Contenu du cours
Fondamentaux · Cours 3 : Comment vendent les entreprises de l'habillement · Leçon 5 sur 5

Choisir un modèle de vente : un exercice de décision construit autour de Cedar & Co.

Niveau: FondamentauxDurée: 45 minutesCommande utilisée: A (la commande domestique de Cedar & Co., fabrication sur stock, chez Delta Garments)Outil: Fiche de décision du modèle de vente
Cette leçon s'adresse à quiconque doit recommander ou choisir un modèle de vente : un dirigeant, un merchandiser, un acheteur, un étudiant. Elle reprend les modèles et les chiffres des leçons 3.1 à 3.4. Les montants sont des exemples pédagogiques en dollars US ; au travail, utilisez les chiffres réels de votre propre entreprise.
EntrepriseCedar & Co. (marque locale, 12 boutiques)
Modèle de productionFabrication sur stock, selon ses propres prévisions
UsineDelta Garments, compte ouvert à 60 jours
MarchéDomestique uniquement, pas encore d'export
CapitalRéserves modestes, rentable à sa taille actuelle
QuestionCedar & Co. doit-elle passer à la vente en gros pour croître plus vite ?
02Ouverture

Cette page s'adresse à quiconque doit recommander un modèle de vente à une vraie entreprise, pas seulement nommer les modèles

Les leçons 3.1 à 3.4 ont enseigné les éléments séparément : les façons de vendre, la marque de distributeur face à la marque propre, la vente en gros face à la vente directe dans ses propres boutiques, et le commerce en ligne face à la boutique physique. Au travail, personne ne vous donne ces quatre éléments un par un. Un dirigeant pose une seule question simple, faut-il changer la façon dont l'entreprise vend, et attend une seule réponse construite à partir des quatre éléments à la fois. Cette leçon porte justement sur cette décision : elle enseigne la méthode des quatre questions qui transforme les leçons précédentes en une seule recommandation, puis l'applique à Cedar & Co., la petite marque domestique du cours. Sans méthode, on retient par défaut le modèle qui paraît le plus ambitieux, en général la « marque propre », même quand l'entreprise concernée n'a ni le capital ni les relations clients pour le porter sans risque. Cette leçon vous donne les questions à poser avant de répondre, et montre que la réponse honnête est parfois « pas encore », plutôt qu'un plan plus grand et plus audacieux.

03Avant de commencer

Vous avez besoin : des modèles de vente des leçons 3.1 à 3.4 (vente en gros, marque de distributeur, marque propre, et le choix du canal e-commerce), et des chiffres de stock invendu et de marge des leçons 3.2 et 3.3.

À la fin de cette leçon, vous pourrez :

  • poser les quatre questions qui déterminent le modèle de vente adapté à une entreprise donnée ;
  • expliquer pourquoi aucun modèle de vente n'est le meilleur choix pour toutes les entreprises ;
  • passer la situation actuelle de Cedar & Co. dans la fiche de décision et vérifier ce qu'elle renvoie ;
  • recommander si une petite marque domestique doit passer à la vente en gros, et défendre cette recommandation par les compromis qu'elle accepte ;
  • repérer le piège qui consiste à recommander la « marque propre » par défaut parce qu'elle paraît la plus ambitieuse.

Non couvert ici : comment les retours et l'essayage influencent le choix du canal e-commerce en détail (leçon 3.4), et comment la fabrication sur commande se compare à la fabrication sur stock à l'intérieur d'une usine (leçon 4.1).

04Termes clés

Mots que vous rencontrerez dans cette leçon

TermeSignification
Modèle de venteLa façon d'ensemble dont une entreprise conçoit, fabrique, marque et vend son produit : par exemple vente en gros, marque de distributeur, marque propre, ou un mélange, chacun avec un contrôle, un coût et une portée différents.
Vente en grosUne marque vend à d'autres détaillants, qui vendent ensuite au client final ; la marque ne gère pas la boutique.
Marque de distributeurUn détaillant commande à une usine un produit selon son propre cahier des charges, vendu sous la marque propre du détaillant.
Marque propre (détail vertical)Une entreprise conçoit, marque et vend via ses propres boutiques ou son propre site, sans détaillant séparé entre les deux.
Fabrication sur stock (MTS)Produire selon les propres prévisions de vente du vendeur, plutôt que selon une commande unique confirmée par un acheteur.
Compte ouvertUn mode de paiement où l'acheteur paie l'usine un nombre de jours convenu après la livraison, sans garantie bancaire entre les deux.
05Enseignement
La règle

