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Practitioner · Cours 4 : Démarque, promotion et stock terminal · Leçon 2 sur 5

Planifier une promotion sans nuire aux ventes au prix plein

Niveau: PractitionerDurée: 45 minutesCommande utilisée: A (le T-shirt, commande export de Northline Apparel, fabriquée chez Delta Garments, vendue en gros à Fairway Stores)Outil: Fiche de démarque et de stock terminal
Pour un acheteur ou un planificateur retail qui dimensionne une promotion, et pour une usine à qui l'on demande d'aider à la financer. Vous avez besoin de la leçon T20-C04-L01. Les chiffres sont des exemples pédagogiques en dollars américains.
AcheteurFairway Stores
Commande exportCommande A, 15,000 T-shirts
Promotion3 jours, 10% de moins que le prix boutique de USD 19.90
Demande à l'usineRéduire le FOB de Delta Garments de USD 0.20 sur un réassort de 900 pièces
FOB standardUSD 3.20 = tissu 1.15 + garnitures 0.20 + façon 1.10 + frais généraux 0.49 + profit 0.26
Ce que cette leçon mesureSi le volume d'une promotion dépasse les ventes au prix plein qu'elle a avancées
02Ouverture

Cette page explique comment dimensionner une promotion pour que son propre volume dépasse les ventes au prix plein qu'elle avance

Cette page s'adresse à un acheteur ou un planificateur retail qui dimensionne une promotion, et à une usine à qui l'on demande d'aider à la financer. Au travail, une personne peut lancer une promotion et voir seulement que le stock a bougé plus vite, sans vérifier combien d'unités se seraient vendues au prix plein de toute façon, sans aucune remise du tout. Cette leçon enseigne surtout le flux money : elle calcule, à partir du propre prix boutique fixe de la commande A, exactement quand le propre volume supplémentaire d'une promotion vaut plus que la marge au prix plein qu'elle abandonne.

Une promotion diffère d'une démarque vue dans la dernière leçon : elle est menée pendant que le propre taux d'écoulement d'un style est encore sur le plan, pour construire du volume, pas pour réagir à un manque. Fairway Stores mène une courte promotion sur la commande A à mi-saison, et Meridian Sourcing demande ensuite à Delta Garments, l'usine, de réduire son propre prix FOB sur un petit réassort pour aider à la financer. Sans cette compétence, un acheteur ne peut pas distinguer une promotion qui a fait grandir le propre profit de la saison d'une qui a simplement donné de la marge, et une usine ne peut pas juger une demande de prix venant d'une promotion à laquelle elle n'a pas participé.

03Avant de commencer

Ce dont vous avez besoin, et ce que cette leçon ne couvre pas

Vous avez besoin de : la leçon T20-C04-L01, qui montre comment un acheteur juge si le propre rythme de vente d'un style nécessite une démarque.

À la fin de cette leçon, vous pouvez :

  • séparer les propres ventes supplémentaires d'une promotion en unités incrémentales et unités cannibalisées ;
  • calculer le profit qu'une promotion ajoute réellement une fois les unités cannibalisées prises en compte ;
  • expliquer pourquoi une promotion plus profonde, au même volume, peut ajouter moins de profit qu'une promotion moins profonde ;
  • expliquer pourquoi le propre prix de gros d'une usine est une décision séparée de la propre promotion d'un détaillant, même quand ce dernier demande à l'usine d'aider à la financer ;
  • éviter de juger le succès d'une promotion seulement à partir du nombre d'unités qu'elle a fait bouger.

Non couvert ici : ce que le propre stock terminal d'un style révèle sur le propre plan initial d'une saison, couvert dans la prochaine leçon de ce cours (leçon T20-C04-L03).

