Kurs içeriği
Practitioner · Kurs 2: Stok Yenileme · Ders 5 / 5

Eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası oluşturmak

Seviye: PractitionerSüre: 45 dakikaKullanılan sipariş: Cedar & Co.'nun kendi mağazaları ve küçük bir toptan hesap üzerinden yurt içinde sattığı, Sipariş A'ya benzer temel bir tişört stiliAraç: Stok yenileme çalışma sayfası
Her stok yenileme adımını tek bir eksiksiz çalışma sayfasında birleştiren yurt içi bir alıcı için. Ders 2.1 ila 2.4 faydalıdır, gerekli değildir, çünkü bu ders kullandığı her adımı yeniden ifade eder.
AlıcıCedar & Co., yurt içi, karma satış modeli
KanallarCedar & Co.'nun kendi 12 mağazası artı küçük bir toptan hesap
StilSipariş A'ya yapısında benzer temel bir tişört
Bu dersin göreviAday kontrolünü, yeniden sipariş noktasını, miktarı ve oran kontrolünü tek bir sayfada birleştirmek
Bu dersin belirlediğiEksiksiz ve işlevsel stok yenileme çalışma sayfası
Burada belirlenmeyenTrack 21 Kurs 1'de ayrı olarak kapsanan mağaza düzeyinde tahsis
02Giriş

Bu sayfa, birden fazla kanalda çalışan bir acente veya merchandiser için, aday kontrolünü, yeniden sipariş noktasını, stok yenileme miktarını ve satış oranı kontrolünü tek bir bağlantılı çalışma aracında birleştirerek eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfasının nasıl oluşturulacağını açıklar

Bu sayfa eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası oluşturmayı açıklar: bu kursta zaten öğretilen ayrı kontrolleri ve hesaplamaları, her döngüde kullanılan tek bir bağlantılı satırda bir araya getirmek. Cedar & Co.'daki gibi, birden fazla kanalda satılan karma bir stili yöneten yurt içi bir alıcı veya planlayıcı içindir.

İşte, şimdiye kadar öğretilen her stok yenileme adımı, bir stilin aday olup olmadığını kontrol etmek, yeniden sipariş noktasını belirlemek, miktarını hesaplamak ve mevcut satış oranını kontrol etmek, tek başına gerçekten faydalıdır, ancak bunları her döngüde ayrı, bağlantısız kontroller olarak yürütmek yavaştır ve senkronizasyondan kolayca çıkar. Eksiksiz bir sayfa, dört adımı birbirine bağlar, böylece birinde işaretlenen bir değişiklik, çoğunlukla bir oran değişikliği, otomatik olarak ona bağlı olanları besler. Bu ders size o eksiksiz sayfayı oluşturma ve tek bir bağlantılı araç olarak okuma yöntemini verir.

03Başlamadan önce

İhtiyacınız olan: Ders 2.1 ila 2.4'ün bireysel yöntemleri faydalıdır ancak gerekli değildir, çünkü her biri burada yeniden ifade edilir.

Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:

  • dört stok yenileme adımının neden her döngü ayrı yürütülmek yerine bir sayfada bağlantılı çalıştığında daha iyi işlediğini ifade etmek;
  • eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası satırını aday kontrolünden nihai sipariş miktarına kadar okumak;
  • eksiksiz yöntemi, sırayla, gerçek bir karma stile tek bir geçişte uygulamak;
  • bir kanalın satış oranı değiştiğinde hangi sayfa sütununun önce güncellenmesi gerektiğini belirlemek;
  • diğerlerini değiştirmesi gerekip gerekmediğini kontrol etmeden bir sayfa sütununu güncelleme hatasından kaçınmak.

Burada kapsanmayan: bir stilin ilk sevkiyatını mağazalar arasında tahsis etmek, Track 21 Kurs 1'de kapsanır; birleşik sayfa toplamının altındaki mağaza düzeyi detay.

04Temel terimler
TerimAnlamı
Stok yenileme (replenishment)Zaten satılmamış bir ilk sevkiyat yerine, performansına göre zaten satılmakta olan bir stilden daha fazla sipariş etmek.
Yeniden sipariş noktasıBir Stoğa Üretim alıcısının sürekli tahmine karşı bir sonraki üretim siparişini verdiği kalan stok miktarı.
Haftalık satış oranıBir stilin bir haftada satılan parçalarının ortalama sayısı, toplam satılan parça sayısının geçen hafta sayısına bölünmesiyle bulunur.
Yeniden stoklama döngüsüBir tahmine karşı, tek bir onaylı sipariş yerine yürütülen, tekrarlayan bir Stoğa Üretim turu.
Açılış stokuBir perakendecinin, o haftanın kendi girişi veya satışları sayılmadan önce, belirli bir haftanın en başında elinde tuttuğu stok.
Karma satış modeliBir kerede birden fazla pazara giriş yolu üzerinden satan bir marka, örneğin toptan satış ve kendi doğrudan perakendesi, genellikle farklı fiyatlarla.
05Öğretim
Kural

Eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası, birindeki bir değişikliğin diğerlerine doğru şekilde aktarılması için aday kontrolünü, yeniden sipariş noktasını, stok yenileme miktarını ve oran kontrolünü birbirine bağlar

Ayrı yürütüldüğünde, bu kursun öğrettiği her stok yenileme adımı, aday kontrolü, yeniden sipariş noktası, stok yenileme miktarı ve satış oranı kontrolü, tek başına doğrudur ancak diğerlerinden kopuktur. Eksiksiz bir sayfa, bunları her stil için tek bir satırda birbirine bağlar, böylece oran kontrolünde onaylanan bir haftalık satış oranı, buna bağlı olan yeniden sipariş noktası ve stok yenileme miktarı hesaplamalarını otomatik olarak besler; her birinin ayrı ayrı güncellenip senkronizasyondan çıkma olasılığı yerine.

Adaykontrolü Yeniden siparişnoktası Stok yenilememiktarı Orankontrolü
Eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası, aday kontrolünü, yeniden sipariş noktasını, stok yenileme miktarını ve oran kontrolünü tek bir bağlantılı satırda birleştirir. Oran kontrolünde onaylanan bir oran değişikliği, ona bağlı yeniden sipariş noktasına ve miktara ayrı ayrı kaydedilmek yerine doğru şekilde aktarılmalıdır.
Gerçek hayatta karşılaşacaklarınız

Aynı dört bağlantılı adım her yerde geçerlidir; farklı olan hangi kanal rakamlarının birleşik oranı beslediğidir

Ne farklı olabilirKarşılaşacağınız biçimlerNeden önemli
Yurt içi, karma, alıcı tarafından yönetilenCedar & Co., kendi 12 mağazasının satışlarını küçük toptan hesabının gerçek satış oranıyla stil başına tek bir sayfa satırında birleştirir.Yurt içi karma bir alıcı her adımı kendisi yürütür, bu yüzden aynı kişi dört adımın hepsini birbiriyle senkronize tutmalıdır.
İhracat, tek kanal, fabrika tarafından yönetilenDelta Garments, yalnızca bir ihracat kanalı üzerinden satılan bir Northline Apparel stili için bir sayfa satırını yönetir.Tek kanallı bir stilin birleşik oranı basitçe o kanalın kendi oranıdır, bu da oran kontrolü adımını biraz basitleştirir.
Yeni onaylanmış bir adayBu döngü ilk kez Ders 2.1'in üç koşullu aday kontrolünü yeni geçen bir stil.İlk kez aday olan bir stilin, taşınacak önceki döngü rakamları olmadan, yeniden sipariş noktasının ve miktarının sıfırdan hesaplanması gerekir.
Zaten döngü ortasında yerleşik bir stilHayatında zaten birkaç stok yenileme döngüsü geçirmiş, önceki döngülerden tarihsel oranları mevcut bir stil.Yerleşik bir stilin oran kontrolü, yalnızca hemen önceki döngüyle değil, birkaç önceki döngüyle karşılaştırma yapabilir.
Takip ettiğimiz durum

Cedar & Co., tişört stili için dört stok yenileme adımının hepsini birleştiren tek bir eksiksiz sayfa satırı oluşturur

Cedar & Co.'nun kendi 12 mağazası ve küçük bir toptan hesap üzerinden satılan tişört stili, yeni bir stok yenileme döngüsünün başında kontrol edilir. Cedar & Co.'nun alıcısı eksiksiz sayfa satırı üzerinde çalışır: stilin hâlâ aday olduğunu onaylar, mevcut birleşik oranını son döngünün oranına karşı kontrol eder, ardından şimdi doğru olan orandan yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeniden hesaplar.