Aucun modèle de vente n'est le meilleur choix pour toutes les entreprises ; le bon modèle dépend du capital, du contrôle, des relations et de la vitesse

Une entreprise qui choisit comment vendre répond en réalité à quatre questions distinctes à la fois, et les quatre réponses pointent vers des modèles différents. Combien de capital peut-elle consacrer à porter un stock que personne n'a encore acheté ? Jusqu'où veut-elle contrôler le prix final et la relation client ? A-t-elle déjà des relations avec des détaillants, ou devrait-elle les construire de zéro ? À quelle vitesse doit-elle atteindre ses clients, et combien peut-elle investir dans des boutiques plutôt que dans un site internet ? Une entreprise solide en capital, en contrôle et en boutiques existantes peut porter sa propre marque. Une entreprise pauvre en capital mais riche en contacts détaillants est en général mieux servie par la vente en gros ou la marque de distributeur, où un tiers porte une plus grande part du risque de stock invendu. Traiter l'un de ces modèles comme universellement « le meilleur » ignore que les quatre réponses diffèrent d'une entreprise à l'autre.

Capital pourstock invendu ?Contrôle du prixet du client ?Relationsexistantes ?Vitesse pouratteindre le client ?Modèle de ventechoisi
Quatre questions, posées ensemble, désignent un seul modèle de vente.* Aucune question ne décide seule ; une entreprise faible en capital mais riche en relations détaillants n'atterrit pas dans la même case qu'une entreprise riche en capital partant de zéro.
Ce que vous rencontrez dans la réalité

Les quatre mêmes modèles conviennent à des entreprises très différentes, et l'adéquation change avec le capital, les relations et l'ambition de l'entreprise

Ce qui peut différerLes formes que vous rencontrerezPourquoi cela compte pour vous
Capital pour le stock invenduUne entreprise aux réserves solides peut porter un stock qui ne s'est pas encore vendu ; une entreprise aux réserves modestes ne peut pas absorber cette perte sans tension réelle.Peu de capital oriente vers la vente en gros ou la marque de distributeur, où un partenaire détaillant porte une plus grande part du risque de stock invendu.
Appétit pour le contrôleCertaines entreprises veulent fixer le prix final et posséder la relation client ; d'autres acceptent d'y renoncer pour une portée plus large.Vouloir ce contrôle oriente vers la marque propre ; accepter d'y renoncer pour la portée oriente vers la vente en gros.
Relations détaillants existantesUne entreprise qui vend déjà via d'autres boutiques peut étendre ce réseau rapidement ; une entreprise sans telles relations devrait les construire de zéro.Des relations existantes favorisent la vente en gros ou la marque de distributeur ; leur absence favorise plutôt une marque propre e-commerce d'abord, qui ne nécessite aucun partenaire détaillant.
Vitesse et capital pour la portée physiqueUne entreprise qui doit atteindre beaucoup de clients en un an, avec peu de capital pour de nouvelles boutiques, mise fortement sur un site internet ; une entreprise disposant de temps et de capital peut ajouter des boutiques physiques progressivement.C'est la question que la leçon 3.4 approfondit : un canal e-commerce d'abord peut étendre n'importe lequel des trois modèles de vente sans le coût en capital de nouvelles boutiques.

Aucune de ces quatre formes n'est bonne ou mauvaise en soi. Ce qui détermine le bon modèle de vente pour une entreprise donnée, c'est la façon dont ses propres réponses aux quatre questions s'alignent, pas quel modèle paraît le plus ambitieux.

Le cas que nous suivons

Le dirigeant de Cedar & Co. demande si l'entreprise devrait passer de la fabrication sur stock et de la vente dans ses propres boutiques à la vente en gros

Cedar & Co. est une marque locale avec 12 boutiques, qui fabrique actuellement sur stock selon ses propres prévisions, et achète à Delta Garments en compte ouvert à 60 jours. Elle dispose de réserves de capital modestes, d'une forte réputation locale, d'aucune relation existante avec de grands détaillants, et elle est actuellement rentable à sa petite échelle. Passez sa propre situation dans les trois mêmes questions que pose la fiche de décision du cours, plus la quatrième question qu'ajoute la méthode ci-dessous.

