Bir giysinin fiyatı yan yana duran beş ayrı rakamdan ibaret değildir. Kurs 7 zaten beş maliyet bileşenini adlandırmıştı: kumaş, aksesuar, fason, genel giderler ve kâr, ve her birinin fiyattaki payının nasıl hesaplandığını göstermişti. Bu ders, bu beş bileşeni, her birini gerçekte neyin belirlediğine göre üç kategoriye gruplar, böylece bir merchandiser tek bakışta hangi rakamların birlikte hangi rakamların kendi başına hareket ettiğini görebilir. Bu gruplama olmadan, bir kişi beş bileşeni de adlandırabilir ama hangisinin bir kumaş fiyatı değişikliğine, hangisinin bir fabrikanın doluluk seviyesine tepki verdiğini ve hangisinin yalnızca bir karar olduğunu hâlâ bilmeyebilir. Bu ders esas olarak para akışını öğretir: bir fiyatın parçalarının değişmesine neyin sebep olduğuna göre nasıl gruplandığını.
İhtiyacınız olan: Kurs 7, Ders 1 ve 2'den beş maliyet bileşeni ve fiyat payı formülü (kumaş, aksesuar, fason, genel giderler, kâr).
Bu dersin sonunda şunları yapabilirsiniz:
Bu ders kapsamıyor: tamamlanmış bir tablodan her bileşenin kendi dolar değerinin nasıl okunacağı (Ders 1.2), aynı giysinin iki sipariş için neden farklı maliyet çıkarabileceği (Ders 1.3) ve yaygın maliyetlendirme hataları (Ders 1.4).
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Maliyet bileşeni | Bir giysinin toplam fiyatının bir parçası: kumaş, aksesuar, fason, genel giderler veya kâr. |
| Kumaş maliyeti | Bir giyside kullanılan kumaşın maliyeti; kilogram başına kumaş fiyatı ve adet başına tüketimle belirlenir. |
| İşçilik (fason) maliyeti | Bir giysiyi kesmenin, dikmenin ve bitirmenin işçilik maliyeti. |
| Genel giderler | Bir fabrikanın kumaş, aksesuar veya doğrudan işçilik olmayan işletme giderleri: kira, elektrik, yönetim maaşları ve benzeri, ürettiği tüm parçalara dağıtılır. |
| Aksesuar (yardımcı malzeme) | Ana kumaş dışında bir giysiye dikilen veya takılan her şey: etiketler, düğmeler, fermuarlar, iplik, bakım etiketleri. |
| Kâr | Bir satış fiyatından tüm maliyetler ödendikten sonra kalan para. |
| Fiyat payı | Bir maliyet bileşeninin dolar değerinin toplam fiyata bölünmesi, genellikle yüzde olarak gösterilir. |
Kumaş ve aksesuar malzeme maliyetleridir: fabrikanın satın aldığı bir şey için dış bir tedarikçiye ödenen para. Fason ve genel giderler dönüşüm maliyetleridir: satın alınan malzemeleri işçilik süresi ve fabrikanın işletme maliyeti yoluyla bitmiş bir giysiye dönüştürmek için harcanan para. Kâr kendi başına bir ailedir: fabrikanın elinde tutmaya karar verdiği tutar, hiç de geçiş maliyeti değildir. Bu gruplama önemlidir çünkü her aile farklı bir değişim türüne tepki verir. Bir malzeme maliyeti, bir tedarikçinin fiyatı değiştiğinde veya adet başına tüketim değiştiğinde hareket eder. Bir dönüşüm maliyeti, üretim süresi değiştiğinde veya fabrikanın doluluk seviyesi değiştiğinde hareket eder. Kâr yalnızca fabrika onu değiştirmeye karar verdiğinde hareket eder.