SoruHer adımı ayrı, bağlantısız bir kontrol olarak yürütmekTek bir bağlantılı sayfa satırı kullanmak
Bir oran değişikliği yeniden sipariş noktasına aktarılıyor mu?Yalnızca birisi onu ayrı güncellemeyi hatırlarsaEvet, bağlantılı satır bunu otomatik olarak aktarır
Alıcı bir stil için tüm resmi bir kerede görebilir mi?Yalnızca dört ayrı kaydı bir araya getirerekEvet, tek bir satır aday durumunu, oranı, yeniden sipariş noktasını ve miktarı birlikte gösterir
Aday kontrolü şimdi başarısız olursa ne olur?Diğer üç adım yine de yürütülebilirSatır bir yeniden sipariş noktası veya miktar hesaplamadan önce doğru şekilde durur
Hesaplanan rakam

Cedar & Co.'nun eksiksiz sayfa satırı, onaylı 322 parça/haftalık birleşik oranından 966 parçalık bir stok yenileme miktarını yeniden hesaplar

Cedar & Co.'nun alıcısı, bağlantılı satırı mevcut döngü için dört adımın hepsinden geçirir.

Adım 1, aday kontrolü: onaylı satış, fabrika kapasitesi ve sezon süresi hepsi sağlanıyor — aday onaylandı
Adım 2, birleşik haftalık oran: kendi mağazalar 210 + toptan hesap 112 = 322 parça/hafta
Adım 3, yeniden sipariş noktası: (322 × 4 haftalık teslim süresi) + %15 emniyet stoğu = 1,288 + 193 = 1,481 parça
Adım 4, stok yenileme miktarı: hedef (322 × 4 haftalık döngü = 1,288) eksi 322 parça açılış stoku = 966 parça
Aday: onaylandıOran: 322/hafta Sipariş966 parça
Cedar & Co.'nun bağlantılı satırı, onaylı bir aday durumunu ve 322 parçalık birleşik bir oranı nihai 966 parçalık bir stok yenileme miktarına taşır. Zincirdeki her rakam doğrudan öncekine bağlıdır, tek bir satır içinde senkronize tutulur.
Yöntem

Her döngüde bir stil için eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası satırını oluşturan ve çalıştıran altı adım

  1. Önce aday kontrolünü çalıştırın. Devam etmeden önce onaylı satışların, fabrika kapasitesinin ve kalan sezon süresinin hâlâ hepsinin sağlandığını doğrulayın.
  2. Stilin sattığı her kanaldaki mevcut birleşik haftalık satış oranını hesaplayın. Karma bir stil için her kanalın kendi oranını birlikte toplayın.
  3. Birleşik oranı sayfanın son kullandığı oranla karşılaştırın ve herhangi bir farkın sürekli olduğunu doğrulayın. Sayfanın kendi oran rakamını yalnızca gerçek, sürekli bir değişiklik onaylandığında güncelleyin.
  4. Mevcut orandan, teslim süresinden ve emniyet stoğu payından yeniden sipariş noktasını yeniden hesaplayın. Bağlantılı oran rakamının bu hesabı otomatik olarak beslemesine izin verin, elle yeniden girmek yerine.
  5. Mevcut hedef stok seviyesinden ve mevcut açılış stoğundan stok yenileme miktarını yeniden hesaplayın. Yeniden sipariş noktası adımının az önce kullandığı aynı mevcut oranı kullanın.
  6. Tamamlanan satırı kaydedin ve tüm diziyi bir sonraki döngüde tekrarlayın. Bir sayfa yalnızca her döngü tam olarak, sırayla çalıştırıldığında güvenilirdir.
Tuzak

Sık yapılan bir hata, ona bağlı yeniden sipariş noktasını ve miktarı değiştirmesi gerekip gerekmediğini kontrol etmeden, satış oranı gibi bir sayfa sütununu güncellemektir

Sık yapılan bir hata, bir oran değişikliği fark etmek ve yalnızca oran sütununu güncellemek, yeniden sipariş noktası ve stok yenileme miktarı sütunlarını eski orandan hesaplanmış rakamları göstermeye bırakmaktır. Cedar & Co.'nun alıcısı birleşik oranı 322 parça/haftaya güncelleyip yeniden sipariş noktası ve miktar sütunlarını daha eski, daha düşük bir orandan hesaplanmış rakamlarda bırakmış olsaydı, sayfa içsel olarak tutarsız bir satır gösterirdi: bir sipariş boyutu öneren bir oran rakamı ve hâlâ başka bir şey gösteren bir miktar sütunu, adımları birbirine bağlamanın tüm amacını baltalar.