QuestionRéponse de Cedar & Co. aujourd'hui
Quel nom figure sur le produit fini ?Le nom de la marque de Cedar & Co. elle-même
Qui a conçu le cahier des charges ?Cedar & Co. elle-même
Où est-il vendu ?Les 12 boutiques de Cedar & Co. elles-mêmes
Capital pour le stock invendu ?Modeste ; elle ne porte aujourd'hui que ce que ses 12 boutiques peuvent absorber

Chaque réponse de ce tableau pointe dans la même direction : Cedar & Co. est aujourd'hui une marque propre en détail vertical. La vraie question que pose le dirigeant est de savoir si changer les troisième et quatrième réponses, vendre via d'autres détaillants plutôt que seulement dans ses propres boutiques, et accepter les exigences de capital et de relations qui vont avec, laisserait l'entreprise mieux lotie ou non.

Le chiffre travaillé

Vendre via un partenaire détaillant plutôt que dans sa propre boutique laisse l'essentiel de la marge à ce partenaire

Les chiffres de la commande A rendent ce compromis concret, même si la commande de Cedar & Co. est domestique et non exportée. Le coût sortie-usine de la commande A est de 3,70 USD la pièce. Un partenaire détaillant qui l'achète en gros la revend à 8,00 USD la pièce. Dans la boutique de la marque elle-même, la même pièce porte un prix boutique de 19,90 USD.

3.70 + 4.30 = USD 8.00
8.00 + 11.90 = USD 19.90
3.70 + 16.20 = USD 19.90
Prix boutique de 19,90 USD, réparti lors d'une vente via un partenaire détaillant Coût usine 3,70 Gardé par la marque 4,30 Gardé par le partenaire détaillant 11,90
Vendre via un partenaire détaillant laisse l'essentiel de la marge à ce partenaire.* Sur les 19,90 USD que paie finalement le client, la marque ne garde que 4,30 USD au-dessus de son coût usine si elle vend en gros, contre 16,20 USD si elle vend la même pièce dans sa propre boutique.

C'est le chiffre derrière la question du dirigeant. La portée offerte par la vente en gros est réelle, mais elle s'achète avec l'essentiel de la marge entre le coût usine et le prix boutique, et avec moins de mot à dire sur le prix que paie réellement le client.

La méthode

Quatre questions transforment les quatre leçons précédentes en une seule recommandation

  1. Demandez combien de capital l'entreprise peut consacrer à porter son propre stock invendu. Peu de capital oriente vers la vente en gros ou la marque de distributeur, où le risque repose ailleurs.
  2. Demandez si l'entreprise veut contrôler son prix final et la relation client. Vouloir ce contrôle oriente vers la marque propre ; accepter d'y renoncer pour la portée oriente vers la vente en gros.
  3. Demandez si l'entreprise a déjà des relations détaillants, ou devrait les construire de zéro. Des relations existantes favorisent la vente en gros ou la marque de distributeur ; leur absence favorise le démarrage avec une marque propre e-commerce d'abord, qui ne nécessite aucun partenaire détaillant.
  4. Demandez à quelle vitesse l'entreprise doit atteindre ses clients, et combien elle peut investir dans des boutiques physiques plutôt que dans un site internet. Une entreprise ayant besoin d'une portée rapide et large, avec peu de capital pour des boutiques, penche vers un site internet ou un partenaire en gros plutôt que de nouvelles boutiques physiques.
Le piège

Une erreur courante est de recommander la marque propre par défaut parce qu'elle paraît la plus ambitieuse

Une erreur courante est de recommander la « marque propre » à chaque entreprise parce qu'elle paraît la plus prestigieuse et donne le plus de contrôle, sans vérifier si l'entreprise peut réellement se le permettre. Pour une entreprise à faible capital et sans base de clients existante, la marque propre peut signifier porter tout le risque de stock invendu montré dans la figure ci-dessus, sans bénéficier de la portée qu'un partenaire en gros offre déjà vers des boutiques que l'entreprise n'a pas à construire elle-même. Cette combinaison, tout le risque et aucune de la portée, est souvent le mauvais choix pour une entreprise en démarrage ou à capital limité, même si c'est la réponse qui paraît la plus impressionnante en réunion.

