Bir hammadde deposunun toplam bakiyesi, kesim masasındaki belirli bir top neredeyse bitmişken bile son derece sağlıklı görünebilir. Kimse o topun kendi kalan bakiyesini takip etmezse, top vardiya ortasında tükenebilir ve depo bir bütün olarak bol miktarda kumaş tutsa bile kesim hattını durdurabilir. Bu ders, bir topun kendi başlangıç bakiyesinin nasıl kaydedileceğini ve her kesimin bundan nasıl çıkarılacağını, Delta Garments'ın Cedar & Co. için yaptığı yurt içi bir yenileme stiline uygulanan Sipariş A'nın aynı kumaş tüketimi standardını kullanarak öğretir.
Top başına takip olmadan, bir depo görevlisi yalnızca hammadde deposundaki toplam kilogramı bilir, hangi belirli topun boşalmaya en yakın olduğunu asla bilmez. Bu ders bu boşluğu kapatır.
İhtiyacınız olan: malzeme çıkışı ve çıkış fişi fikri ile kumaş tüketimi hesaplaması, ikisi de Ders 2'den.
Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:
Bu ders şunları kapsamaz: kumaşı günlük partiler halinde sevk etmek (Ders 2), veya deponun bakiyesini gerçek kullanımla mutabakat yapmak (Ders 4). Bu ders yalnızca bir topun kendi bakiyesinin nasıl takip edileceğini öğretir.
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Top bakiyesi | Belirli bir topdan yapılan her kesimden sonra o topta kalan kumaş miktarı; yalnızca toplam bir depo bakiyesi olarak değil, top top takip edilir. |
| Top | Depolama ve taşıma için silindirik bir mandrele sarılmış kumaş uzunluğu. |
| Kumaş tüketimi | Bir giysi parçasının kullandığı kumaş miktarı, bir siparişin toplam kumaş ihtiyacını hesaplamanın temeli. |
| Marker firesi | Desen parçalarının bir kesim düzenini hiçbir zaman mükemmel şekilde doldurmaması nedeniyle kesim sırasında kaybedilen kumaş; tarama firesinden ayrı bir pay. |
| Malzeme çıkışı | Hammadde deposundan kesim salonuna veya üretim hattına, belirli bir siparişe karşı kaydedilen, ölçülü miktarda kumaş veya aksesuar serbest bırakma. |
| Hammadde deposu | Kumaş, aksesuar ve diğer girdileri kesime veya üretime sevk edilmeden önce tutan depo; tamamlanmış birimleri tutan bir depodan farklıdır. |
Hammadde deposunun toplam bakiyesi, tuttuğu her topun toplamıdır, ancak bir kesim serimi her seferinde bir topdan, veya küçük, adı belirli bir top grubundan kesilir. Toplamda 900 kg gösteren bir depoda, belirli bir topta yalnızca 5 kg kalmış olabilir ve bu top önce kendi kalan bakiyesi kontrol edilmeden kesim masasına yüklenirse, bir serimin ortasında tükenerek, depo bir bütün olarak boşluktan çok uzak olsa bile kesim hattını durdurabilir.
| Ne değişebilir | Karşılaştığınız şekiller | Sizin için neden önemli |
|---|---|---|
| İş modeli | Delta Garments gibi siparişe göre üretim yapan bir fabrika, bir topun kendi bakiyesini Sipariş A gibi onaylı bir siparişin kendi kesim planına göre takip eder. Cedar & Co.'nun kendi mağazalarını sürekli yenilenen bir tahminden yenileyen stoğa üretim yapan bir fabrika ise aynı top bakiyesini tek bir sabit sipariş miktarı yerine bir dizi daha küçük tekrar eden parti karşısında takip eder. | Parti boyutları farklıdır, ancak her topun kendi bakiyesini depo toplamından ayrı takip etme ihtiyacı her iki modele de eşit şekilde uygulanır. |
| Ürün ailesi | Bir konfeksiyon fabrikası bir kumaş topunun kendi kalan uzunluğunu veya ağırlığını takip eder; bir çorap fabrikası bir iplik konisinin kendi kalan ağırlığını takip eder; bir ev tekstili dönüştürücüsü kesim masasındaki bir kumaş topunun kendi kalan uzunluğunu takip eder; bir havlu fabrikası bitmiş bir kumaş topu yerine bir leventteki ipliği takip eder. | Takip edilen birim ürün ailesine göre değişir, ancak hepsi hâlâ yalnızca bir depo toplamı değil, kendi çalışan bakiyesine ihtiyaç duyar. |