04Termes clés

Mots que vous rencontrerez dans cette leçon

TermeSignification
DémarqueUne réduction du prix boutique d'une marchandise qui ne s'est pas vendue comme prévu, utilisée pour écouler le stock restant.
Taux d'écoulementLa part de stock réellement vendue dans une période planifiée, utilisée pour juger si une prévision était juste.
MargeLe profit divisé par le prix de vente, exprimé en pourcentage de ce qu'une entreprise vend.
FOB (franco à bord)L'usine livre la marchandise à bord du navire à son propre port. Le fret à partir de là est le coût de l'acheteur.
Prix de grosLe prix qu'une marque facture quand elle revend la marchandise finie, par exemple à son propre bras retail ou à un autre détaillant.
05Enseignement
La règle

Une promotion vaut la peine d'être menée dès que le profit de ses unités incrémentales dépasse la marge au prix plein abandonnée sur les unités simplement avancées

Toute unité qu'une promotion vend n'est pas une unité qui ne se serait pas vendue autrement. Certaines unités sont incrémentales, vendues uniquement à cause de la remise, dans une fenêtre où elles ne se seraient pas autrement vendues. D'autres unités sont cannibalisées : elles se seraient vendues au prix plein de toute façon, dans cette même fenêtre, et la promotion les a simplement déplacées vers un prix plus bas sans réel gain de volume. Une promotion n'ajoute du profit réel que lorsque le profit des unités incrémentales dépasse la marge au prix plein abandonnée sur les unités cannibalisées.

Marge propre de Fairway Stores abandonnée par pièce cannibalisée à une promotion de 10% sur la commande A : 19.90 x 10% = USD 1.99
Ce que vous rencontrez dans la vraie vie

Une promotion prend des formes différentes selon le propre marché, modèle de la commande et qui l'on demande d'aider à la financer

Un acheteur ou une usine rencontre plusieurs formes de cette décision au cours d'une année de travail normale, et chacune dépend de la propre réservation de la commande et de qui porte le coût.

Ce qui peut différerLes formes que vous rencontrerezPourquoi cela compte
Commande export, hybride pré-réservée et réassortieFairway Stores mène une courte promotion sur la commande A à mi-saison pendant que son propre taux d'écoulement est encore sur le plan, et le propre réassort de la promotion peut puiser dans le propre volume de réassort restant de la commande hybride.Une commande hybride donne à un acheteur du stock déjà planifié pour le réassort à utiliser pour une promotion, sans nouvelle commande de production.
Style en production sur stock domestique, promu avant la propre solde d'un concurrentUn acheteur domestique tel que Cedar & Co. mène sa propre courte promotion pour construire du volume avant la propre date de solde d'un rival, pendant que son propre taux d'écoulement est encore sain.Une promotion domestique est calée sur le calendrier du marché, pas sur le propre calendrier de réassort d'une commande hybride.
Usine invitée à financer une partie d'une promotion via son propre prix de grosMeridian Sourcing demande à Delta Garments de réduire son propre prix FOB sur un réassort pour aider à financer la promotion de Fairway Stores.Le propre prix de gros d'une usine est convenu séparément de la propre promotion d'un détaillant ; une usine peut refuser de subventionner une décision côté retail à laquelle elle n'a pas participé.
Promotion calée trop près du propre point de démarque naturel d'un styleUne promotion menée seulement une ou deux semaines avant qu'un style ait de toute façon besoin de sa première démarque risque de démarquer le même stock deux fois de suite, confondant les deux événements.Mener une promotion et une démarque proches l'une de l'autre rend difficile de savoir quelle remise a réellement écoulé quel stock, et peut démarquer les mêmes unités deux fois.
Le cas que nous suivons

Fairway Stores mène une promotion de 3 jours à 10% sur la commande A pendant que son propre taux d'écoulement est encore sur le plan

Fairway Stores prévoit de vendre les 15,000 pièces de la commande A régulièrement sur sa propre saison de 10 semaines, un rythme moyen de 1,500 pièces par semaine. À mi-saison, pendant que le taux d'écoulement est encore sur le plan, elle mène une promotion de 3 jours à 10% de moins que le prix boutique de USD 19.90, un prix de vente de USD 17.91. Dans une fenêtre normale de 3 jours, Fairway Stores s'attendrait à ce qu'environ 600 pièces se vendent au prix plein à son propre rythme habituel. Pendant la promotion, 1,500 pièces se vendent réellement : 600 d'entre elles se seraient vendues de toute façon au prix plein, et 900 sont du volume supplémentaire que la remise elle-même a attiré.

