Maliyet tablosundaki bir fiyat tek bir rakam gibi görünür. Değildir. Bir fabrikanın verdiği her fiyat, sabit bir sırayla toplanan beş ayrı tutardır: kumaşın maliyeti, aksesuarın maliyeti, işçiliğin maliyeti, fabrikanın genel giderlerinin maliyeti ve fabrikanın kâr olarak alıkoyduğu tutar. Bu beşini birbirinden ayıramayan bir merchandiser, yalnızca alt toplama güvenmek zorunda kalır; alıcıya fiyatın neden bu olduğunu açıklayamaz ve gerçekten nerede tasarruf mümkün olduğunu bulamaz.
Bu ders size beş bileşeni sırasıyla ve her birinin neyi kapsadığını öğretir. Bu kursun zaten takip ettiği tişört siparişini, yani Sipariş A'yı kullanır; fiyatı Kurs 1'de 3,20 USD olarak sabitlenmişti. Burada aynı fiyatı bir yığın olarak okumayı ve her bileşenin fiyattan aldığı payı hesaplamayı öğreniyorsunuz. Ders esas olarak para akışını öğretir: mal nasıl hareket eder veya kime aittir değil, bir fiyat parça parça nasıl kurulur.
İhtiyacınız olan: yalnızca bu sayfa. Kurs 1'in 1.3 dersi Sipariş A'nın fiyatını zaten 3,20 USD olarak sabitledi; burada yeniden hesaplamanıza gerek yok.
Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:
Burada kapsanmayan: her bileşenin satır satır nasıl hesaplandığı (ders 7.2), marj ile kâr yüzdesi arasındaki fark (ders 7.3), ve ödeme şartlarının nakit akışını nasıl etkilediği (ders 7.4).
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| FOB fiyatı | Fabrikanın giysi için istediği, kendi limanında gemiye teslim edilmiş fiyat. Sipariş A'nın FOB fiyatı 3,20 USD'dir. |
| Kumaş maliyeti | Bir giyside kullanılan kumaşın maliyeti; kilogram başına kumaş fiyatı ve adet başına tüketim tarafından belirlenir. |
| Aksesuar | Ana kumaş dışında bir giysiye dikilen veya tutturulan her şey: etiketler, düğmeler, fermuarlar, iplik. |
| İşçilik (fason) maliyeti | Bir giysiyi kesme, dikme ve bitirme işçiliğinin maliyeti. Tek başına anılınca fason (CMT) maliyeti de denir. |
| Genel giderler | Fabrikanın yaptığı her siparişe paylaştırılan işletme giderleri: kira, elektrik, yönetim maaşları, makine amortismanı. |
| Kâr | Fabrikanın diğer tüm maliyetler ödendikten sonra elinde kalan tutar. Bir maliyetin yansıması değil, bilinçli bir karar olan tek bileşen. |
| Maliyet tablosu | Bir giysinin maliyet bileşenlerini listeleyip fabrikanın verdiği fiyatta toplayan belge. |
| Fiyat payı | Bir maliyet bileşeninin dolar değerinin toplam fiyata bölünmesi, genellikle yüzde olarak gösterilir. |
Bir fabrika önce bir fiyat belirleyip sonra geriye doğru hesap yapmaz. Her zaman aynı sırayla beş bileşeni toplar: kumaş, aksesuar, işçilik, genel giderler, kâr. Her biri ayrı, denetlenebilir ve pazarlığa açık bir tutardır. Kumaş ve aksesuar, fabrikanın malzeme almak için ödediği tutarlardır. İşçilik ve genel giderler, o malzemeleri bitmiş bir giysiye dönüştürmenin maliyetidir. Kâr, fabrikanın elinde tutmaya karar verdiği tutardır. Ders 1.3'te sabitlenen Sipariş A'nın maliyet hesabı, beş rakamı zaten gösterir: kumaş 1,15, aksesuar 0,20, işçilik 1,10, genel giderler 0,49, kâr 0,26; toplam FOB fiyatı 3,20 USD.
