Bu sayfa bir modelin toplam miktarı sabitlendikten sonra gelen adımı açıklar: bir fabrikanın her kombinasyondan tam olarak kaç adet kesip dikeceğini bilmesi için o toplamı önce renge, sonra her renk içinde bedene bölmek. Sayfa, yurt içi bir markadaki alıcı veya stok için üretim siparişi veren herhangi bir perakendeci içindir.
İşte, Cedar & Co.'da Omar gibi bir alıcı, Delta Garments'a sadece "15.000 tişört" deyip orada durmaz. Bir fabrika kumaşı tek bir toplama karşı kesemez; her renk için bir miktara, ve her renk içinde her beden için bir miktara ihtiyaç duyar. Gerçek talebi kontrol etmeden bir toplamı renkler ve bedenler arasında eşit bölmek gerçek bir sorundur: bedenler eşit sayılarda satılmaz, renkler de öyle, bu yüzden eşit bölme düzenli olarak bir markayı en çok satan kombinasyonlarında kıt, en az satanlarda ise stok fazlası bırakır. Bu ders, bir toplam miktarı doğru bölme yöntemini verir.
İhtiyacınız olan: Ders 2.2'nin Sipariş A'yı temel model olarak sınıflandırması faydalı bir arka plandır ama gerekli değildir.
Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:
Bu derste ele alınmayanlar: sınıflandırılmış ve miktarı belirlenmiş bir gamın teslimatını satış sezonu boyunca aşamalandırmak (Ders 2.4) ve tam bir ürün gamı ve asorti planı oluşturmak (Ders 2.5).
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Satın alma miktarı | O toplam renge veya bedene bölünmeden önce, tek bir model için taahhüt edilen toplam birim sayısı. |
| Renk dağılımı | Bir modelin satın alma miktarının sunulan her renge ayrılan payı. |
| Beden oranı | Bir siparişin toplam miktarının sunulan bedenler arasındaki bölünmesi; örneğin S:M:L:XL için 1:2:2:1. |
| Stok tutma birimi (SKU) | Bir gamdaki izlenebilir en küçük birim: belirli bir model, belirli bir renk, belirli bir beden. |
| Satın alma derinliği | Gamın sunduğu farklı SKU sayısından ayrı olarak, tek bir SKU'ya taahhüt edilen birim sayısı. |
| Mutabakat kontrolü | Her renk veya beden dağılımını tekrar toplayarak orijinal toplam miktarla tam olarak eşleştiğini doğrulamak. |
Tek bir toplam miktar, bir fabrikanın doğrudan üzerinde işlem yapabileceği bir şey değildir. Toplam önce bir renk dağılımına, toplamın sunulan her renge ayrılan payına bölünmeli, ardından her rengin kendi miktarı bir beden oranıyla, o miktarın sunulan bedenler arasındaki bölünmesiyle, yeniden bölünmelidir. Bu iki seviyeli bölme tamamlandıktan ancak sonra bir satın alma miktarı, her model-renk-beden kombinasyonu için bir tane olmak üzere, SKU olarak adlandırılan kesilebilir belirli sayılar kümesine dönüşür. İki seviyeden birini atlayıp bir fabrikadan tek bir toplamla çalışmasını istemek, fabrikayı alıcı adına bir bölme tahmin etmeye zorlar.