| Pazar | Sabit bir sevkiyat tarihi olan bir ihracat siparişi, planlanan bir kesim oturumunu asla geciktirmeyecek kadar erken planlanmış bir top değişimine ihtiyaç duyar. Cedar & Co.'nun yenileme partileri gibi yurt içi bir stoğa üretim siparişi, daha küçük kesim çalışmaları arasında bir topu durdurmak ve değiştirmek için daha fazla esnekliğe sahiptir. | Daha sıkı bir ihracat teslim tarihi, top bakiyesi takibinin erken yapılmasını daha acil hale getirir, takip yönteminin kendisini değil. |
| Standart tüketimin yeniden kullanılması | Delta Garments, Sipariş A'nın tişörtünde kullanılan parça başına 0.205 kg tüketim standardının aynısını, Cedar & Co. için yapılan benzer bir basic tişört stiline uygular; çünkü ikisi de benzer ağırlık ve kesimde basic pamuklu tişörttür. | Kanıtlanmış bir tüketim standardı, stil gerçekten benzer olduğu sürece, sıfırdan yeniden hesaplanmak yerine benzer stiller arasında yeniden kullanılabilir. |
12 mağazası olan yerel bir marka olan Cedar & Co., kendi mağazalarını yenilemek için Delta Garments'tan basic tişörtün tekrar eden partilerini sipariş eder; bu, tek bir tarihli ihracat sevkiyatı yerine Cedar & Co.'nun kendi sürekli yenilenen satış tahminine karşı stoğa üretilir. Stil, Sipariş A'ya benzer bir basic pamuklu tişört olduğundan, Delta Garments aynı kumaş tüketimi standardını, parça başına 0.205 kg, bu yurt içi stile uygular.
Depo görevlisi, 120 kg ile başlayan bir topu ilk parti için kesim masasına yükler. Yalnızca hammadde deposunun toplam bakiyesini kontrol etmek yerine, depo görevlisi bu topun kendi başlangıç bakiyesini kaydeder ve ondan yapılan her kesimden sonra günceller.
Hesaplanan rakamYalnızca 40 parçalık bir üçüncü parti bile 40 × 0.205 = 8.2 kg gerektirir; bu, topun kalan 7.25 kg'ından fazladır. Her kesimden sonra topun kendi bakiyesini takip etmek, top gerçekte tükendiğinde kesimin ortasında eksikliği keşfetmek yerine, top üçüncü bir serim için yüklenmeden önce bunu yakalar.
Yalnızca deponun toplam bakiyesini izleyen bir depo görevlisinin, önceki kesimlerde zaten kısmen kullanılmış belirli bir topun bitmeye yakın olduğunu bilmesinin bir yolu yoktur. Bu hatanın maliyeti, top gerçekte tükendiğinde kesim hattının serim ortasında durması, serimin kurulum süresinin, aynı topdan tamamlanamıyorsa kısmen kesilmiş serimin kendi kumaşının ve operatörlerin bir yedek topun getirilip kurulmasını bekleme süresinin boşa gitmesidir.
Bir hammadde deposunun toplam bakiyesi size belirli bir top hakkında bilgi vermez. Depo bir bütün olarak bol miktarda kumaş tutarken bile bir top neredeyse boş olabilir. Her kesimden sonra her topun kendi bakiyesini takip etmek ve bunu bir sonraki partinin ihtiyacıyla karşılaştırmak, neredeyse bitmiş bir topu tekrar yüklenmeden önce yakalar; böylece kesim ortasında tükenmek yerine planlı bir şekilde değiştirilebilir. Bir ihracat siparişi için işe yarayan aynı yeniden kullanılabilir tüketim standardı, her top kendi başına takip edildiğinde bir yurt içi yenileme partisi için de aynı derecede iyi çalışır.
Omar, bir sonraki yenileme partisinin, 195 parça, gecikmeden kesilebileceğini doğrulamak ister. Depo görevlisi son iki kesimde kullanılan topu kontrol eder; bu top, yukarıdaki 2. kesimden sonra 7.25 kg kalan bakiye gösterir.
Depo görevlisi mevcut topu bir sonraki parti için yüklemeli ve yetersiz kalırsa kesim ortasında yeni topla mı tamamlamalı? Cevabı açmadan önce karar verin.
Hayır. Depo görevlisi bir sonraki partiye başlamadan önce yeni topa geçmelidir; çünkü mevcut topun kendi kalan bakiyesi olan 7.25 kg, partinin gerektirdiği 39.975 kg'ın çok altındadır.