Beş bileşen hiç değişmez. Bir modelden, bir siparişten veya bir fabrikadan diğerine değişen şey, her bileşenin ne kadar büyük olduğu ve neyin onu belirlediğidir. En sık karşılaşacağınız durumlar şunlardır.
| Ne değişebilir | Karşılaşacağınız durumlar | Sizin için neden önemli |
|---|---|---|
| Kumaşın fiyattaki payı | Çoğu basit model için kumaş genellikle en büyük tek bileşendir, sık sık fiyatın üçte biri veya daha fazlası (Sipariş A: yaklaşık %36). Çok süslemeli veya aksesuar ağırlıklı bir modelde aksesuar çok daha büyük bir pay alabilir. | Kilogram başına kumaş fiyatı ve adet başına tüketim, genellikle toplam fiyatı başka herhangi bir tek girdiden daha çok hareket ettirir. |
| Ürün karmaşıklığına göre işçilik maliyeti | Basit bir tişörtün az dikişi olduğu için işçilik maliyeti düşüktür. Astarlı, cepli ve birden fazla kapamalı bir ceket, benzer bir kumaş maliyetine karşın çok daha yüksek işçilik maliyeti taşır. | Tamamen aynı kumaşa sahip iki giysi, işçilik eklendiğinde çok farklı FOB fiyatlarına sahip olabilir. |
| Fabrika ölçeğine ve doluluğuna göre genel giderler | Tam kapasiteye yakın çalışan büyük bir fabrika, sabit giderlerini (kira, makine, yönetim) daha fazla adede yayar, bu yüzden adet başına genel gider daha düşüktür. Küçük veya az dolu bir fabrika, adet başına daha yüksek genel gider taşır. | Daha yüksek fiyat veren bir fabrika her zaman daha az verimli değildir; genel giderlerini yaymak için sadece daha az adedi olabilir. |
| Sipariş türüne ve ilişkiye göre kâr marjı | Yeni, küçük veya riskli bir sipariş, fabrikayı ek risk için tazmin etmek üzere genellikle daha yüksek bir kâr marjı taşır. Sipariş A gibi güvenilen bir alıcıdan gelen büyük, tekrarlayan bir sipariş genellikle daha düşük ve daha istikrarlı bir marj taşır. | Kâr, fabrikanın bilinçli olarak belirlediği tek bileşendir; "gerçek maliyet" aranacak yer değil, alıcı ve fabrikanın doğal olarak pazarlık ettiği yerdir. |
| Yurt içi ve ihracat fiyatlandırması | Bir ihracat siparişi (Northline Apparel'e FOB satılan Sipariş A gibi) kumaş, aksesuar, işçilik ve genel giderleri yurt içi bir sipariş ile aynı şekilde fiyatlandırır, ama genellikle fabrikanın kendi fiyatına yerel satış vergisi eklemez; Cedar & Co. gibi yerel bir markaya satılan yurt içi bir sipariş aynı beş bileşenli yığın içinde farklı şartlar içerebilir. | Beş bileşen ihracat ile yurt içi arasında aynı kalır; yalnızca fiyatı saran şartlar değişir. |
Hazır giyim dışındaki ürün aileleri de aynı beş bileşenli mantığı korur. Bir havlu veya nevresim de kumaş, aksesuar (iplik, etiket), işçilik, genel giderler ve kârı yığar; sadece kumaş tüketimi ve işçilik karmaşıklığı bir tişörtten farklı görünür.
Takip ettiğimiz siparişBu kurs Sipariş A'yı takip ediyor: Delta Garments'ın Northline Apparel için yaptığı 15.000 adet basit pamuklu tişört. Ders 1.3, Sipariş A'nın 3,20 USD'lik FOB fiyatının nasıl kurulduğunu zaten sabitledi. Bu ders aynı beş rakamı, toplam fiyattaki payını görebilmeniz için özellikle bir yığın olarak yeniden sunar.
| Bileşen | Sipariş A tutarı (adet başına USD) | Sipariş A'da neyi kapsar |
|---|---|---|
| Kumaş | 1,15 | Colorline Dyeing'den alınan pamuklu jarse kumaş |
| Aksesuar | 0,20 | Trimco'dan alınan etiket, iplik ve diğer küçük kalemler |
| İşçilik | 1,10 | Delta Garments'ın kesim, dikiş ve bitirme işçiliği |
| Genel giderler | 0,49 | Delta Garments'ın tüm siparişlerine paylaştırılan kirası, elektriği ve yönetimi |
| Kâr | 0,26 | Diğer dört maliyetten sonra Delta Garments'ın elinde kalan |
| Toplam FOB fiyatı | 3,20 | Northline Apparel'in Delta Garments'a adet başına ödediği |
Kumaşın Sipariş A'nın fiyatındaki payını bulmak için, kumaş maliyeti toplam FOB fiyatına bölünür ve 100 ile çarpılır.
