Kurs içeriği
Practitioner · Kurs 2: Malzeme Tüketimini ve Maliyetini Hesaplama · Ders 2 / 5

Bir tüketim rakamına fire yüzdesi eklemek ve bunun neden asla sıfır olmadığı

Seviye: PractitionerSüre: 50 dakikaKullanılan sipariş: A (tişört)Araç: Malzeme maliyet tablosu
Bu ders, Sipariş A'nın 0,205 kg rakamını pastalından kuran bu kursun 1. dersini takip eder. Önceki bir kurs gerekli değildir. Rakamlar öğretim amaçlıdır ve Sipariş A'nın kendi sabit gerçeklerini kullanır. İşte, kendi dokuma tesisiniz ve fabrikanızın üzerinde anlaştığı gerçek rakamları kullanın.
Örme tesisiRowad Knits (Sipariş A'nın kumaşını tedarik eder)
FabrikaDelta Garments (konfeksiyon fabrikası)
Marker firesiSipariş A'nın parça başına 205 g toplamında 13 g
Fire yüzdesi192 g kullanılabilir kalıp parçasının üzerinde yaklaşık yüzde 7
Sipariş miktarı15.000 adet
Sabit tüketimParça başına 0,205 kg, yüzde 7 marker firesi dahil
02Giriş

Bu sayfa bir merchandiser'a, planlamacıya veya dokuma tesisi temsilcisine, Sipariş A'nın kendi sabit yüzde 7'si gibi bir kumaş tüketimi rakamı üzerindeki fire yüzdesinin, aslında bir pastalın kendi rakamlarından nasıl hesaplandığını ve bu yüzdenin neden asla sıfıra indirilemeyeceğini öğretir. Bir spesifikasyon satırına, nasıl hesaplandığını bilmeden bir fire yüzdesi yazmış olan veya bir dokuma tesisinden bunu gerekçelendirmesi istenen herkes içindir. Bu ders esas olarak siparişin para akışını öğretir: çok düşük bir fire yüzdesi bir fabrikayı üretim ortasında kumaşsız bırakır, fazla şişirilmiş bir yüzde ise fabrikayı hiç ihtiyaç duymadığı kumaş için fazla ücretlendirir.

Bu kursun 1. dersi, Sipariş A'nın parça başına 205 g toplamının 192 g kullanılabilir kalıp ağırlığı artı 13 g marker firesinden kurulduğunu göstermişti. Bu ders o 13 g'ın bir seviye daha derinine iner: onu Sipariş A'nın kendi spesifikasyon satırına yazılan yüzde 7 rakamına dönüştüren hesabı gösterir, iyi yönetilen bir kesim salonunda bile bir pastalın firesinin neden asla sıfır olmadığını açıklar ve Rowad Knits gibi bir dokuma tesisinin bir fabrikanın kendi fire rakamını adil olarak kabul etmeden önce neyi kontrol ettiğini gösterir.

03Başlamadan önce

İhtiyacınız olan: Sipariş A'nın 205 g toplamını kendi kalıp parçalarından ve marker firesinden kuran bu kursun 1. dersi (T12-C02-L01).

Bu dersin sonunda şunları yapabilirsiniz:

  • Bir pastalın kendi kullanılabilir parça ağırlığından ve kendi fire ağırlığından bir fire yüzdesi hesaplama.
  • Marker firesinin, iyi kesilmiş bir pastalda bile neden asla sıfır olmadığını açıklama.
  • Bir dokuma tesisinin genellikle kendi payı olarak eklediği, marker firesinin ötesindeki en az iki ek kumaş kaybı kaynağını adlandırma.
  • Pastaldan hesaplanmak yerine kolaylık için yuvarlanmış bir fire yüzdesini tanıma.
  • Rowad Knits gibi bir dokuma tesisinin bir fabrikanın belirttiği fire yüzdesini kabul etmeden önce neyi kontrol ettiğini belirtme.

Burada ele alınmayan: 205 g toplamının kendisini kalıp parçalarından kurmak (Ders 1, zaten ele alındı), tüketimi sabitlendikten sonra kumaşı maliyetlendirmek (bu kursun 3. dersi), bitmiş bir malzeme maliyet satırını hatalar için denetlemek (bu kursun 4. dersi).

