Chaque fiche de coûtage que ce cours a lue, depuis les propres chiffres fixes de la Commande A, existait déjà au moment de son étude. Un modèle entièrement nouveau commence différemment : aucun prix de tissu n'est encore confirmé, aucun SMV n'est encore mesuré, aucun taux de frais généraux ne lui a été appliqué, et aucun profit n'a été décidé. Cette leçon construit le squelette, la structure dont une fiche de coûtage a besoin, avant que l'un de ces chiffres ne soit connu, afin que les chiffres réels puissent être insérés plus tard sans rien reconstruire. Cette leçon enseigne surtout le flux d'argent : comment un prix se construit à partir de rien, dans le bon ordre, avant même d'être un chiffre réel.
Vous avez besoin : des trois familles de coût (leçon 1.1), de la méthode de lecture (leçon 1.2), de l'idée que les facteurs diffèrent entre commandes (leçon 1.3), et des quatre erreurs à vérifier (leçon 1.4).
À la fin de cette leçon, vous pouvez :
Non couvert ici : ceci est la dernière leçon du Cours 1. Le Cours 2 va plus loin dans le calcul de la consommation de tissu elle-même.
| Terme | Signification |
|---|---|
| Élément de coût | Une partie du prix total d'un vêtement : tissu, fournitures, façon, frais généraux, ou profit. |
| Coût du tissu | Le coût du tissu utilisé dans un vêtement, déterminé par le prix du tissu au kilogramme et la consommation par pièce. |
| Coût de façon | Le coût de main-d'œuvre pour couper, coudre et finir un vêtement. |
| Frais généraux | Les coûts de fonctionnement d'une usine qui ne sont ni tissu, ni fournitures, ni main-d'œuvre directe : loyer, électricité, salaires de gestion et coûts similaires, répartis sur toutes les pièces produites. |
| Profit | L'argent qui reste après paiement de tous les coûts, sur un prix de vente. |
| Part du prix | La valeur en dollars d'un élément de coût divisée par le prix total, généralement exprimée en pourcentage. |
Chaque fiche de coûtage étudiée dans ce cours est construite à partir du même squelette : cinq lignes d'éléments, une ligne de total, et une colonne de part du prix, exactement comme la propre fiche de la Commande A l'a déjà montré. Un modèle entièrement nouveau a besoin de ce même squelette en premier, chaque montant encore vide, et les colonnes de total et de part du prix déjà câblées comme des formules avant qu'un seul chiffre en dollars ne soit saisi. Construire le squelette d'abord, puis le remplir, signifie qu'un chiffre réel peut être inséré dans n'importe quelle ligne dès qu'il est confirmé, sans jamais restructurer la fiche elle-même.
| Ce qui peut différer | Les formes que vous rencontrerez | Pourquoi cela compte pour vous |
|---|---|---|
| Qui construit le squelette en premier | Un approvisionneur d'usine le construit souvent en attendant un devis de tissu. Un agent comme Meridian Sourcing peut construire le même squelette pour le compte d'un acheteur, pour vérifier les chiffres éventuels d'une usine contre une estimation indépendante. | Le squelette n'appartient à aucune partie unique ; quiconque a besoin de réfléchir au prix en premier peut le construire, avant que quiconque n'ait un chiffre ferme. |
| Comment les chiffres provisoires sont montrés | Certains squelettes laissent les montants vides jusqu'à confirmation. D'autres utilisent une estimation clairement signalée ou une fourchette, comme « tissu : environ 1,10 à 1,20, en attente de devis », pour qu'un total approximatif puisse quand même être discuté. | Une estimation signalée permet de parler d'un prix probable tôt, tant que personne ne la confond avec un chiffre confirmé. |
| Ordre de confirmation | Le prix et la consommation du tissu sont généralement confirmés en premier, car ils nécessitent des devis fournisseurs. La façon suit souvent une fois un échantillon cousu et chronométré. Les frais généraux et le profit sont généralement les propres décisions de l'usine, confirmés en dernier. | Construire le squelette d'abord signifie que cet ordre n'a pas besoin d'être décidé à l'avance ; chaque ligne se remplit dès que sa propre information devient disponible. |
| Destination export ou domestique pour le même squelette | Le même squelette à cinq lignes se termine par un total FOB pour un acheteur export, ou un total départ usine pour un acheteur domestique ; le squelette lui-même ne change pas, seule l'étiquette du total change. | Un squelette construit avant même que l'acheteur ne soit confirmé fonctionne quand même, car les cinq lignes ne dépendent pas de l'étiquette de total qui s'appliquera finalement. |
Meridian Sourcing, un agent représentant un acheteur européen, demande à Delta Garments d'envisager un modèle de T-shirt entièrement nouveau. Aucun tissu n'a été sourcé, aucun échantillon cousu, et aucun prix chiffré encore. Avant que le premier chiffre réel n'existe, Meridian Sourcing construit le squelette, en utilisant la propre fiche déjà fixée de la Commande A comme modèle pour sa structure, pas pour ses montants.
