Cette page apprend à un merchandiser, un planificateur ou un représentant de filature comment un pourcentage de perte sur un chiffre de consommation de tissu, tel que les 7 % propres à la Commande A, est réellement calculé à partir des chiffres d'un placement, et pourquoi ce pourcentage ne peut jamais tomber à zéro. Elle s'adresse à quiconque a inscrit un pourcentage de perte sur une ligne de spécification sans savoir comment il avait été calculé, ou à qui une filature a demandé de le justifier. Elle enseigne surtout le flux d'argent d'une commande : un pourcentage de perte trop bas laisse une usine à court de tissu en cours de production, et un pourcentage gonflé lui fait payer du tissu dont elle n'avait jamais besoin.
La Leçon 1 de ce cours a montré que le total de 205 g par pièce de la Commande A se construit à partir de 192 g de poids de patronage utilisable plus 13 g de perte de placement. Cette leçon approfondit ces 13 g : elle montre le calcul qui les transforme en chiffre de 7 % inscrit sur la ligne de spécification de la Commande A, explique pourquoi la perte d'un placement n'est jamais nulle même sur une salle de coupe bien tenue, et montre ce qu'une filature comme Rowad Knits vérifie avant d'accepter le pourcentage de perte d'une usine comme équitable.
Vous avez besoin : de la Leçon 1 de ce cours (T12-C02-L01), qui construit le total de 205 g de la Commande A à partir de ses pièces de patronage et de la perte de placement.
À la fin de cette leçon, vous pouvez :
Non couvert ici : construire le total de 205 g à partir des pièces de patronage (Leçon 1), chiffrer le tissu une fois sa consommation fixée (Leçon 3), auditer une ligne de coût déjà établie (Leçon 4).
| Terme | Signification |
|---|---|
| Perte de placement (marker) | Le tissu perdu pendant la coupe car les pièces ne remplissent jamais parfaitement le plan de coupe ; distincte de la perte de peignage. |
| Efficacité du placement | Le pourcentage de tissu effectivement utilisé pour les pièces, le complément de la perte de placement. |
| Marge de production | Un petit pourcentage ajouté au-dessus d'une consommation de tissu brute pour couvrir la variance normale de production et les pertes de fin de rouleau d'une filature. |
| Déchets de peignage | Le pourcentage de fibre brute retirée comme fibre courte pendant le peignage. C'est un coût réel, non un défaut, car c'est ce qui rend le fil peigné plus lisse. |
| Consommation de tissu | La quantité de tissu, en poids ou en longueur, qu'utilise une pièce de vêtement. |
| Placement multi-tailles (au ratio) | Un placement réunissant plusieurs tailles, disposées selon le ratio propre à la commande. |
La perte de placement n'est pas un nombre rond choisi pour paraître propre ; c'est le tissu restant une fois chaque pièce de patronage posée sur un placement aussi serré que le permettent les formes des pièces elles-mêmes, divisé par le poids des pièces elles-mêmes. Des pièces courbes, comme une encolure de T-shirt ou une tête de manche, laissent de petits espaces entre elles qu'aucune disposition ne peut fermer, si bien que le pourcentage n'est jamais nul même sur un placement bien coupé. Le placement de la Commande A laisse 13 g de perte au-dessus de 192 g de poids de pièces utilisables, un ratio qui s'arrondit aux 7 % inscrits sur sa ligne de spécification.