04Temel terimler
TerimAnlamı
Marker firesiKalıp parçalarının bir kesim planını hiçbir zaman tam olarak doldurmaması nedeniyle kesim sırasında kaybedilen kumaş; tarama firesinden ayrı bir pay.
Pastal verimliliğiBir pastaldaki kumaşın fiilen kalıp parçaları için kullanılan yüzdesi, marker firesinin sektördeki standart tamamlayıcısı.
Üretim payıBir dokuma tesisinin normal üretim değişkenliğini ve top sonu kayıplarını karşılamak için sade bir kumaş tüketimi toplamının üzerine eklenen küçük bir yüzde.
Tarama (penye) fire oranıTarama sırasında kısa lif olarak çıkarılan ham lifin yüzdesi. Bu bir kusur değil gerçek bir maliyettir, çünkü taranmış ipliği daha pürüzsüz yapan şey budur.
Kumaş tüketimiBir giysi parçasının ağırlık veya uzunluk olarak kullandığı kumaş miktarı; bir siparişin toplam kumaş ihtiyacını hesaplamanın temeli.
Çok bedenli pastal (oranlı)Siparişin kendi beden oranında düzenlenmiş, birkaç bedenin kalıp parçalarını birlikte içeren bir pastal.
05Öğretim
The rule

Bir fire yüzdesi, pastalın kendi fire ağırlığının kendi kullanılabilir parça ağırlığına bölünmesiyle hesaplanır ve bir kesim planı bir kumaş enini asla mükemmel şekilde döşeyemediği için asla sıfır değildir.

Bir kalıp mühendisi bir fire yüzdesini doğrudan seçmez; bu, her kalıp parçası kendi şekillerinin izin verdiği kadar sıkı bir şekilde bir pastal üzerine yerleştirildikten sonra kalan kumaşın, parçaların kendi ağırlığına bölünmesidir. Bir tişörtün yaka açıklığı veya kol başı gibi eğri parçalar, hiçbir düzenin kapatamayacağı küçük boşluklar bırakır, bu yüzden iyi kesilmiş bir pastalda bile yüzde asla sıfır değildir. Sipariş A'nın kendi pastalı, 192 g kullanılabilir ağırlığın üzerine 13 g fire bırakır; bu oran spesifikasyon satırına yazılan yüzde 7'ye yuvarlanır.

13 ÷ 192 = 0,06771 → %6,771, Sipariş A'nın spesifikasyon satırının %7'ye yuvarladığı rakam
Fire 13 g pastalda kalan ÷ Parçalar 192 g kullanılabilir kalıp ağırlığı = %6,771 %7'ye yuvarlanır
Sipariş A'nın fire yüzdesi, fire ağırlığının kullanılabilir parça ağırlığına bölünmesidir. Tam oran, %6,771, Sipariş A'nın kendi spesifikasyon satırına yazılan %7'ye yuvarlanır.
What you meet in real life

Aynı pastaldan-fire hesaplaması her yerde geçerlidir, ancak yüzdenin büyüklüğü ve ona eklenen başka şeyler genellikle farklıdır.