| Ne değişebilir | Karşılaşacağınız durumlar | Neden önemli |
|---|---|---|
| Yurt içi, stok için üretim | Cedar & Co.'nun alıcısı Omar, Delta Garments'a tahminden sipariş vermeden önce bir tişörtün toplam miktarını üç renge ve Sipariş A'nın kendi beden oranına böler. | Stok için üretimde bir alıcı, kopyalayacağı bir toptan katalog olmadan renk ve beden bölümünü tamamen kendisi belirler. |
| İhracat, sipariş üzerine üretim | Fairway Stores'un alıcısı önce Northline Apparel ile bir renk dağılımı üzerinde anlaşır, ardından renk başına bir beden oranı uygular, Delta Garments onaylanmış rakamlara karşı kumaşı kesmeden önce. | Bir marka perakendeci ile fabrika arasında olsa bile aynı iki seviyeli bölme geçerlidir. |
| Tek renkli bir model | Sipariş A'nın kendisi, aslen belirtildiği gibi, tek renkli bir tişörttür, bu yüzden kendi renk dağılımı basitçe bir renge %100'dür ve yalnızca beden oranı uygulanır. | Bir renk dağılımı önemsiz olabilir, ama asla atlanmaz; tek bir renk hâlâ açıkça belirtilmiş, kasıtlı bir seçimdir. |
| Eşit olmayan beden oranına sahip bir model | Daha dar bir beden aralığını hedefleyen bir model, Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1 oranından bile daha fazla orta bedenleri ağırlıklandıran 1:3:3:1 gibi bir oran kullanabilir. | Beden oranı her zaman Sipariş A'nın kendi sabit 1:2:2:1'i değildir; model başına kontrol edilir ve belirlenir. |
Cedar & Co.'nun alıcısı Omar, 12 mağazalık yurt içi zinciri için Delta Garments'tan Sipariş A'nın kendi sabit 15.000 tişört toplamına taahhüt eder. Tek bir renk sipariş etmek yerine, bu model için toplamı üç renge böler, beyaz, siyah ve lacivert, kendi öğretici dağılımını kullanarak: beyaz %50, siyah %30, lacivert %20. Her rengin kendi miktarı içinde, ardından Sipariş A'nın kendi sabit beden oranını, S:M:L:XL için 1:2:2:1'i uygular, böylece her renk aynı beden şeklini taşır.
| Soru | Bölmeden önce | Bölmeden sonra |
|---|---|---|
| Delta Garments neye karşı kesebilir? | Hiçbir şey; yalnızca 15.000 adet renk veya beden ayrıntısı vermez | 12 model-renk-beden SKU'sunun her biri için belirli bir miktar |
| Renk paylarına kim karar verdi? | Henüz karar verilmedi | Omar, Cedar & Co.'nun kendi satış değerlendirmesine dayanarak |
| Hangi beden oranı uygulanır? | Henüz uygulanmadı | Sipariş A'nın kendi sabit 1:2:2:1'i, her renk içinde aynı şekilde uygulanır |
Sipariş A'nın kendi sabit toplamını ve Omar'ın öğretici renk dağılımını kullanarak, yalnızca beyaz renk şu şekilde hesaplanır.
Yaygın bir hata, eşit bölme hesaplaması en kolay sayı olduğu için, hangi kombinasyonların gerçekte sattığını kontrol etmek yerine bir toplam miktarı renkler arasında veya bedenler arasında eşit bölmektir. Omar, Sipariş A'nın 15.000 adedini üç eşit 5.000 adetlik renk payına bölseydi ve ardından Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1 oranını göz ardı ederek her rengi dört beden arasında eşit bölseydi, Cedar & Co. gerçek talebe göre küçük ve çok büyük bedenlerde çok fazla, tam olarak 1:2:2:1 gibi bir oranın daha ağır ağırlıklandırması için var olduğu orta ve büyük bedenlerde ise çok az parça ile kalırdı.
Bir model için tek bir toplam miktar, bir fabrikanın çalışabilmesi için yeterli değildir. Toplam her renk için bir paya bölünmeli, ardından her rengin kendi miktarı, orta bedenlere en küçük ve en büyükten daha fazla birim veren Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1'i gibi bir beden oranı kullanılarak bedenler arasında tekrar bölünmelidir. Herhangi bir seviyeyi, hangi renklerin veya bedenlerin gerçekte sattığını kontrol etmeden eşit bölmek, düzenli olarak zayıf kombinasyonlarda çok fazla, güçlü kombinasyonlarda çok az stok bırakır. Her bölmeyi tekrar toplayan bir mutabakat kontrolü, yol boyunca hiçbir şeyin kaybolmadığını veya uydurulmadığını doğrular.
Cedar & Co.'nun 7.500 adetlik beyaz rengini kesmeye hazırlanırken, Delta Garments'ın üretim planlamacısı, Sipariş A'nın kendi sabit 1:2:2:1 oranı yerine "kesim planını basit tutmak için" dört bedeni eşit, her biri 1.875 adet, bölmeyi önerir.
Omar'ın Delta Garments'ın üretim planlamacısına notu:
Kesim planı üretimi basit tutmak için bedenler arasında eşit bir %25 bölme mi kullanmalı? Cevabı açmadan önce karar verin.
Hayır. Daha basit bir kesim planı doğru bir plan ile aynı şey değildir ve beden oranı tam olarak bedenlerin eşit satmadığı için vardır.
Birincisi, sabit oranın yansıttığı şey. Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1 oranı keyfi bir seçim değildir; M ve L'nin her biri S ve XL'den yaklaşık iki kat daha hızlı satarak gerçek talebi yansıtır.
