Le solde total d'un magasin de matières premières peut sembler parfaitement sain alors qu'un rouleau précis sur la table de coupe est presque terminé. Si personne ne suit le solde propre de ce rouleau, il peut s'épuiser en plein matelas, arrêtant la ligne de coupe même si le magasin dans son ensemble détient beaucoup de tissu. Cette leçon enseigne comment enregistrer le solde initial propre d'un rouleau et en soustraire chaque coupe, en utilisant le même standard de consommation de tissu de la commande A appliqué à un style de réassort domestique que Delta Garments fabrique pour Cedar & Co.
Sans suivi rouleau par rouleau, un magasinier ne connaît que le total des kilogrammes présents dans le magasin de matières premières, jamais quel rouleau précis est le plus proche d'être vide. Cette leçon comble cet écart.
Vous avez besoin de : la notion de sortie de matière et de bon de sortie, et le calcul de consommation de tissu, tous deux vus en leçon 2.
À la fin de cette leçon, vous pourrez :
Non couvert ici : sortir le tissu par lots quotidiens (leçon 2), ou rapprocher le stock du magasin de la consommation réelle (leçon 4). Cette leçon enseigne seulement comment suivre le solde propre d'un rouleau.
| Terme | Signification |
|---|---|
| Solde du rouleau | La quantité de tissu encore présente sur un rouleau précis après chaque coupe prélevée dessus, suivie rouleau par rouleau plutôt que seulement comme un solde total du magasin. |
| Rouleau | Une longueur de tissu enroulée sur un mandrin cylindrique pour le stockage et le transport. |
| Consommation de tissu | La quantité de tissu qu'une pièce de vêtement utilise, la base du calcul du besoin total de tissu d'une commande. |
| Perte de placement (marker) | Le tissu perdu pendant la coupe parce que les pièces de patron ne remplissent jamais parfaitement un plan de coupe ; distincte de la perte de peignage. |
| Sortie de matière | Libérer une quantité mesurée de tissu ou de fournitures du magasin de matières premières vers la salle de coupe, enregistrée contre une commande précise. |
| Magasin de matières premières | Le magasin qui détient le tissu, les fournitures et d'autres intrants avant qu'ils ne soient sortis vers la coupe ou la production, distinct d'un magasin qui détient des unités terminées. |
Le solde total du magasin de matières premières est la somme de chaque rouleau qu'il détient, mais un matelas de coupe est coupé à partir d'un rouleau, ou d'un petit groupe de rouleaux nommés, à la fois. Un magasin affichant 900 kg au total peut encore avoir un rouleau précis avec seulement 5 kg restants, et si ce rouleau est chargé sur la table de coupe sans vérifier d'abord son propre solde restant, il peut s'épuiser en plein milieu d'un matelas, arrêtant la ligne de coupe même si le magasin dans son ensemble est loin d'être vide.