Ventes de la fenêtre de promotion réparties entre pièces cannibalisées et incrémentales600 cannibalisées, se seraient vendues de toute façon900 incrémentales, nouveau volume de la remise
900 des 1,500 pièces vendues sont véritablement du nouveau volume ; les 600 autres se seraient vendues au prix plein de toute façon. Seules les pièces incrémentales sont un vrai gain ; les pièces cannibalisées ont simplement changé de prix.
Le chiffre calculé

Calculer le profit qu'une promotion ajoute réellement une fois les unités cannibalisées prises en compte

Propre profit de Fairway Stores par pièce au prix promotionnel de USD 17.91 : 17.91 - 8.00 = USD 9.91
Profit ajouté par les 900 pièces incrémentales, vendues uniquement grâce à la promotion : 900 x 9.91 = USD 8,919
Marge abandonnée sur les 600 pièces cannibalisées, vendues USD 1.99 de moins que le prix plein : 600 x 1.99 = USD 1,194
Propre gain de profit net de Fairway Stores grâce à la promotion : 8,919 - 1,194 = USD 7,725

La promotion ajoute USD 7,725 au propre profit de Fairway Stores, car le profit gagné sur les 900 unités véritablement nouvelles dépasse largement la marge abandonnée sur les 600 unités qui se seraient vendues au prix plein sans aucune remise du tout.

La méthode

Cinq étapes pour dimensionner une promotion afin qu'elle ajoute un vrai profit plutôt que de simplement démarquer des ventes qui auraient eu lieu de toute façon

  1. Estimer combien de pièces se vendraient dans la fenêtre de promotion au propre rythme normal, au prix plein, du style.
  2. Enregistrer combien de pièces se vendent réellement pendant la promotion.
  3. Répartir ce total en pièces cannibalisées, l'estimation au rythme normal, et pièces incrémentales, le reste.
  4. Calculer le profit ajouté par les pièces incrémentales et la marge abandonnée sur les pièces cannibalisées.
  5. Comparer les deux : ne mener la promotion que si le profit incrémental dépasse la marge abandonnée.
Le piège

Une erreur courante est de juger le succès d'une promotion seulement au nombre d'unités vendues, sans séparer le volume cannibalisé

Une erreur courante est de traiter chaque unité vendue par une promotion comme une victoire, sans vérifier combien de ces unités se seraient vendues de toute façon au prix plein. Ce que cela coûte à un acheteur qui se trompe, c'est une promotion qui semble réussie en volume total mais réduit en réalité le propre profit de la saison, car la marge abandonnée sur les unités cannibalisées dépasse le profit que les unités véritablement incrémentales ajoutent. Une erreur liée est de supposer qu'une remise plus profonde, au même volume total, ajoute le même profit qu'une remise moins profonde ; ce n'est pas le cas, car une remise plus profonde abandonne plus de marge sur chaque unité cannibalisée sans gain incrémental supplémentaire.

Profit net ajouté à une profondeur de 10% comparé à une profondeur de 20%, même volumeProfondeur de promotion de 10%USD 7,725 de profit net ajoutéProfondeur de 20%, même répartition 900/600USD 4,740 de profit net ajouté
Une promotion à 20% ajoute USD 2,985 de profit net en moins qu'une promotion à 10% au même volume. Aller plus profond que ce que le volume incrémental exige réellement ne fait qu'abandonner plus de marge sur les unités cannibalisées.
06En mots simples

Une promotion vaut la peine d'être menée dès que le profit de ses nouvelles ventes dépasse la marge abandonnée sur des ventes qui auraient eu lieu de toute façon au prix plein. Toute unité vendue par une promotion n'est pas un vrai gain : certaines sont incrémentales, véritablement nouvelles, et d'autres sont cannibalisées, avancées depuis des ventes déjà prévues. Une promotion qui semble réussie en volume total peut quand même réduire le propre profit d'une saison si la part cannibalisée est grande ou si la remise est plus profonde que nécessaire. Le propre prix de gros d'une usine est une question séparée de la propre promotion d'un détaillant, et une usine peut refuser de financer une décision retail à laquelle elle n'a pas participé.