| Ce qui peut varier | Les formes que vous rencontrez | Pourquoi cela compte |
|---|---|---|
| Forme du patron | Les pièces courbes du T-shirt de la Commande A, encolure et tête de manche comprises, contre les pièces plus droites d'une jambe et d'une ceinture de jean (Commande B) | Des pièces plus courbes laissent généralement plus d'espaces inévitables sur un placement, si bien qu'un pourcentage de perte n'est jamais un chiffre fixe unique valable pour tous les modèles. |
| Taille du placement | Un placement une seule taille contre le placement multi-tailles de la Commande A, coupé pour S, M, L et XL ensemble | Un placement multi-tailles plus grand trouve généralement un ajustement légèrement plus serré sur davantage de pièces, ce qui peut réduire le pourcentage de perte par rapport à la coupe d'une seule taille. |
| Marge de production ajoutée par la filature | La propre marge supplémentaire de Rowad Knits pour les pertes de fin de rouleau et la variance normale de tricotage, ajoutée au-dessus de la perte de placement de la salle de coupe | La perte de placement d'une usine et la marge de production d'une filature sont deux pourcentages distincts, de deux causes distinctes, et les deux ajoutent au coût du tissu si on ne les vérifie pas. |
| Commande export ou domestique | Le placement export de Delta Garments pour la Commande A ; le placement domestique de Cedar & Co. pour son propre T-shirt, coupé sur la même salle de coupe | Le calcul de perte lui-même ne change pas selon l'acheteur ; seuls le patron et la largeur du rouleau de tissu changent. |
| Familles de produits liées | Chaussettes et bonneterie (très peu de perte de placement, un panneau de chaussette étant une forme simple) ; serviettes éponge et linge de maison (panneaux plus larges et plus droits, souvent avec une perte inférieure à celle d'un vêtement ajusté) | Un panneau plus rectangulaire gaspille généralement moins de tissu que les pièces courbes d'un vêtement ajusté, selon le même calcul divisé par le poids des pièces. |
Rowad Knits, la filature qui fournit le tissu de la Commande A, ne peut pas simplement accepter sur parole le pourcentage de perte déclaré par une usine, car un chiffre gonflé demanderait à Rowad Knits de sous-évaluer un tissu qu'elle n'aura en réalité pas besoin de fournir, tandis qu'un chiffre irréaliste et trop bas laisserait Delta Garments à court en cours de production, en accusant la filature d'une pénurie qu'elle n'a pas causée. Avant de confirmer le bon de commande de tissu, le propre planificateur de Rowad Knits demande à Delta Garments de montrer le placement lui-même, et pas seulement le chiffre final de 7 %.
Le patronnier de Delta Garments montre le même calcul mené dans la Leçon 1 : 192 g de poids de pièces utilisables, 13 g de perte de placement, un ratio de 6,771 %, arrondi à 7 % pour la ligne de spécification. Rowad Knits vérifie ce chiffre par rapport à sa propre expérience de la perte sur des vêtements en tricot similaires, confirme qu'il se situe dans une fourchette normale, et accepte le bon de commande au chiffre fixe de la Commande A de 0,205 kg par pièce.
The worked numberLe ratio exact, calculé d'abord :
Arrondi au point de pourcentage entier le plus proche, cela devient le chiffre de 7 % de la ligne de spécification de la Commande A. Appliquer les 7 % arrondis au poids de 192 g de pièces utilisables, au lieu des 13 g exacts, est vérifié par rapport au chiffre réel :
Une erreur courante consiste à traiter le pourcentage de perte d'un placement comme un signe que la salle de coupe fait quelque chose de mal, en supposant qu'une disposition plus soignée pourrait atteindre zéro perte. Des pièces de patronage courbes, comme l'encolure et la tête de manche de la Commande A, laissent de petits espaces entre elles sur tout placement, aussi bien disposé soit-il, si bien qu'une certaine perte est inévitable sur chaque modèle, pas seulement sur les modèles mal coupés. Un planificateur qui traite les 7 % de la Commande A comme un objectif à éliminer entièrement passera du temps à poursuivre un zéro impossible au lieu de vérifier que ces 7 % sont eux-mêmes un chiffre équitable et correctement calculé.
Cette erreur est facile à commettre parce qu'un pourcentage de perte plus bas ressemble toujours à une meilleure performance, si bien qu'une usine peut se sentir poussée à déclarer un chiffre irréalistement bas plutôt que d'admettre qu'un peu de tissu reste toujours de côté. La garantie consiste à vérifier le calcul lui-même, le poids de perte divisé par le poids de pièces utilisables, plutôt que de juger un pourcentage sur son caractère impressionnant, et à se rappeler qu'une filature comme Rowad Knits attend un pourcentage réaliste, pas un chiffre suspicieusement parfait.
Chaque fois que des pièces de patron sont posées sur du tissu pour être coupées, un peu de tissu reste toujours de côté, parce que les pièces ont des courbes et des angles qui ne s'assemblent jamais sans aucun espace. Ce reste est la perte, et il se calcule en comparant son poids au poids des pièces elles-mêmes. Le chiffre propre à la Commande A, 7 %, vient de la comparaison entre 13 g de tissu restant et 192 g de pièces utilisables. Comme les formes courbes laissent toujours un peu d'espace, ce pourcentage ne peut jamais atteindre zéro, quelle que soit la précision de la disposition des pièces. Une filature vérifie ce calcul lui-même, pas seulement le pourcentage final, avant de l'accepter.
Le propre planificateur de Rowad Knits examine le bon de commande de tissu envoyé par Delta Garments pour la Commande A, indiquant une consommation de tissu de 0,205 kg par pièce dont 7 % de perte de placement. Avant de confirmer la commande, le planificateur veut voir comment ces 7 % ont été obtenus, car un chiffre gonflé demanderait à Rowad Knits de fournir du tissu à des conditions généreuses qu'elle n'a pas réellement besoin d'offrir.