| Ligne | Montant (USD par pièce) | Part du prix (formule) | Statut |
|---|---|---|---|
| Tissu | (vide) | (formule, montrera 0 % jusqu'à remplissage) | En attente d'un devis de fournisseur |
| Fournitures | (vide) | (formule) | En attente d'un devis de Trimco |
| Façon | (vide) | (formule) | En attente d'un échantillon cousu et d'un SMV |
| Frais généraux | (vide) | (formule) | En attente du propre taux de répartition de Delta Garments |
| Profit | (vide) | (formule) | En attente de la propre décision de Delta Garments |
| Total | (formule, somme des cinq lignes) | (formule, toujours 100 % une fois rempli) | Squelette prêt, pas encore de chiffres réels |
Un agent sous pression pour chiffrer rapidement un prix compétitif peut être tenté de partir d'un total cible, par exemple « ce modèle devrait tourner autour de 3,00 USD », puis de diviser ce chiffre en cinq nombres en forme d'éléments qui se trouvent s'y additionner. Cela produit une fiche qui ressemble exactement à une fiche correctement construite, cinq lignes et un total, mais aucun de ses chiffres d'éléments n'est réel : aucun fournisseur n'a réellement coté ce prix de tissu, aucun échantillon n'a réellement produit cette façon. L'erreur est invisible sur la page et n'apparaît qu'une fois que de vrais devis arrivent et qu'aucun ne correspond aux chiffres inventés.
Un squelette de fiche de coûtage, ce sont les mêmes cinq lignes, dans le même ordre, et les mêmes deux formules, que le modèle soit entièrement nouveau ou déjà chiffré : tissu, fournitures, façon, frais généraux, profit, un total qui les additionne, et une colonne de part du prix qui divise chacun par le total. Pour un modèle entièrement nouveau, aucun des cinq montants n'existe encore, mais le squelette peut quand même être construit, avec les formules fonctionnant déjà correctement même quand chaque ligne est vide. Les chiffres réels sont saisis plus tard, une ligne à la fois, dès que chacun est réellement confirmé. L'erreur à éviter est de choisir un total cible d'abord et d'inventer cinq chiffres pour y correspondre, puisqu'aucun de ces chiffres ne serait réel, et l'erreur n'apparaîtrait que lorsqu'un vrai devis finirait par le contredire.
Un stagiaire chez Meridian Sourcing doit préparer une fiche de coûtage d'entraînement en utilisant la Commande A comme exemple, mais n'a pas encore vu la propre répartition du cours 7. Sous pression de temps, le stagiaire envisage simplement de choisir cinq chiffres d'apparence plausible qui s'additionnent au total déjà connu de 3,20 USD, plutôt que de rechercher les vrais chiffres d'éléments déjà fixés de la Commande A.
Voici ce que le stagiaire envisage :
Importe-t-il que le stagiaire recherche les vrais éléments de la Commande A, puisque les chiffres inventés s'additionneraient quand même au bon total de 3,20 USD ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.
Oui, cela compte, même si le total sortirait correct. Deux faits décident cela ensemble.