1. 7.25 kg, 39.975 kg gerektiren 195 parçaya yakın hiçbir şeyi kesemez; neredeyse boş topu önce yüklemek, serim ortasında bir duruşu garanti ederdi. 2. Serim öncesinde değil serim ortasında top değiştirmek, her birinden kesilen parçalarda iki top arasında ton uyumsuzluğu riski taşır; bu, Cedar & Co. mağazalarının fark edeceği bir kusurdur. 3. Kesim başlamadan önce yeni topa geçmek planlı bir değişikliktir, acil değil; bu, partiyi tek ve tutarlı bir top üzerinde tutar ve hem duruşu hem de ton uyumsuzluğu riskini önler.
Topu yüklemeden önce kendi bakiyesini partinin ihtiyacına karşı kontrol etmek, bunu serim ortasında keşfedilen bir duruş yerine basit, planlı bir değişime dönüştüren şeydir.
Sipariş A, 15,000 parça üzerinden parça başına 3.20 USD FOB fiyatı taşır, bu da şu demektir:
Delta Garments'ın kesim salonu ve hammadde deposu, aynı ekip ve aynı zeminle hem Sipariş A'ya hem de Cedar & Co.'nun yurt içi partilerine hizmet eder. Takip edilmeyen bir topun tükenmesinden kaynaklanan, Cedar & Co. partisindeki bir serim ortası duruşu, doğrudan Sipariş A'nın kumaşına mal olmaz, ancak kesim ekibinin zamanına mal olur: bir yedek topu getirip kurmak için yalnızca 20 dakikalık planlanmamış bir duruş bile, operatörleri o süre boyunca Sipariş A'nın kendi kesim programından uzaklaştırır; bu, 16 haftalık takviminde 2 haftalık dikiş aşamasına hiçbir pay eklenmemiş bir siparişte gerçekleşir. Her topun kendi bakiyesini takip etmek, her kesimden sonra birkaç saniyelik hesaplamadan başka bir şeye mal olmaz ve bu kaybedilen zamanı buna gücü yetmeyen bir siparişe devretmekten kaçınır.
T24-C02 Hammadde deposu takip listesi çalışma kitabının "Top bakiyesi günlüğü" sayfasını kullanın. Her top için başlangıç bakiyesini, her kesimin kendi tüketimini, güncellenmiş kalan bakiyeyi ve değiştirilmek üzere işaretlenip işaretlenmediğini kaydedin. Yukarıdaki Cedar & Co. top örneğiyle başlayın, ardından kendi toplarınızı ekleyin.
[Hammadde deposu takip listesi çalışma kitabını indirin](../../templates/T24-C02-raw-material-store-tracker.xlsx)
1. Bir hammadde deposunun sağlıklı toplam bakiyesi kesim masasında bir sorunu neden yine de gizleyebilir?
2. Bir top 80 kg ile başlar. Kesim 1, 30 kg kullanır ve kesim 2, 35 kg kullanır. Bir sonraki planlanan parti 20 kg gerektirir. Top, başka bir kontrol yapılmadan bir sonraki parti için kullanılmalı mıdır?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Top bakiyesi | Roll balance | رصيد اللفة | Solde du rouleau | Belirli bir topdan yapılan her kesimden sonra o topta kalan kumaş miktarı; yalnızca toplam bir depo bakiyesi olarak değil, top top takip edilir. |
| Top | Roll | لفة القماش | Rouleau | Depolama ve taşıma için silindirik bir mandrele sarılmış kumaş uzunluğu. |
| Kumaş tüketimi | Fabric consumption | استهلاك القماش | Consommation de tissu | Bir giysi parçasının kullandığı kumaş miktarı, bir siparişin toplam kumaş ihtiyacını hesaplamanın temeli. |
| Marker firesi | Marker wastage | فاقد الماركر | Perte de placement (marker) | Desen parçalarının bir kesim düzenini hiçbir zaman mükemmel şekilde doldurmaması nedeniyle kesim sırasında kaybedilen kumaş; tarama firesinden ayrı bir pay. |
| Malzeme çıkışı | Material issue | صرف المواد | Sortie de matière | Hammadde deposundan kesim salonuna veya üretim hattına, belirli bir siparişe karşı kaydedilen, ölçülü miktarda kumaş veya aksesuar serbest bırakma. |
| Hammadde deposu | Raw material store | مخزن المواد الخام | Magasin de matières premières | Kumaş, aksesuar ve diğer girdileri kesime veya üretime sevk edilmeden önce tutan depo; tamamlanmış birimleri tutan bir depodan farklıdır. |
Sırada, bir hammadde deposunun fiziksel sayımını üretimin gerçekte tükettiğiyle nasıl mutabık kılacağınızı öğreneceksiniz; böylece gerçek bir kıtlık yakalanır ve idari bir hatadan ayırt edilir. Kurs haritasına dön