| Ce qui peut différer | Les formes que vous rencontrez | Pourquoi cela compte pour vous |
|---|---|---|
| Modèle économique | Une usine en fabrication à la commande comme Delta Garments suit le solde propre d'un rouleau contre le plan de coupe propre d'une commande confirmée, comme la commande A. Une usine en fabrication pour stock, réassortissant les propres magasins de Cedar & Co. depuis une prévision glissante, suit le même solde de rouleau contre une série de lots répétés plus petits plutôt qu'une quantité de commande fixe unique. | Les tailles de lots diffèrent, mais le besoin de suivre le solde propre de chaque rouleau séparément du total du magasin s'applique également aux deux modèles. |
| Famille de produit | Une usine de confection suit la longueur ou le poids restant propre d'un rouleau de tissu ; une filière bonneterie suit le poids restant propre d'un cône de fil ; un convertisseur de linge de maison suit la longueur restante propre d'un rouleau de tissu sur sa table de coupe ; une tisserie éponge suit le fil sur une ensouple plutôt qu'un rouleau de tissu fini. | L'unité suivie change selon la famille de produit, mais chacune a toujours besoin de son propre solde courant, pas seulement d'un total de magasin. |
| Marché | Une commande export à date d'expédition fixe nécessite un changement de rouleau planifié assez tôt pour ne jamais retarder une session de coupe programmée. Une commande domestique en fabrication pour stock, comme les lots de réassort de Cedar & Co., a plus de flexibilité pour arrêter et changer un rouleau entre des cycles de coupe plus petits. | Une échéance export plus serrée rend le suivi précoce du solde de rouleau plus urgent, sans changer la méthode de suivi elle-même. |
| Réutilisation du standard de consommation | Delta Garments applique le même standard de consommation de 0.205 kg par pièce utilisé sur le T-shirt de la commande A à un style de T-shirt basique similaire fabriqué pour Cedar & Co., puisque les deux sont des T-shirts en coton basiques de poids et de coupe similaires. | Un standard de consommation éprouvé peut être réutilisé sur des styles similaires plutôt que recalculé de zéro, tant que le style est réellement similaire. |
Cedar & Co., une marque locale possédant 12 magasins, commande des lots répétés d'un T-shirt basique à Delta Garments pour réassortir ses propres magasins, fabriqués pour stock contre la prévision de ventes glissante propre de Cedar & Co. plutôt que pour une seule expédition export datée. Comme le style est un T-shirt en coton basique similaire à la commande A, Delta Garments applique le même standard de consommation de tissu, 0.205 kg par pièce, à ce style domestique.
Le magasinier charge un rouleau, commençant à 120 kg, sur la table de coupe pour le premier lot. Plutôt que de ne vérifier que le solde total du magasin de matières premières, le magasinier enregistre le solde initial propre de ce rouleau et le met à jour après chaque coupe prélevée dessus.
Le chiffre calculéUn troisième lot de seulement 40 pièces nécessiterait 40 × 0.205 = 8.2 kg, plus que les 7.25 kg restants du rouleau. Suivre le solde propre du rouleau après chaque coupe détecte cela avant que le rouleau ne soit chargé pour un troisième matelas, plutôt que de découvrir le manque en plein milieu de la coupe quand le rouleau s'épuise réellement.
Un magasinier qui ne surveille que le solde total du magasin n'a aucun moyen de savoir qu'un rouleau précis, déjà partiellement utilisé sur des coupes antérieures, est proche d'être vide. Le coût de cette erreur est une ligne de coupe arrêtée en plein matelas quand le rouleau s'épuise réellement, gaspillant le temps de montage du matelas, le tissu du matelas partiellement coupé s'il ne peut être terminé à partir du même rouleau, et le temps des opérateurs attendant qu'un rouleau de remplacement soit apporté et installé.
Le solde total d'un magasin de matières premières ne vous renseigne pas sur un rouleau précis. Un rouleau peut être presque vide alors que le magasin dans son ensemble détient beaucoup de tissu. Suivre le solde propre de chaque rouleau après chaque coupe, et le comparer à ce dont a besoin le prochain lot, détecte un rouleau presque terminé avant qu'il ne soit rechargé, afin qu'il puisse être changé de façon planifiée plutôt que de s'épuiser en plein milieu de la coupe. Le même standard de consommation réutilisable qui fonctionne pour une commande export fonctionne tout aussi bien pour un lot de réassort domestique, une fois chaque rouleau suivi individuellement.
Omar veut confirmer que le prochain lot de réassort, 195 pièces, peut être coupé sans délai. Le magasinier vérifie le rouleau utilisé pour les deux dernières coupes, qui affiche un solde restant de 7.25 kg après la coupe 2 ci-dessus.
Le magasinier doit-il charger le rouleau actuel pour le prochain lot et le compléter en plein cours de coupe avec le rouleau neuf s'il manque ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.
Non. Le magasinier devrait changer pour le rouleau neuf avant de commencer le prochain lot, car le solde restant propre du rouleau actuel, 7.25 kg, est bien inférieur aux 39.975 kg dont le lot a besoin.