06En mots simples

Aucun modèle de vente n'est toujours le bon. Une entreprise choisit en posant quatre questions : combien d'argent elle peut se permettre de perdre sur un stock invendu, combien de contrôle sur le prix et les clients elle veut garder, si elle connaît déjà des détaillants capables de vendre pour elle, et à quelle vitesse elle doit atteindre les gens comparé à ce qu'elle peut dépenser en boutiques ou en site internet. Vendre via un autre détaillant signifie en général renoncer à l'essentiel du profit entre le coût usine et le prix boutique, contre une portée que l'entreprise n'a pas eu à construire elle-même. Vendre via sa propre boutique garde ce profit, mais on porte alors tout le risque si le stock ne se vend pas. Aucun des deux choix n'est automatiquement meilleur. Choisir la « marque propre » simplement parce qu'elle paraît la plus ambitieuse, sans vérifier si l'entreprise peut réellement porter ce risque, est une erreur courante et coûteuse.

07Vérification rapide
  • Aucun modèle de vente n'est le meilleur choix pour toutes les entreprises ; le bon modèle dépend des réponses de l'entreprise à quatre questions.
  • Peu de capital pour le stock invendu oriente vers la vente en gros ou la marque de distributeur, où un partenaire porte plus de ce risque.
  • Vouloir contrôler le prix final et le client oriente vers la marque propre ; accepter d'y renoncer pour la portée oriente vers la vente en gros.
  • Des relations détaillants existantes accélèrent le démarrage en gros ou en marque de distributeur ; leur absence favorise une marque propre e-commerce d'abord.
  • Vendre en gros laisse en général l'essentiel de la marge entre coût usine et prix boutique au partenaire détaillant, pas à la marque.
  • La « marque propre » n'est pas automatiquement la bonne recommandation. Vérifiez le capital et les relations avant de la recommander.
08Scénario professionnel

Le dirigeant de Cedar & Co. demande à un consultant si passer à la vente en gros est clairement la bonne façon de croître plus vite

Le dirigeant de Cedar & Co. vous a demandé, en tant que consultant, si l'entreprise devrait passer de son modèle actuel, fabrication sur stock et vente dans ses propres boutiques, à la vente en gros, pour croître plus vite. On vous donne ce résumé de la position de l'entreprise :

Cedar & Co., position actuelle. Réserves de capital modestes. Forte réputation locale à travers ses 12 boutiques. Aucune relation existante avec de grands détaillants. Actuellement rentable à sa petite échelle.

Passer à la vente en gros est-il clairement le bon mouvement de croissance pour Cedar & Co. ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.

Voir la décision

Pas clairement, et pas sans plus d'informations. Deux faits du résumé le déterminent ensemble.

D'abord, le contrôle. La vente en gros réduirait le contrôle de Cedar & Co. sur le prix final et la relation client, et, comme le montre le chiffre travaillé ci-dessus, elle laisserait l'essentiel de la marge entre le coût usine et le prix boutique au détaillant plutôt qu'à Cedar & Co.

Ensuite, les relations. Cedar & Co. n'a aucune relation existante avec de grands détaillants. Les construire représente un coût réel en temps et en effort commercial, pas simplement une décision prise en réunion ; cela ne se produit pas la semaine suivant la décision du dirigeant d'essayer la vente en gros.

Si l'objectif de Cedar & Co. est une croissance maîtrisée et rentable plutôt qu'une échelle rapide, rester en marque propre tout en ajoutant un canal e-commerce pourrait étendre sa portée avec moins de perte de contrôle qu'un saut direct vers la vente en gros. Il n'existe pas de réponse unique et correcte pour cette entreprise précise ; la méthode des quatre questions compte plus que n'importe quelle recommandation isolée, et un consultant qui saute directement à « oui, passez en gros » a sauté les deux questions qui tranchent réellement.

09Ce que ça coûte

Ce que risque réellement Cedar & Co. en passant à la vente en gros, ou en restant en marque propre

Cette leçon n'invente pas un chiffre en dollars pour Cedar & Co. ; le vrai coût est l'exposition que porte chaque choix, pas un chiffre unique. La vente en gros demande en général de porter des lots plus importants dans le système d'un détaillant que ce qu'une seule petite boutique absorbe en quelques semaines. Imaginez Cedar & Co. portant 3 000 T-shirts que personne n'a achetés, valorisés au coût usine de la commande A :

3.70 × 3,000 = USD 11,100

Cette seule exposition est plus grande que le profit total que la commande A génère sur l'ensemble de ses 15 000 pièces :

0.26 × 15,000 = USD 3,900

Un stock invendu de cette taille peut dépasser le profit entier d'une commande, d'où la place du capital pour le stock invendu en première question de la méthode. Rester en marque propre évite de céder la marge montrée ci-dessus, mais Cedar & Co. porte alors seule cette exposition si un lot ne se vend pas. Aucun des deux risques ne disparaît ; les quatre questions déterminent qui le porte.