07Vérification rapide
  • Les unités incrémentales d'une promotion sont de nouvelles ventes que la remise elle-même a créées ; ses unités cannibalisées se seraient vendues de toute façon.
  • Le profit ajouté équivaut au propre profit des unités incrémentales moins la marge abandonnée sur les unités cannibalisées.
  • Une remise plus profonde, au même volume, ajoute moins de profit qu'une remise moins profonde, car elle abandonne plus de marge sur les unités cannibalisées.
  • Une promotion est menée pendant que le taux d'écoulement est encore sur le plan ; une démarque réagit à un stock déjà en retard sur le plan.
  • Mener une promotion trop près du propre point de démarque d'un style risque de démarquer le même stock deux fois.
  • Le propre prix de gros d'une usine est une décision séparée du propre financement de promotion d'un détaillant.
08Scénario professionnel

Meridian Sourcing demande à Delta Garments de réduire son propre prix FOB pour aider à financer la promotion de Fairway Stores

Pour réapprovisionner les 900 pièces incrémentales que la promotion de la commande A a vendues, Meridian Sourcing demande à Delta Garments un réassort de 900 pièces. Elle demande aussi à Delta Garments de réduire son propre prix FOB de USD 0.20 par pièce sur ce réassort, pour aider à financer la propre remise de la promotion.

  • Le propre FOB standard de Delta Garments sur la commande A est USD 3.20 = tissu 1.15 + garnitures 0.20 + façon 1.10 + frais généraux 0.49 + profit 0.26.
  • Une réduction de USD 0.20 ramènerait le propre profit de Delta Garments sur ce réassort de USD 0.26 par pièce à USD 0.06.
  • Sur le réassort de 900 pièces, cette réduction retire USD 180 du propre profit planifié de Delta Garments, sur un profit planifié de USD 234.
  • La propre remise de promotion de Fairway Stores, USD 1.99 par pièce, est déjà entièrement financée par sa propre marge retail, sans nécessiter aucun changement du prix de gros.

Voici la demande que Meridian Sourcing a réellement envoyée à Delta Garments :

Demande de réassort à Delta Garments. 900 pièces, spécification commande A, pour le réapprovisionnement de la propre promotion de Fairway Stores. FOB demandé : USD 3.00 (une réduction de USD 0.20 par rapport au standard USD 3.20), pour aider à financer la propre remise retail de la promotion.

Delta Garments devrait-elle accepter la réduction complète de USD 0.20 sur ce réassort ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.

Voir la décision

Non, pas la réduction complète. Deux faits déjà présents dans la demande tranchent la question.

Premièrement, la propre remise de promotion de Fairway Stores est déjà entièrement financée par sa propre marge retail. Les USD 1.99 par pièce abandonnés sur les unités cannibalisées, et le profit ajouté par les unités incrémentales, se produisent tous deux entièrement à l'intérieur du propre prix boutique de Fairway Stores ; rien dans les propres calculs de la promotion n'exige un changement du prix de gros de Delta Garments.

Deuxièmement, une réduction de USD 0.20 retire la plus grande partie du propre profit planifié de Delta Garments sur le réassort. Le profit par pièce tomberait de USD 0.26 à USD 0.06, une réduction de 77%, pour une promotion à laquelle Delta Garments n'a pas participé et dont elle ne partage pas les gains en cas de succès.

Delta Garments devrait refuser la réduction complète de USD 0.20. Elle peut toujours choisir d'offrir un geste plus modeste si la relation continue le justifie, mais le propre financement de la promotion appartient à la propre marge retail de Fairway Stores, pas au prix de gros de l'usine.