İkincisi, eşit bir bölmenin neyi yaratacağı. %25'lik eşit bir bölme, Cedar & Co.'yu en çok satan iki bedeninde, M ve L'de stok açığında bırakırken, en az satan iki bedeninde, S ve XL'de fazla stok taşımasına yol açar; bu, gerçek talebin gerektirdiğinin tam tersidir.
Omar, Delta Garments'ı Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1 oranında tutmalıdır. Daha basit bir kesim planı, modelin gerçekte nasıl sattığıyla artık eşleşmeyen bir miktar dökümüne değmez. Ders 2.4, bu aynı miktarların daha sonra satış sezonu boyunca teslimat için nasıl aşamalandırıldığını geliştirir.
Tek bir ceza rakamı yerine adet cinsinden ifade edersek: eşit %25 bölmeyi Sipariş A'nın kendi sabit oranıyla karşılaştırmak, uyumsuzluğun tam olarak nerede olduğunu gösterir.
M ve L'nin her ikisinde birden, eşit bir bölme Cedar & Co.'yu en çok satan iki bedeninde doğru, talebe uygun miktarından 1.250 adet kıt bırakırken, aynı 1.250 adedi en az satan iki bedeni olan S ve XL üzerine dağıtılmış fazla stok olarak taşırdı. Bu fazlalık genellikle yalnızca indirimle satılırken, M ve L'deki açık, bir tekrar sipariş gelene kadar Cedar & Co.'nun hiç gerçekleştiremeyeceği satışları temsil eder.
Çalışma kitabının "Miktar dökümü" sayfası her modelin toplamını, renk paylarını ve her renk içinde uygulanan bir beden oranı tablosunu, orijinal toplama eşit olması gereken yerleşik bir mutabakat satırıyla birlikte listeler.
Omar'ın kendi satırları Sipariş A'nın 15.000 adetlik toplamını, beyaz %50, siyah %30 ve lacivert %20 renk dağılımını ve üç rengin her birinde aynı şekilde uygulanan Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1 beden oranını kaydeder; mutabakat satırı on iki SKU miktarının tamamının tam olarak 15.000 adede toplandığını doğrular.
Ürün gamı ve asorti planı çalışma kitabı dosyasını indirin (Excel)
1. Bir fabrika neden bir modelin tek başına toplam satın alma miktarına karşı kumaş kesemez?
2. Sipariş A'nın kendi beden oranı S:M:L:XL için 1:2:2:1'dir. Bu oran bir rengin 7.500 adetlik miktarı için ne anlama gelir?
3. Delta Garments, kesimi basitleştirmek için Sipariş A'nın kendi 1:2:2:1 oranı yerine eşit bir %25 beden bölmesi öneriyor. Omar ne yapmalı?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Satın alma miktarı | Buy quantity | كمية الشراء | Quantité d'achat | O toplam renge veya bedene bölünmeden önce, tek bir model için taahhüt edilen toplam birim sayısı. |
| Renk dağılımı | Colour split | تقسيم الألوان | Répartition des couleurs | Bir modelin satın alma miktarının sunulan her renge ayrılan payı. |
| Beden oranı | Size ratio | نسبة المقاسات | Ratio des tailles | Bir siparişin toplam miktarının sunulan bedenler arasındaki bölünmesi; örneğin S:M:L:XL için 1:2:2:1. |
| Stok tutma birimi (SKU) | SKU (stock keeping unit) | وحدة تخزين مستقلة (SKU) | Unité de gestion de stock (SKU) | Bir gamdaki izlenebilir en küçük birim: belirli bir model, belirli bir renk, belirli bir beden. |
| Satın alma derinliği | Depth of buy | عمق الشراء | Profondeur d'achat | Gamın sunduğu farklı SKU sayısından ayrı olarak, tek bir SKU'ya taahhüt edilen birim sayısı. |
| Mutabakat kontrolü | Reconciliation check | فحص التسوية | Contrôle de rapprochement | Her renk veya beden dağılımını tekrar toplayarak orijinal toplam miktarla tam olarak eşleştiğini doğrulamak. |
Artık bir modelin miktarını renk ve bedene göre nasıl böleceğinizi biliyorsunuz. Sonraki ders bu aynı miktarları alıp hepsini bir kerede göndermek yerine satış sezonu boyunca teslimatlarını aşamalandırır. Kurs haritasına dön