Neyin farklı olabileceğiKarşılaşacağınız biçimlerNeden önemli
Kalıp şekliSipariş A'nın yaka açıklığı ve kol başı dahil eğri tişört parçaları, bir kot pantolonun daha düz paça ve bel parçalarına karşı (Sipariş B)Daha eğri parçalar genellikle bir pastalda daha kaçınılmaz boşluk bırakır, bu yüzden bir fire yüzdesi tüm modeller için tek bir sabit rakam değildir.
Pastal boyutuTek bedenli bir pastala karşı, S, M, L ve XL için birlikte kesilen Sipariş A'nın kendi çok bedenli pastalıDaha büyük, çok bedenli bir pastal genellikle daha fazla parça üzerinde biraz daha sıkı bir yerleşim bulur; bu, tek bir bedeni tek başına kesmeye kıyasla fire yüzdesini düşürebilir.
Fabrika tarafından eklenen üretim payıRowad Knits'in kesim salonunun kendi marker firesinin üzerine eklenen, top sonu kayıpları ve normal örme değişkenliği için kendi ek payıBir fabrikanın marker firesi ile bir dokuma tesisinin üretim payı, iki ayrı nedenden gelen iki ayrı yüzdedir ve kontrol edilmezse ikisi de kumaş maliyetine ekler.
İhracat veya iç piyasa siparişiDelta Garments'ın Sipariş A için ihracat pastalı; Cedar & Co.'nun aynı kesim salonunda kesilen kendi iç piyasa tişört pastalıFire hesaplamasının kendisi alıcıya göre değişmez; yalnızca kalıp ve kumaş top eni değişir.
İlgili ürün aileleriÇoraplar ve triko iç giyim (bir çorap paneli basit bir şekil olduğu için çok az marker firesi); havlu ve ev tekstili (daha geniş, daha düz paneller, genellikle vücuda oturan bir giysiden daha düşük fireyle)Daha dikdörtgen bir panel genellikle vücuda oturan bir giysinin eğri parçalarından daha az kumaş israf eder, aynı parça ağırlığına bölme hesabını izleyerek.
The case we follow

Rowad Knits, kumaş sipariş formunu o rakamla kabul etmeden önce Delta Garments'tan Sipariş A'nın yüzde 7'lik fire rakamının nasıl hesaplandığını göstermesini ister.

Sipariş A'nın kumaşını tedarik eden örme tesisi Rowad Knits, bir fabrikanın belirttiği fire yüzdesini basitçe güven üzerine kabul edemez, çünkü şişirilmiş bir yüzde, Rowad Knits'ten aslında tedarik etmesi gerekmeyecek kumaşı cömert koşullarda fiyatlandırmasını isteyecektir; gerçekçi olmayacak kadar düşük bir yüzde ise Delta Garments'ı üretim ortasında kumaşsız bırakacak ve tesisin neden olmadığı bir kıtlık için tesisi suçlayacaktır. Kumaş sipariş formunu onaylamadan önce, Rowad Knits'in kendi planlamacısı Delta Garments'tan yalnızca bitmiş yüzde 7 rakamını değil, pastalın kendisini göstermesini ister.

Delta Garments'ın kalıp mühendisi, Ders 1'de işlenen aynı hesabı gösterir: 192 g kullanılabilir ağırlık, 13 g marker firesi, spesifikasyon satırı için yüzde 7'ye yuvarlanan yüzde 6,771 oranı. Rowad Knits bu rakamı benzer örme giysilerin fire konusundaki kendi deneyimine karşı kontrol eder, normal aralıkta olduğunu doğrular ve kumaş sipariş formunu Sipariş A'nın kendi sabit parça başına 0,205 kg rakamında kabul eder.

The worked number

Sipariş A'nın yüzde 7'si, 192 g kullanılabilir ağırlık üzerinde 13 g firedir ve bunu yuvarlamak nihai tüketim rakamını yalnızca hafifçe değiştirir.

Önce hesaplanan tam oran:

13 ÷ 192 = 0,067708 → %6,7708, pastalın kendi tam fire oranı

En yakın tam yüzde puanına yuvarlandığında, bu Sipariş A'nın kendi spesifikasyon satırı rakamı olan yüzde 7 olur. Yuvarlanan yüzde 7'yi tam 13 g yerine 192 g'lık kullanılabilir ağırlığa uygulamak, gerçek rakama karşı kontrol edilir:

192 × 0,07 = 13,44 gram, tam 13 g yerine yuvarlanan %7 kullanılarak
Tam: 13 ÷ 192 = %6,77, 13,00 g Yuvarlanan: 192 x 0,07 = %7, 13,44 g Tam ve yuvarlanan fire arasındaki 0,44 g'lık fark, Sipariş A'nın spesifikasyon satırının yuvarlanan %7'yi korumasına yetecek kadar küçüktür.
Sipariş A'nın tam %6,77 firesini %7'ye yuvarlamak, fire ağırlığını parça başına yalnızca 0,44 g değiştirir. Yuvarlanan rakam spesifikasyon satırında kalacak kadar yakındır, ancak bir dokuma tesisinin önce kontrol ettiği şey yuvarlanan değil tam orandır.
The method

Bir kumaş tüketimi rakamı üzerinde bir fire yüzdesini hesaplamak ve savunmak için dört adımı izleyin.