09Ce que ça coûte

Ce que la réduction de prix demandée coûterait à Delta Garments, et ce qu'une promotion plus profonde coûterait à Fairway Stores

Propre profit planifié de Delta Garments sur le réassort de 900 pièces au FOB standard : 900 x 0.26 = USD 234
Propre profit de Delta Garments sur le réassort si elle acceptait la réduction complète de USD 0.20 : 900 x 0.06 = USD 54
Profit que Delta Garments abandonnerait en acceptant la réduction complète : 234 - 54 = USD 180
Propre gain de profit net de Fairway Stores si le même volume était promu à 20% plus profond au lieu de 10% : (900 x 7.92) - (600 x 3.98) = USD 4,740
Profit supplémentaire que Fairway Stores conserve à 10% de profondeur au lieu de 20%, même volume : 7,725 - 4,740 = USD 2,985

Accepter la réduction complète coûterait à Delta Garments USD 180 de son propre profit planifié, pour une promotion à laquelle elle n'a pas participé. Aller à 20% au lieu de 10% coûterait à Fairway Stores USD 2,985 de son propre profit, pour le même volume vendu.

10Modèle de travail

Fiche de démarque et de stock terminal : répartir les ventes d'une promotion en unités incrémentales et cannibalisées

Ouvrez la feuille « Promotion depth » du classeur du cours. Elle enregistre l'estimation au rythme normal et les ventes réelles de la fenêtre, calcule la répartition entre unités incrémentales et cannibalisées, et calcule le profit net ajouté à n'importe quelle profondeur de remise.

[Télécharger la fiche de démarque et de stock terminal](../../templates/T20-C04-markdown-and-terminal-stock-worksheet.xlsx)

Télécharger Fiche de démarque et de stock terminal (Excel)

11Vérifiez-vous

1. Un style domestique vend normalement 200 pièces par jour. Pendant une promotion de 2 jours à 15% de moins qu'un prix boutique de USD 24.00, 900 pièces se vendent. Combien de pièces sont incrémentales ?

2. Pourquoi une remise de promotion plus profonde, vendant le même volume total, peut-elle ajouter moins de profit qu'une remise moins profonde ?

12Glossaire
FRENARTRSignification
DémarqueMarkdownتخفيض السعرİndirim (markdown)Une réduction du prix boutique d'une marchandise qui ne s'est pas vendue comme prévu, utilisée pour écouler le stock restant.
Taux d'écoulementSell-through rateمعدل البيع الفعليSatış oranıLa part de stock réellement vendue dans une période planifiée, utilisée pour juger si une prévision était juste.
MargeMarginالهامشMarjLe profit divisé par le prix de vente, exprimé en pourcentage de ce qu'une entreprise vend.
FOB (franco à bord)FOB (free on board)تسليم على ظهر السفينة في ميناء المصنعFOB (gemide teslim)L'usine livre la marchandise à bord du navire à son propre port. Le fret à partir de là est le coût de l'acheteur.
Prix de grosWholesale priceسعر الجملةToptan fiyatLe prix qu'une marque facture quand elle revend la marchandise finie, par exemple à son propre bras retail ou à un autre détaillant.
13Suivant

Leçon 4.3 : Lire le stock terminal et ce qu'il révèle sur la propre planification d'une saison

Vous savez maintenant dimensionner une promotion pour que son propre volume dépasse les ventes au prix plein qu'elle avance. La leçon suivante regarde ce que le stock encore invendu à la fin d'une saison dit du propre plan initial de cette saison. Retour à la carte du cours

14Échelle

Reconnaître Distinguer une unité incrémentale d'une promotion d'une unité cannibalisée.
Relier Voir comment le propre profit net d'une promotion dépend de la répartition entre les deux.
Comparer Peser le profit net d'une promotion moins profonde contre une plus profonde au même volume.
Décider Juger si Delta Garments devrait financer la promotion de Fairway Stores via son propre prix de gros.