1. 7.25 kg ne peuvent couper presque rien des 195 pièces, qui nécessitent 39.975 kg ; charger le rouleau presque vide en premier garantirait un arrêt en plein matelas. 2. Changer de rouleau en plein matelas, plutôt qu'avant qu'il ne commence, risque une différence de nuance entre les deux rouleaux sur les pièces coupées de chacun, un défaut que les magasins de Cedar & Co. remarqueraient. 3. Passer au rouleau neuf avant le début de la coupe est un changement planifié, pas d'urgence, gardant le lot sur un rouleau unique et cohérent et évitant à la fois l'arrêt et le risque de différence de nuance.
Vérifier le solde propre du rouleau contre le besoin du lot, avant de le charger, est ce qui transforme cela en un simple changement planifié plutôt qu'un arrêt découvert en plein matelas.
La commande A porte un prix FOB de 3.20 USD par pièce sur 15,000 pièces, soit :
La salle de coupe et le magasin de matières premières de Delta Garments servent à la fois la commande A et les lots domestiques de Cedar & Co., avec la même équipe et le même sol. Un arrêt en plein matelas sur un lot de Cedar & Co., causé par un rouleau non suivi, ne coûte pas directement le tissu de la commande A, mais coûte le temps de l'équipe : un arrêt de 20 minutes pour installer un rouleau de remplacement retire les opérateurs du calendrier de coupe de la commande A, dont le calendrier de 16 semaines n'a aucune marge dans son étape de couture de 2 semaines. Suivre le solde de chaque rouleau ne coûte que quelques secondes de calcul, et évite de céder ce temps à une commande qui ne peut pas se le permettre.
Utilisez le classeur Suivi du magasin de matières premières T24-C02, feuille « Journal des soldes de rouleaux ». Pour chaque rouleau, enregistrez son solde initial, la consommation de chaque coupe, le solde restant mis à jour, et s'il est signalé pour remplacement. Commencez par l'exemple du rouleau de Cedar & Co., puis ajoutez vos propres rouleaux.
[Télécharger le classeur Suivi du magasin de matières premières](../../templates/T24-C02-raw-material-store-tracker.xlsx)
1. Pourquoi un solde total sain d'un magasin de matières premières peut-il quand même cacher un problème sur la table de coupe ?
2. Un rouleau commence à 80 kg. La coupe 1 utilise 30 kg et la coupe 2 utilise 35 kg. Le prochain lot planifié nécessite 20 kg. Le rouleau doit-il être utilisé pour le prochain lot sans autre vérification ?
| FR | EN | AR | TR | Signification |
|---|---|---|---|---|
| Solde du rouleau | Roll balance | رصيد اللفة | Top bakiyesi | La quantité de tissu encore présente sur un rouleau précis après chaque coupe prélevée dessus, suivie rouleau par rouleau plutôt que seulement comme un solde total du magasin. |
| Rouleau | Roll | لفة القماش | Top | Une longueur de tissu enroulée sur un mandrin cylindrique pour le stockage et le transport. |
| Consommation de tissu | Fabric consumption | استهلاك القماش | Kumaş tüketimi | La quantité de tissu qu'une pièce de vêtement utilise, la base du calcul du besoin total de tissu d'une commande. |
| Perte de placement (marker) | Marker wastage | فاقد الماركر | Marker firesi | Le tissu perdu pendant la coupe parce que les pièces de patron ne remplissent jamais parfaitement un plan de coupe ; distincte de la perte de peignage. |
| Sortie de matière | Material issue | صرف المواد | Malzeme çıkışı | Libérer une quantité mesurée de tissu ou de fournitures du magasin de matières premières vers la salle de coupe, enregistrée contre une commande précise. |
| Magasin de matières premières | Raw material store | مخزن المواد الخام | Hammadde deposu | Le magasin qui détient le tissu, les fournitures et d'autres intrants avant qu'ils ne soient sortis vers la coupe ou la production, distinct d'un magasin qui détient des unités terminées. |
Vous apprendrez ensuite à rapprocher le comptage physique propre du magasin de matières premières de ce que la production a réellement consommé, afin qu'une vraie pénurie soit distinguée d'une simple erreur administrative. Retour à la carte du cours