| Ne değişebilir | Karşılaşacağınız şekiller | Sizin için neden önemli |
|---|---|---|
| Hangi ailenin daha büyük olduğu | Sipariş A'nın T-shirt'ü gibi basit, kumaş ağırlıklı bir modelde, malzeme maliyetleri (kumaş ve aksesuar birlikte) dönüşüm maliyetlerine yakındır. Astarlı bir ceket gibi yapım açısından karmaşık bir modelde ise genellikle dönüşüm maliyetleri baskındır. | Hangi ailenin baskın olduğunu bilmek, bir sonraki fiyat değişikliğinin muhtemelen nereden geleceğini söyler. |
| İhracat veya yurt içi fiyatlandırma | Sipariş A'nın maliyetlendirmesi bir ihracat FOB fiyatı olarak kurgulanır, beş bileşeni de aynı şekilde fiyatlandırılır. Cedar & Co.'nun kendi yurt içi maliyetlendirmesi aynı üç aileyi korur, ama toplamı bir fabrika çıkış fiyatıdır; ihracat navlunu yerine yerel teslimat eklenir. | Üç aile ihracat ile yurt içi iş arasında değişmez; yalnızca karşılaştırıldığı fiyat değişir. |
| Siparişe göre mi stoğa göre mi üretim | Sipariş A siparişe göre üretilen bir ihracat siparişidir: Delta Garments onu Northline Apparel'in kendi spesifikasyonuna ve miktarına göre bir kez fiyatlandırır. Cedar & Co. kendi talebini tahmin ederek stoğa göre satın alır, böylece aynı üç aile Cedar & Co.'nun kendisinin tasarladığı bir model için fiyatlandırılır. | Spesifikasyonu kimin belirlediği, her maliyet belirleyicisini kimin kontrol ettiğini değiştirir, ama bir maliyetin hangi aileye ait olduğunu değiştirmez. |
| Her ailenin döviz ve emtia dalgalanmalarına ne kadar açık olduğu | Malzeme maliyetleri (kumaş, aksesuar), bir hammadde fiyat dalgalanmasına en açık ailedir, çünkü kumaş genellikle fabrikanın teklif verdiği para biriminde satın alınır. Dönüşüm maliyetleri daha yavaş hareket eder, çünkü bir fabrikanın işçilik oranı ve genel gider oranı bir kumaş fiyatından daha az sıklıkla değişir. | Kumaş piyasası haberlerini takip eden bir merchandiser aslında tüm fiyatı değil, tek bir aileyi izlemektedir. |
Delta Garments'ın merchandiseri Mona, Sipariş A'nın maliyetlendirmesini Northline Apparel'den Sara ile görüşmeye hazırlanıyor. Görüşmeden önce, zaten sabit olan beş bileşeni üç ailesine gruplar, böylece hangi rakamların değişebileceği ve hangilerinin değişmeyeceği hakkındaki soruları yanıtlayabilir.
| Aile | Bileşenler | Sipariş A (adet başına USD) | Fiyat payı |
|---|---|---|---|
| Malzeme maliyetleri | Kumaş + aksesuar | 1,15 + 0,20 = 1,35 | %42,1875 |
| Dönüşüm maliyetleri | Fason + genel giderler | 1,10 + 0,49 = 1,59 | %49,6875 |
| Kâr | Kâr | 0,26 | %8,125 |
| Toplam (FOB fiyatı) | 3,20 | %100 |
Genel giderler bir maliyetlendirme tablosunda kumaşla aynı şekilde, adet başına tek bir dolar rakamı olarak belirtilir ve bu, yeni bir merchandiseri bir tasarruf ararken ikisini aynı şekilde ele almaya yönlendirebilir. Kumaş bir malzeme maliyetidir: kilogram başına daha düşük bir fiyat veya adet başına daha düşük bir tüketim üzerinde pazarlık yapılarak azaltılabilir, ikisi de bu siparişe özgüdür. Genel giderler bir dönüşüm maliyetidir: fabrikanın kendi işletme maliyetidir, yaptığı her şeye dağıtılır ve bir kumaş fiyatı gibi sipariş bazında pazarlık edilemez. İki aileyi karıştırmak, bir merchandiseri fabrikanın kendisinin tek bir sipariş için hareket ettiremeyeceği bir rakamı pazarlık etmeye gönderir.
Bir giysinin fiyatının beş parçası vardır ve bu beş parça üç gruba ayrılır. Kumaş ve aksesuar fabrikanın satın aldığı şeylerdir, bu yüzden malzeme maliyetleri olarak adlandırılır. Fason ve genel giderler, bu satın alınan şeyleri bitmiş bir giysiye dönüştürmenin maliyetidir, bu yüzden dönüşüm maliyetleri olarak adlandırılır. Kâr, fabrikanın tek başına elinde tutmaya karar verdiği şeydir. Bir maliyetin hangi gruba ait olduğunu bilmek, onu gerçekte neyin değiştireceğini söyler: malzeme maliyetleri bir tedarikçi fiyatı veya adet başına kullanılan miktar değiştiğinde değişir; dönüşüm maliyetleri iş daha uzun veya daha kısa sürdüğünde, ya da fabrikanın işletme maliyetini dağıtacağı daha fazla veya daha az siparişi olduğunda değişir; kâr yalnızca fabrika onu değiştirmeye karar verdiğinde değişir.
Delta Garments'a yeni bir merchandiser katılır ve Sipariş A'nın maliyetlendirme tablosunu inceler. Kumaşın 1,15 USD ve genel giderlerin 0,49 USD olduğunu, ikisinin de tek bir dolar rakamı olarak belirtildiğini görünce, Mona'ya kumaşta kullanılan pazarlık yaklaşımının, tedarikçiden daha düşük bir fiyat istemenin, Sipariş A'nın marjını korumak için genel giderlerde de denenmesini önerir.
Baktığı maliyetlendirme tablosu şudur:
Genel giderler, Sipariş A için kumaşla aynı şekilde aşağı pazarlık edilebilir mi? Cevabı açmadan önce karar verin.
Hayır, aynı şekilde değil. Bunu birlikte belirleyen iki gerçek vardır.
Birincisi, kumaşın gerçekte ne olduğu. Kumaş bir malzeme maliyetidir: Delta Garments onu bu sipariş için Colorline Dyeing'den yeni satın alır, ve kilogram başına fiyatı, Sipariş A'ya özgü, iki adlandırılmış şirket arasında canlı bir pazarlıktır.
