine commande est placée, pas une estimation et pas simplement « quand il devient bas ». Il est calculé en multipliant le propre taux de vente hebdomadaire réel d'un style par le nombre de semaines de son délai, puis en ajoutant une marge de stock de sécurité pour la variation ordinaire des ventes. Une fois que le stock atteint ce niveau calculé, la commande doit partir immédiatement, car le délai est exactement la durée d'attente du nouveau stock, et les ventes continuent pendant cette attente. Utiliser le seul délai, sans le propre taux de vente réel du style, produit un point de recommande déconnecté de la vitesse réelle à laquelle le style se vend.
Delta Garments suit le stock restant de Northline Apparel pour le T-shirt de la commande A sur sa propre fiche de réassort.
Delta Garments devrait-elle alerter Northline Apparel pour placer la recommande maintenant, à 2 800 pièces, ou attendre que le stock atteigne le point de recommande calculé de 2 760 pièces ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.
Alerter Northline Apparel maintenant, à 2 800 pièces. Attendre les ventes supplémentaires nécessaires pour atteindre exactement 2 760 pièces risque de perdre le créneau de couture libre la semaine prochaine, et le petit écart entre 2 800 et 2 760 pièces reste bien dans la propre marge de stock de sécurité du point de recommande.
Premièrement, pourquoi une petite alerte anticipée n'est pas la même erreur que le piège du délai seul. Le calcul du point de recommande lui-même reste inchangé ; Delta Garments utilise sa propre information réelle de capacité, le créneau libre, pour placer la commande légèrement avant le déclencheur exact, pas pour remplacer le calcul par une estimation approximative.
Deuxièmement, pourquoi perdre le créneau libre coûterait plus cher que commander quelques jours plus tôt. Si le créneau est perdu, le prochain créneau disponible pourrait pousser le délai réel au-delà de 6 semaines, érodant la marge de stock de sécurité même que le point de recommande était censé protéger.
Delta Garments devrait alerter Northline Apparel maintenant pour sécuriser le créneau de couture libre, puisque le stock restant se situe déjà dans la propre marge de sécurité du point de recommande. La leçon 2.3 couvre exactement la taille que devrait avoir cette prochaine commande.
Formulé en ventes perdues plutôt qu'en un seul chiffre de pénalité : l'écart entre une commande tardive et une commande correctement chronométrée se convertit directement en semaines de rupture.
Ne commander qu'une fois le stock à zéro, au lieu du point de recommande calculé de 2 760 pièces, crée environ 3 semaines de rupture une fois le stock de sécurité épuisé, valant environ USD 9 600 de ventes de gros perdues pour ce seul style.
La feuille « Reorder point » prend le taux hebdomadaire et le délai d'un style, calcule les ventes attendues sur le délai, ajoute un pourcentage de sécurité, et signale le point de recommande exact.
La ligne de Delta Garments enregistre le T-shirt à un taux de 400 pièces par semaine, un délai de 6 semaines, et une marge de 15%, la feuille calculant automatiquement le point de recommande de 2 760 pièces.
1. Quels deux chiffres sont multipliés ensemble pour calculer les ventes attendues qu'un point de recommande doit couvrir, avant l'ajout de la marge de stock de sécurité ?
2. Un style se vend à 250 pièces par semaine avec un délai de 8 semaines et une marge de stock de sécurité de 20%. Quel est son point de recommande ?
3. Pourquoi le point de recommande doit-il déclencher une commande avant que le stock n'atteigne réellement zéro ?
| FR | EN | AR | TR | Signification |
|---|---|---|---|---|
| Taux de vente hebdomadaire | Weekly sales rate | معدل المبيعات الأسبوعي | Haftalık satış oranı | Le nombre moyen de pièces d'un style vendues en une semaine, trouvé en divisant le total de pièces vendues par le nombre de semaines écoulées. |
| Délai de production | Lead time | الوقت الإجمالي للتنفيذ | Teslim süresi | Le temps total entre une commande confirmée et l'arrivée des marchandises à destination. |
| Point de recommande | Reorder point | نقطة إعادة الطلب | Yeniden sipariş noktası | La quantité de stock restant à laquelle un acheteur Make to Stock place sa prochaine commande de production contre la prévision permanente. |
| Stock de sécurité | Safety stock | مخزون الأمان | Emniyet stoğu | Une quantité supplémentaire de matière planifiée en plus du besoin brut, pour couvrir la variation ordinaire de la propre livraison d'un fournisseur ou du propre cycle de production d'une usine sans arrêter la salle de coupe. |
| Stock de clôture | Closing stock | المخزون الختامي | Kapanış stoku | Le stock qu'un détaillant détient à la toute fin d'une semaine donnée, une fois la propre réception et les ventes de cette semaine comptées. |
| Couverture de stock | Stock cover | تغطية المخزون | Stok kapsama süresi | Le nombre de semaines pendant lesquelles le stock actuel d'une marque devrait durer avant de s'épuiser, compte tenu de son taux de vente normal. |
Vous savez maintenant fixer le point de recommande qui déclenche une commande de réassort. La prochaine leçon calcule exactement combien commander une fois ce déclencheur atteint. Retour à la carte du cours