D'abord, qu'un total correct ne signifie pas des éléments corrects. De nombreux ensembles différents de cinq chiffres peuvent totaliser 3,20 USD ; un seul ensemble, tissu 1,15, fournitures 0,20, façon 1,10, frais généraux 0,49, profit 0,26, est la vraie répartition déjà fixée de la Commande A.
Ensuite, que les éléments sont ce que tout le cours a enseigné. Le cours 7 et ce cours enseignent tous deux au lecteur à faire confiance à et vérifier le propre facteur de chaque élément, prix du tissu fois consommation, façon à partir du SMV, et ainsi de suite. Inventer des chiffres d'apparence plausible défait tout ce but, même si le résultat final correspond.
Le stagiaire devrait rechercher les vrais éléments de la Commande A, pas inventer des chiffres qui s'additionnent simplement. Un total correct construit à partir de parties inventées n'enseigne rien et ne peut pas être fiable la prochaine fois qu'une partie change réellement.
Présenté qualitativement, un stagiaire qui s'habitue à inventer des chiffres d'éléments plausibles qui s'additionnent simplement correctement pratique exactement l'erreur de construction à rebours contre laquelle cette leçon met en garde. L'habitude ne coûte rien en s'entraînant sur la Commande A, puisque le total se trouve être encore correct, mais la même habitude appliquée à un modèle entièrement nouveau produit un squelette dont les chiffres d'éléments ne sont pas réels, et cet écart n'est découvert qu'une fois que de vrais devis de fournisseur et d'usine arrivent et divergent des chiffres inventés.
Le coût n'est pas un total faux aujourd'hui ; c'est une habitude qui produit une erreur indétectable la prochaine fois qu'aucun corrigé n'existe pour la repérer.
Ouvrez le classeur lié ci-dessous une dernière fois. Copiez sa structure, cinq lignes d'éléments, une ligne de total, une colonne de part du prix, dans un nouvel ensemble de lignes pour tout nouveau modèle. Laissez chaque montant vide jusqu'à confirmation, et vérifiez que les formules calculent déjà correctement, affichant 0 % partout, avant de saisir un seul chiffre réel.
[Télécharger la fiche de construction des coûts](../../templates/T12-C01-cost-build-up-sheet.xlsx)
1. Que doit-on déjà savoir sur les formules de total et de part du prix d'un squelette avant qu'un montant ne soit saisi ?
2. Pourquoi choisir un total cible d'abord et inventer cinq chiffres pour y correspondre est-il une erreur, même si le total sort correct ?
3. Le devis de tissu d'un nouveau modèle arrive à 1,30 USD, mais chaque autre ligne est encore vide. Que devrait montrer la formule de part du prix pour le tissu ?
| FR | EN | AR | TR | Signification |
|---|---|---|---|---|
| Élément de coût | Cost component | عنصر التكلفة | Maliyet bileşeni | Une partie du prix total d'un vêtement : tissu, fournitures, façon, frais généraux, ou profit. |
| Coût du tissu | Fabric cost | تكلفة القماش | Kumaş maliyeti | Le coût du tissu utilisé dans un vêtement, déterminé par le prix du tissu au kilogramme et la consommation par pièce. |
| Coût de façon | Making charge | تكلفة التصنيع | İşçilik (fason) maliyeti | Le coût de main-d'œuvre pour couper, coudre et finir un vêtement. |
| Frais généraux | Overhead | التكاليف العامة | Genel giderler | Les coûts de fonctionnement d'une usine qui ne sont ni tissu, ni fournitures, ni main-d'œuvre directe : loyer, électricité, salaires de gestion et coûts similaires, répartis sur toutes les pièces produites. |
| Profit | Profit | الربح | Kâr | L'argent qui reste après paiement de tous les coûts, sur un prix de vente. |
| Part du prix | Share of price | نسبة السعر | Fiyat payı | La valeur en dollars d'un élément de coût divisée par le prix total, généralement exprimée en pourcentage. |
Ceci est la dernière leçon du Cours 1. Le Cours 2 va plus loin dans le calcul d'un chiffre de consommation de tissu à partir d'un placement et d'un jeu de tailles. Retour à la carte du cours