Bu, fiyatın yaklaşık %36'sıdır. Başka hiçbir bileşen buna yaklaşmaz: işçilik yaklaşık üçte birle ikinci en büyük paydır, aksesuar ise yaklaşık %6 ile en küçüktür.
Sipariş A'nın maliyet tablosunda genel giderler (0,49 USD), aksesuardan (0,20 USD) daha büyük görünür, bu yüzden önce genel giderleri hedeflemek cazip gelir. Ama genel giderler genellikle tüm fabrika genelinde sabittir, fabrikanın yaptığı her siparişe paylaştırılmıştır ve tek bir siparişin değiştirmesi zordur. Bir aksesuar tedarikçisi değişikliği ise bazen sipariş bazında pazarlık konusu olabilir. Fiyat payı bir maliyetin büyüklüğünü gösterir. O maliyetin ne kadar hareket edebileceğini göstermez, ve ikisini karıştırmak bir merchandiser'ı yanlış tasarrufun peşinden gönderir.
Bir giysinin fiyatı tek bir rakam değildir. Her zaman aynı sırayla toplanan beş maliyettir: kumaş, aksesuar, işçilik, genel giderler, kâr. Her biri ayrı ayrı denetlenebilir ve sorgulanabilir. Sipariş A'da kumaş, fiyatın yaklaşık üçte biridir, en büyük tek pay, çünkü hem kumaş fiyatı hem de adet başına tüketim çok önemlidir. Herhangi bir maliyetin payını bulmak için, onu toplam fiyata bölün ve 100 ile çarpın. Bir maliyetin büyük olması, aşağı çekilmesinin kolay olduğu anlamına gelmez; genel giderler gibi bazı büyük maliyetler her siparişe paylaştırılmıştır ve hareket ettirmesi zordur, tek bir siparişe özgü daha küçük bir maliyet ise bazen değiştirilebilir.
Delta Garments'ta yeni bir merchandiser, Sipariş A'nın maliyet tablosunu ilk kez görüyor. Rakam sütununa bakarken, genel giderlerin 0,49 USD ile ikinci en büyük rakam olduğunu, ilk bakışta işçilikten daha büyük ve aksesuardan (0,20 USD) çok daha büyük olduğunu fark ediyor. Yöneticisine, fabrikanın bu sipariş için önce genel giderlere bakması gerektiğini öneriyor.
İşte incelediği maliyet tablosu:
Maliyet tablosundaki en büyük görünen rakam otomatik olarak en büyük gerçekçi tasarruf fırsatı anlamına mı gelir? Cevabı açmadan önce karar verin.
Mutlaka değil. Genel giderler, büyük maliyetler arasında tek bir siparişte azaltılması genellikle en gerçekçi olmayanıdır. İki gerçek birlikte buna karar veriyor.
Birincisi, genel giderlerin gerçekte ne olduğu. Genel giderler, Delta Garments'ın kirası, elektriği ve yönetim maliyetidir; fabrikanın yaptığı her şeye paylaştırılır, Sipariş A için özel olarak yapılmış bir alım değildir. Bu tek siparişte genel giderleri azaltmak, tüm fabrikanın çalışma biçimini değiştirmek demektir; bunu tek bir siparişin merchandiser'ı tek başına yapamaz.
İkincisi, küçük görünen bir maliyetin ne olabileceği. Aksesuar, 0,20 USD ile, dolar bazında genel giderlerden çok daha küçüktür, ama bu siparişe özeldir: bu siparişin etiket ve ipliği için tek bir tedarikçiden (Trimco) alınmıştır. Bir aksesuar tedarikçisi değişikliği, veya spesifikasyonda küçük bir düzenleme, genel giderlerin aksine bazen sipariş bazında pazarlık konusu olabilir.
Fiyat payı bir merchandiser'a bir maliyetin büyüklüğünü söyler. O maliyetin ne kadar hareket edebileceğini söylemez. Yeni merchandiser'ın önce en büyük rakama bakma içgüdüsü makuldür, ama daha iyi soru hangi maliyetin gerçekten bu siparişin kontrolünde olduğudur.