Rowad Knits doit-elle accepter le chiffre de 7 % de Delta Garments sans autre vérification ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.
Oui, une fois les chiffres du placement montrés, car 7 % est un arrondi équitable d'un vrai calcul, pas une estimation gonflée. Deux faits décident cela.
D'abord, les 7 % ne sont pas un nombre choisi par commodité ; ce sont 13 g de perte divisés par 192 g de poids utilisable, arrondis à partir d'un chiffre exact de 6,771 %. Rowad Knits peut vérifier ce ratio elle-même par rapport au placement de la Commande A et confirmer qu'il se situe dans la fourchette normale pour les pièces courbes de patronage d'un T-shirt.
Ensuite, 7 % n'est ni suspicieusement bas, ce qui suggérerait un chiffre sous-déclaré, ni anormalement élevé, ce qui suggérerait un chiffre gonflé. Rowad Knits confirme le bon de commande au chiffre fixe de la Commande A de 0,205 kg par pièce, convaincue que la perte qui le sous-tend est un chiffre réel et calculé, non une estimation arrondie dans un sens ou dans l'autre.
Un pourcentage de perte erroné dans un sens ou dans l'autre a un coût réel sur les 15 000 pièces de la Commande A. Si Delta Garments avait sous-déclaré sa perte, en indiquant 5 % arrondis au lieu du 6,771 % réel du placement, Rowad Knits aurait tarifé et préparé moins de tissu que la commande n'en a réellement besoin, et Delta Garments manquerait de tissu avant la fin de la coupe, exactement au moment le plus coûteux pour corriger un manque. Si Delta Garments avait au contraire surdéclaré sa perte, en indiquant 9 % pour se ménager une marge de sécurité privée, Rowad Knits fournirait et facturerait du tissu que la commande n'utilise jamais.
La Fiche de coût des matières contient une ligne pour calculer un pourcentage de perte à partir du poids de pièces utilisables et du poids de perte d'un placement, comme dans cette leçon.
| Question | Commande A (rempli) | Votre commande |
|---|---|---|
| Poids de pièces utilisables | 192 g | |
| Poids de perte | 13 g | |
| Ratio de perte exact (formule) | 6,771 % | |
| Pourcentage de perte arrondi | 7 % | |
| Marge de production de la filature (le cas échéant) | Non indiquée |
Téléchargez la Fiche de coût des matières et renseignez le poids de pièces utilisables et le poids de perte de votre commande dans la deuxième colonne.
1. Comment le pourcentage de perte de 7 % de la Commande A est-il réellement calculé ?
2. Pourquoi le pourcentage de perte d'un placement ne peut-il jamais atteindre zéro, même sur un placement bien coupé ?
3. Le placement d'un vêtement différent pose 300 g de poids de pièces utilisables et laisse 15 g de perte. Quel est son pourcentage de perte ?
| FR | EN | AR | TR | Signification |
|---|---|---|---|---|
| Perte de placement (marker) | Marker wastage | فاقد الماركر | Marker firesi | Fabric lost during cutting because pattern pieces never fill a cutting layout perfectly; a separate allowance from combing waste. |
| Efficacité du placement | Marker efficiency | كفاءة الماركر | Pastal verimliliği | The percentage of fabric in a marker actually used for pattern pieces, the standard-industry complement of marker wastage. |
| Marge de production | Production buffer | هامش الإنتاج | Üretim payı | A small percentage added on top of a bare fabric consumption total to cover a mill's normal production variance and roll-end losses. |
| Déchets de peignage | Combing waste | فاقد التمشيط | Tarama (penye) fire oranı | The percentage of raw fibre removed as short fibre during combing. It is a real cost, not a fault, because it is what makes combed yarn smoother. |
| Consommation de tissu | Fabric consumption | استهلاك القماش | Kumaş tüketimi | The amount of fabric, by weight or length, one garment piece uses; the basis for calculating an order's total fabric requirement. |
| Placement multi-tailles (au ratio) | Multi-size marker (ratio marker) | ماركر متعدد المقاسات (بنسبة) | Çok bedenli pastal (oranlı) | A marker containing pattern pieces for several sizes together, laid out in the order's own size ratio. |
Vous savez maintenant calculer et défendre un pourcentage de perte au- dessus d'un poids de pièces utilisables. La leçon suivante passe du tissu aux autres matières dont un vêtement a besoin, fournitures et matières secondaires, et montre comment leurs propres coûts se placent à côté du coût du tissu principal. Retour à la carte du cours