  1. Yerleştirin siparişin beden oranı için her kalıp parçasını, tam olarak Ders 1'deki gibi, kumaşın kullanılabilir eninde bir pastal üzerine.
  2. Çıkarın kullanılabilir ağırlığı pastalın toplam ağırlığından, geriye kalan fire ağırlığını bulmak için.
  3. Bölün fire ağırlığını kullanılabilir ağırlığa, sonra mantıklı şekilde yuvarlayın, spesifikasyon satırı için fire yüzdesine ulaşmak için.
  4. Kontrol edin bir dokuma tesisinin kendi top sonu payı gibi ek bir üretim payının, aynı yüzdeye karıştırılmak yerine pastalın kendi firesinin üzerine ayrı olarak eklenmesi gerekip gerekmediğini.
The trap

Yaygın bir hata, "mükemmel" bir pastalın fireyi sıfıra indirebileceğini varsaymak, böylece sıfırın üzerindeki her firenin bir kesim salonu hatası olması gerektiğini düşünmektir.

Yaygın bir hata, daha dikkatli bir düzenin sıfır fireye ulaşabileceği varsayımıyla, bir pastalın fire yüzdesini kesim salonunun yanlış bir şey yaptığının işareti olarak ele almaktır. Sipariş A'nın yaka açıklığı ve kol başı gibi eğri kalıp parçaları, ne kadar iyi düzenlenirse düzenlensin herhangi bir pastalda aralarında küçük boşluklar bırakır, bu yüzden bir miktar fire her modelde kaçınılmazdır, yalnızca kötü kesilmiş modellerde değil. Sipariş A'nın yüzde 7'sini tamamen ortadan kaldırılması gereken bir hedef olarak ele alan bir planlamacı, yüzde 7'nin kendisinin adil ve doğru hesaplanmış bir rakam olduğunu doğrulamak yerine imkansız bir sıfırı kovalayarak zaman harcayacaktır.

Bu hatayı yapmak kolaydır çünkü daha düşük bir fire yüzdesi her zaman daha iyi bir performans gibi görünür, bu yüzden bir fabrika, biraz kumaşın her zaman arttığını kabul etmek yerine gerçekçi olmayacak kadar düşük bir rakam bildirmek için baskı hissedebilir. Güvence, bir yüzdeyi ne kadar etkileyici derecede düşük göründüğüne göre yargılamak yerine hesabın kendisini, fire ağırlığının kullanılabilir ağırlığa bölünmesini, kontrol etmek ve Rowad Knits gibi bir dokuma tesisinin şüpheli derecede mükemmel değil gerçekçi bir yüzde beklediğini hatırlamaktır.

06Basit sözlerle

Kalıp parçaları kesilmek üzere kumaşın üzerine her yerleştirildiğinde, her zaman biraz kumaş artar, çünkü parçaların hiçbir boşluk olmadan bir araya gelmeyen eğrileri ve köşeleri vardır. O artan kısım firedir ve ağırlığını parçaların kendi ağırlığıyla karşılaştırarak hesaplanır. Sipariş A'nın kendi rakamı olan yüzde 7, 13 g'lık artan kumaşın 192 g'lık kullanılabilir parçalarla karşılaştırılmasından gelir. Eğri şekiller her zaman biraz boşluk bıraktığından, parçalar ne kadar dikkatli düzenlenirse düzenlensin, bu yüzde asla sıfıra ulaşamaz. Bir dokuma tesisi, kabul etmeden önce yalnızca nihai yüzdeyi değil, bu hesabın kendisini kontrol eder.