Bölüm 05'teki hesaplanmış payı kullanarak: kumaş tek başına Sipariş A'nın fiyatının kabaca %36'sıdır (3,20 USD'nin 1,15 USD'si). Aksesuar ise, 0,20 USD ile, aynı fiyatın kabaca %6'sıdır.
Kumaşın payı bu kadar büyük olduğu için, kilogram başına kumaş fiyatındaki küçük bir yüzdesel değişim bile, aksesuar gibi daha küçük bir bileşendeki eşdeğer bir yüzdesel değişimden daha fazla toplam FOB fiyatını hareket ettirir. Sipariş A'nın marjını korumak isteyen bir merchandiser, önce kumaş fiyatı hareketlerini izlemelidir, çünkü bu tek girdi son fiyatta aksesuarın yaklaşık altı katı ağırlık taşır.
Aşağıdaki Maliyet tablosu çalışma kitabını açın. Tek sayfası olan "Costing", Sipariş A'nın beş bileşenini, her birinin tutarını ve formülle hesaplanan, elle yazılmayan bir fiyat payı sütununu listeler: kumaş 3,20 üzerinden 1,15, aksesuar 0,20, işçilik 1,10, genel giderler 0,49, kâr 0,26. Önce bu sütunu okuyun; kumaşın payı Bölüm 05 ile uyumlu olarak yaklaşık %36 göstermeli.
Sonra sarı "Sizin siparişiniz" sütununu kendi beş rakamınızla doldurun. Yanındaki "sizin fiyat payınız" sütunu da bir formüldür, bir rakam yazdığınız anda yeniden hesaplanır.
[İndir: Maliyet tablosu](templates/T01-C07-costing-sheet.xlsx)
1. Sipariş A'nın FOB fiyatını oluşturan beş maliyet bileşeni, yığılma sırasıyla nelerdir?
2. Kumaşın, Sipariş A'nın 3,20 USD'lik FOB fiyatındaki yaklaşık payı nedir?
3. Başka bir siparişin toplam FOB fiyatı 5,00 USD ve aksesuar maliyeti 0,40 USD. Bu siparişin fiyatında aksesuarın payı nedir?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| FOB fiyatı | FOB price | سعر التسليم على ظهر السفينة | Prix FOB | Fabrikanın giysi için istediği, kendi limanında gemiye teslim edilmiş fiyat. |
| Kumaş maliyeti | Fabric cost | تكلفة القماش | Coût du tissu | Bir giyside kullanılan kumaşın maliyeti; kilogram başına kumaş fiyatı ve adet başına tüketim tarafından belirlenir. |
| Aksesuar (yardımcı malzeme) | Trims | الإكسسوارات | Fournitures (accessoires) | Ana kumaş dışında bir giysiye dikilen veya tutturulan her şey: etiketler, düğmeler, fermuarlar, iplik. |
| İşçilik (fason) maliyeti | Making charge | تكلفة التصنيع | Coût de façon | Bir giysiyi kesme, dikme ve bitirme işçiliğinin maliyeti. |
| Genel giderler | Overhead | التكاليف العامة | Frais généraux | Fabrikanın yaptığı her siparişe paylaştırılan işletme giderleri: kira, elektrik, yönetim. |
| Kâr | Profit | الربح | Profit | Tüm maliyetler ödendikten sonra bir satış fiyatından geriye kalan para. |
| Maliyet tablosu | Costing sheet | كشف التكلفة | Fiche de coûts | Bir giysinin maliyet bileşenlerini listeleyip fabrikanın verdiği fiyatta toplayan belge. |
| Fiyat payı | Share of price | نسبة السعر | Part du prix | Bir maliyet bileşeninin dolar değerinin toplam fiyata bölünmesi, genellikle yüzde olarak gösterilir. |
Artık bir fiyatı oluşturan beş bileşeni, bunların yığılma sırasını ve her birinin yaklaşık büyüklüğünü biliyorsunuz. Sonraki ders her bileşenin içine girer ve bir merchandiser'ın maliyet tablosu alıcıya gösterilmeden önce her satırı, kalem kalem, gerçekte nasıl hesapladığını, elle değil, doğrudan rakamlardan yola çıkarak gösterir. Kurs haritasına dön