10Modèle de travail

Fiche de décision du modèle de vente : passez la situation propre de Cedar & Co. dans la fiche Decide, puis comparez-la à la vente en gros

Ouvrez la fiche Decide du classeur du cours. Répondez à ses trois questions pour la situation actuelle de Cedar & Co., vérifiez le résultat de la formule, puis répondez-y à nouveau comme si Cedar & Co. passait à la vente en gros, et comparez les deux résultats avant de rédiger une recommandation.

QuestionCedar & Co. aujourd'huiCedar & Co. en vente en gros
Quel nom figure sur le produit fini ?Le nom d'une marque distincte (celle de Cedar & Co.)Le nom d'une marque distincte (celle de Cedar & Co.)
Qui a conçu le cahier des charges ?L'acheteur (Cedar & Co. elle-même)L'acheteur (Cedar & Co. elle-même)
Sera-t-il vendu dans les boutiques/le site propres de l'acheteur, ou revendu à d'autres détaillants ?Boutiques/site propres de l'acheteurRevendu à d'autres détaillants
Modèle de vente (résultat de la formule)Marque propre (détail vertical)Vente en gros

Télécharger Fiche de décision du modèle de vente (Excel)

11Vérifiez-vous

1. Existe-t-il un modèle de vente unique qui soit toujours le meilleur choix pour une marque d'habillement en croissance ?

2. Une entreprise a peu de capital pour porter du stock invendu, mais de fortes relations détaillants existantes. Quel modèle de vente lui convient le mieux ?

3. Une autre marque domestique vend une veste 12,00 USD dans sa propre boutique, mais seulement 5,50 USD via un partenaire détaillant. En reprenant le compromis de Cedar & Co., qu'a-t-elle cédé en vendant via ce partenaire ?

12Glossaire
FRARENTRSignification
Modèle de venteنموذج البيعSelling modelSatış modeliLa façon d'ensemble dont une entreprise conçoit, fabrique, marque et vend son produit : par exemple vente en gros, marque de distributeur, marque propre, ou un mélange.
Vente en grosالبيع بالجملةWholesaleToptan satışUne marque vend à d'autres détaillants, qui vendent ensuite au client final ; la marque ne gère pas la boutique.
Marque de distributeurالعلامة الخاصةPrivate labelÖzel markaUn détaillant commande à une usine un produit selon son propre cahier des charges, vendu sous la marque propre du détaillant.
Marque propre (détail vertical)العلامة التجارية الخاصة (بيع تجزئة عمودي)Own brand (vertical retail)Kendi markası (dikey perakende)Une entreprise conçoit, marque et vend via ses propres boutiques ou son propre site, sans détaillant séparé entre les deux.
Fabrication sur stockإنتاج حسب المخزونMake to Stock (MTS)Stoğa üretimProduire selon les propres prévisions de vente du vendeur, plutôt que selon une commande unique confirmée par un acheteur.
Compte ouvertحساب مفتوحOpen accountAçık hesapUn mode de paiement où l'acheteur paie l'usine un nombre de jours convenu après la livraison, sans garantie bancaire entre les deux.
13Suivant

Leçon 4.1 : Fabrication sur commande (MTO) et fabrication sur stock (MTS) : les deux façons dont une usine planifie sa production

Vous avez maintenant une méthode pour choisir un modèle de vente. Le cours 4 examine une autre décision prise au même moment : fabriquer contre une commande confirmée ou contre ses propres prévisions, et ce que ce choix change au délai, au risque et à la trésorerie. Retour à la carte du cours

14Échelle

Reconnaître Nommez les quatre questions qui déterminent le modèle de vente adapté à une entreprise.
Relier Constatez comment les réponses actuelles de Cedar & Co. pointent toutes vers « marque propre (détail vertical) ».
Comparer Pesez la marge et le contrôle qu'une entreprise garde dans sa propre boutique contre la portée qu'offre un partenaire en gros.
Décider Recommandez un modèle de vente pour une vraie entreprise, et défendez-le par le capital, le contrôle, les relations et la vitesse, pas par le modèle qui paraît le plus ambitieux.