07Hızlı kontrol
  • Fire yüzdesi = fire ağırlığı ÷ kullanılabilir ağırlık; Sipariş A'nınki 13 ÷ 192, yaklaşık %7'dir.
  • Marker firesi asla sıfır değildir, çünkü eğri kalıp parçaları her zaman küçük, kaçınılmaz boşluklar bırakır.
  • Bir dokuma tesisinin top sonu kayıpları için kendi üretim payı, bir fabrikanın marker firesinden ayrı bir yüzdedir.
  • Yuvarlanan bir fire yüzdesi kendi tam oranına yakın kalmalıdır; Sipariş A'nın %7'si tam %6,77'den yarım gramın çok altında bir farkla ayrılır.
  • Çok düşük, "fazla iyi" bir fire yüzdesi, daha iyi kesimin işareti değil, hesabı kontrol etme nedenidir.
  • Aynı fire hesabı örme veya dokuma, ihracat veya iç piyasa siparişi olsun her kumaşa uygulanır.
08İş yeri senaryosu

Rowad Knits'in kendi planlamacısı, Delta Garments'ın Sipariş A için gönderdiği, parça başına yüzde 7 marker firesi dahil 0,205 kg kumaş tüketimi belirten kumaş sipariş formunu inceler. Siparişi onaylamadan önce planlamacı, o yüzde 7'ye nasıl ulaşıldığını görmek ister, çünkü şişirilmiş bir rakam, Rowad Knits'ten aslında sunması gerekmeyen cömert koşullarda kumaş tedarik etmesini isteyecektir.

  • Sipariş A'nın pastalı, beden oranı için 192 g kullanılabilir kalıp ağırlığı yerleştirir.
  • Aynı pastal, parçalar kesildikten sonra 13 g fire bırakır.
  • 13'ün 192'ye bölünmesi, Delta Garments'ın spesifikasyon satırının %7'ye yuvarladığı %6,771'i verir.
Kumaş sipariş formu, Sipariş A. "Kumaş tüketimi: parça başına 0,205 kg (yüzde 7 marker firesi dahil). Miktar: 15.000 adet."

Rowad Knits, Delta Garments'ın yüzde 7'lik rakamını başka bir kontrol yapmadan kabul etmeli mi? Cevabı açmadan önce karar verin.

Kararı göster

Evet, altta yatan pastal rakamları gösterildikten sonra, çünkü yüzde 7 şişirilmiş bir tahmin değil, gerçek bir hesabın adil bir yuvarlamasıdır. Bunu iki gerçek belirler.

Birincisi, yüzde 7 kolaylık için seçilmiş bir sayı değildir; 192 g kullanılabilir ağırlığa bölünen 13 g firedir, tam %6,771'den yuvarlanmıştır. Rowad Knits bu oranı Sipariş A'nın pastalına karşı kendisi kontrol edebilir ve bunun bir tişörtün eğri kalıp parçaları için normal aralıkta olduğunu doğrulayabilir.

İkincisi, yüzde 7 ne düşük bildirilmiş bir rakamı düşündürecek kadar şüpheli düşüktür ne de şişirilmiş bir rakamı düşündürecek kadar alışılmadık şekilde yüksektir. Rowad Knits, altındaki firenin herhangi bir yönde yuvarlanmış bir tahmin değil, gerçek ve hesaplanmış bir rakam olduğuna ikna olarak, sipariş formunu Sipariş A'nın kendi sabit parça başına 0,205 kg rakamında onaylar.

09Maliyeti

Her iki yönde de yanlış bir fire yüzdesi, Sipariş A'nın 15.000 adedinde gerçek bir maliyet taşır. Delta Garments firesini olduğundan az bildirseydi, pastalın gerçek %6,771'i yerine yuvarlanan %5'i bildirseydi, Rowad Knits siparişin gerçekten ihtiyaç duyduğundan daha az kumaşı fiyatlandırır ve hazırlardı ve Delta Garments, bir eksikliği düzeltmenin en pahalı olduğu tam da o anda, kesim bitmeden kumaşsız kalırdı. Delta Garments bunun yerine firesini olduğundan fazla bildirseydi, özel bir güvenlik payı oluşturmak için yüzde 9 bildirseydi, Rowad Knits siparişin asla kullanmayacağı kumaşı tedarik edip faturalandırırdı.