İkincisi, genel giderlerin gerçekte ne olduğu. Genel giderler bir dönüşüm maliyetidir: Delta Garments'ın kendi kirası, elektriği ve yönetim maliyetidir, zaten bu yıl fabrikanın yürüttüğü her siparişe dağıtılmıştır. Pazarlık edilecek dış bir tedarikçi yoktur ve bunu yalnızca Sipariş A için düşürmek, tüm fabrikanın işletme maliyetini nasıl absorbe ettiğini değiştirmek anlamına gelir; bu, tek bir siparişin merchandiserinin alabileceğinden çok daha büyük bir karardır.
Yeni merchandiserin, daha büyük görünen bir rakamın dikkat hak ettiği içgüdüsü makuldür. Ama kumaş ve genel giderler farklı ailelere aittir ve yalnızca kumaş gibi malzeme maliyetleri tek bir siparişin kendi pazarlığıyla hareket ettirilebilir.
Niteliksel olarak ifade edilirse, bir sipariş için genel giderleri aşağı pazarlık etmeye çalışarak geçirilen zaman, gerçekten hareket edebilecek ailede, malzeme maliyetlerinde geçirilmeyen zamandır. Mona'nın yeni meslektaşı, Colorline Dyeing ile bir kumaş fiyatı indirimini takip etmek yerine bir hafta genel gider indirimi teklifi hazırlamaya harcarsa, bu hafta hiçbir tasarruf üretmez, çünkü genel giderler Sipariş A'nın kendi sonucundan bağımsız olarak fabrika çapında sabittir. Buna karşılık, kumaş fiyatındaki bir yüzde puanlık bir düşüş, siparişe özgü gerçek bir tasarruftur.
Bu siparişte kumaş yerine genel giderleri kovalamak, hiçbir sonuç elde etmeden 170 USD'yi aşan gerçekçi bir tasarrufu kaybetme riski taşır.
Aşağıda bağlantısı verilen Maliyet oluşturma tablosu çalışma kitabını açın. Tek sayfası, "Cost build-up", Sipariş A'nın beş bileşenini, her birinin tutarının nasıl belirlendiğine dair bir not, kendi dolar değeri ve elle yazılmayan, formülle hesaplanan bir fiyat payı sütunuyla listeler. Kumaş satırı, 1,15 rakamının arkasındaki hesabı gösterir; diğer dört satır ise yazılmış değerlerdir, çünkü akademide bunlar için başka sabit belirleyici rakam yoktur. Beş satırı kendiniz malzeme maliyetleri, dönüşüm maliyetleri ve kâr olarak gruplayın, ardından sarı "Sizin siparişiniz" sütununu kendi beş rakamınızla doldurun.
[Maliyet oluşturma tablosunu indirin](../../templates/T12-C01-cost-build-up-sheet.xlsx)
1. Dış bir tedarikçiye ödenen malzeme maliyeti olan iki maliyet bileşeni hangileridir?
2. Genel giderler neden bir sipariş için kumaş gibi aşağı pazarlık edilemez?
3. Başka bir siparişte fason 1,80 USD, genel giderler 0,65 USD, kumaş 2,10 USD ve aksesuar 0,45 USD, toplam fiyat ise 5,60 USD. Bu siparişin dönüşüm maliyeti fiyat payı nedir?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Maliyet bileşeni | Cost component | عنصر التكلفة | Élément de coût | Bir giysinin toplam fiyatının bir parçası: kumaş, aksesuar, fason, genel giderler veya kâr. |
| Kumaş maliyeti | Fabric cost | تكلفة القماش | Coût du tissu | Bir giyside kullanılan kumaşın maliyeti; kilogram başına kumaş fiyatı ve adet başına tüketimle belirlenir. |
| İşçilik (fason) maliyeti | Making charge | تكلفة التصنيع | Coût de façon | Bir giysiyi kesmenin, dikmenin ve bitirmenin işçilik maliyeti. |
| Genel giderler | Overhead | التكاليف العامة | Frais généraux | Bir fabrikanın kumaş, aksesuar veya doğrudan işçilik olmayan işletme giderleri: kira, elektrik, yönetim maaşları ve benzeri, ürettiği tüm parçalara dağıtılır. |
| Aksesuar (yardımcı malzeme) | Trims | الإكسسوارات | Fournitures (accessoires) | Ana kumaş dışında bir giysiye dikilen veya takılan her şey: etiketler, düğmeler, fermuarlar, iplik, bakım etiketleri. |
| Kâr | Profit | الربح | Profit | Bir satış fiyatından tüm maliyetler ödendikten sonra kalan para. |
| Fiyat payı | Share of price | نسبة السعر | Part du prix | Bir maliyet bileşeninin dolar değerinin toplam fiyata bölünmesi, genellikle yüzde olarak gösterilir. |
Artık bir giysinin beş maliyet bileşeninin ait olduğu üç kategori grubunu ve her birinin neden farklı belirlendiğini biliyorsunuz. Sonraki ders, tamamlanmış bir maliyetlendirme tablosunu satır satır okur ve hangi rakamların hangi bileşeni beslediğini gösterir. Kurs haritasına dön