192 g kullanılabilir ağırlık üzerinde fireyi %7'den %9'a olduğundan fazla göstermek:
192 × 0,09 = 17,28 g, gerçek 13 g'a karşı, parça başına 4,28 g fazla
4,28 × 15.000 = hiç ihtiyaç duyulmadan satın alınan 64.200 g, yani 64,2 kg kumaş
10Çalışma şablonu

Malzeme maliyet tablosu, tam olarak bu derste işlendiği gibi, bir pastalın kendi kullanılabilir ağırlığından ve fire ağırlığından bir fire yüzdesi hesaplamak için bir satır içerir.

SoruSipariş A (doldurulmuş)Kendi siparişiniz
Kullanılabilir ağırlık192 g
Fire ağırlığı13 g
Tam fire oranı (formül)%6,771
Yuvarlanan fire yüzdesi%7
Ayrı fabrika üretim payı (varsa)Sipariş A için belirtilmemiş

Malzeme maliyet tablosunu kurs sayfasından indirin ve kendi siparişinizin kullanılabilir ağırlığını ve fire ağırlığını ikinci sütuna doldurun.

Malzeme maliyet tablosu dosyasını indirin (Excel)

11Kendinizi test edin

1. Sipariş A'nın yüzde 7'lik fire yüzdesi fiilen nasıl hesaplanır?

2. İyi kesilmiş bir pastalda bile bir pastalın fire yüzdesi neden asla sıfıra ulaşamaz?

3. Farklı bir giysinin pastalı 300 g kullanılabilir ağırlık yerleştiriyor ve 15 g fire bırakıyor. Fire yüzdesi nedir?

12Sözlük
TRENARFRAnlamı
Marker firesiMarker wastageفاقد الماركرPerte de placement (marker)Fabric lost during cutting because pattern pieces never fill a cutting layout perfectly; a separate allowance from combing waste.
Pastal verimliliğiMarker efficiencyكفاءة الماركرEfficacité du placementThe percentage of fabric in a marker actually used for pattern pieces, the standard-industry complement of marker wastage.
Üretim payıProduction bufferهامش الإنتاجMarge de productionA small percentage added on top of a bare fabric consumption total to cover a mill's normal production variance and roll-end losses.
Tarama (penye) fire oranıCombing wasteفاقد التمشيطDéchets de peignageThe percentage of raw fibre removed as short fibre during combing. It is a real cost, not a fault, because it is what makes combed yarn smoother.
Kumaş tüketimiFabric consumptionاستهلاك القماشConsommation de tissuThe amount of fabric, by weight or length, one garment piece uses; the basis for calculating an order's total fabric requirement.
Çok bedenli pastal (oranlı)Multi-size marker (ratio marker)ماركر متعدد المقاسات (بنسبة)Placement multi-tailles (au ratio)A marker containing pattern pieces for several sizes together, laid out in the order's own size ratio.
13Sonraki

Ders 3: Aksesuarları ve ikincil malzemeleri ana kumaşın yanında maliyetlendirme

Artık kullanılabilir parça ağırlığının üzerine bir fire yüzdesi hesaplayıp savunabiliyorsunuz. Bir sonraki ders, kumaştan bir giysinin ihtiyaç duyduğu diğer malzemelere, aksesuarlara ve ikincil malzemelere geçer ve bunların kendi maliyetlerinin ana kumaş maliyetinin yanında nasıl yer aldığını gösterir. Kurs haritasına dön

14Merdiven

TanıBir pastalın tam fire oranını yuvarlanmış spesifikasyon satırı yüzdesinden ayırt et.
BağlaFire ağırlığının ve kullanılabilir ağırlığın tek bir fire yüzdesinde nasıl birleştiğini gör.
KarşılaştırBir fabrikanın kendi marker firesini bir dokuma tesisinin ayrı üretim payından ayırt et.
Karar verBelirtilen bir fire yüzdesinin adil, hesaplanmış bir rakam mı yoksa şişirilmiş veya eksik bildirilmiş bir rakam mı gibi göründüğüne karar ver.