06Basit sözlerle

Eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası, dört ayrı kontrolü, bir stilin hâlâ aday olup olmadığını, mevcut birleşik satış oranının ne olduğunu, yeniden sipariş noktasının ne olması gerektiğini ve ne kadar sipariş edileceğini, her döngüde çalıştırılan tek bir bağlantılı satırda bir araya getirir. Bunları birbirine bağlamanın değeri, bir adımda onaylanan bir değişikliğin, çoğunlukla bir satış oranı değişikliğinin, satırın geri kalanı sessizce güncelliğini yitirirken izole kaydedilmek yerine, ona bağlı her sonraki adıma doğru şekilde aktarılmasıdır. Dört adımı sırayla, her döngü çalıştırmak ve bir değişikliğin gerçekten etkilediği her sütunu güncellemek, sayfayı bir stok yenileme kararı için güvenilir tek bir kaynak olarak tutar.

07Hızlı kontrol
  • Eksiksiz bir sayfa, aday kontrolünü, oran kontrolünü, yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını tek bir satırda birleştirir.
  • Bir adımda onaylanan bir oran değişikliği, ona bağlı her sonraki adıma aktarılmalıdır.
  • Karma bir stilin birleşik oranı, başka bir şeyi yeniden hesaplamadan önce kontrol edilen, her kanal oranının toplamıdır.
  • Cedar & Co.'nun bağlantılı satırı, onaylı bir adaydan 322 parçalık bir oran üzerinden 966 parçalık bir siparişe geçti.
  • Diğerlerini kontrol etmeden oran gibi bir sütunu güncellemek, içsel olarak tutarsız bir sayfa satırı yaratır.
08İş yeri senaryosu

Cedar & Co.'nun alıcısı, oran sütunu güncellenmiş ancak miktar sütunu güncellenmemiş bir sayfa satırına güvenip güvenmeyeceğine karar vermelidir

Cedar & Co.'nun alıcısı, bu döngünün siparişini vermek için stok yenileme sayfasını açar ve tişört stilinin satırında bir tutarsızlık bulur.

  • Oran sütunu, bu hafta erken güncellenen mevcut onaylı birleşik oranı olan 322 parça/haftayı gösteriyor.
  • Yeniden sipariş noktası ve stok yenileme miktarı sütunları hâlâ son döngünün daha düşük 280 parçalık oranından hesaplanan rakamları gösteriyor.
  • Bu döngünün üretim hattı için sipariş son tarihi bugün ilerleyen saatlerde.
Cedar & Co., alıcının notu: "Oran sütunu bu hafta güncellenen 322 parça/hafta gösteriyor, ancak yeniden sipariş noktası ve miktar sütunları hâlâ son döngünün 280 parça rakamlarını gösteriyor. Sipariş son tarihi bugün. Mevcut miktar rakamıyla mı sipariş vermeliyim, yoksa önce yeniden mi hesaplamalıyım?"

Cedar & Co.'nun alıcısı bugünün son tarihini karşılamak için mevcut, eskimiş miktar rakamıyla mı sipariş vermeli, yoksa önce güncellenen 322 parçalık orandan yeniden sipariş noktasını ve miktarı mı yeniden hesaplamalı? Cevabı açmadan önce karar verin.

Kararı göster

Sipariş vermeden önce 322 parçalık güncellenmiş orandan yeniden sipariş noktasını ve miktarı yeniden hesaplayın. Oran sütunu zaten doğru şekilde güncellendi; yeniden sipariş noktası ve miktar sütunlarını eski 280 parçalık oranda bırakmak, stilin artık sahip olmadığı bir talebe göre boyutlandırılmış bir sipariş verirdi.

İlk olarak, son tarih neden yeniden hesaplamayı atlamayı haklı çıkarmaz. Zaten bilinen bir orandan yeniden sipariş noktasını ve miktarı yeniden hesaplamak yalnızca birkaç dakika alır, bugünün son tarihinden önce kalan sürenin çok içinde, ve zaten verilmiş, çok küçük bir siparişi düzeltmekten çok daha hızlıdır.

İkinci olarak, eskimiş miktarı vermek oranı güncellemenin amacını neden boşa çıkarır. Oran sütununu güncellemek yalnızca ona bağlı rakamlar ondan yeniden hesaplanırsa önemlidir; aksi takdirde güncelleme kaydedilir ama gerçekte hiç kullanılmaz.

Cedar & Co.'nun alıcısı, eskimiş 280 parça rakamı yerine, mevcut 322 parçalık orandan yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeniden hesaplamalı, ardından yeniden hesaplanan siparişi bugünün son tarihinden önce vermelidir. Bu kursu kapatır: aday kontrolünden nihai miktara kadar her stok yenileme adımı artık tek bir bağlantılı sayfa olarak çalışır.

09Maliyeti

Yeniden hesaplanan 322 parçalık orana geçmek yerine eskimiş 280 parçalık orana dayanan bir sipariş vermek, döngü boyunca yaklaşık 168 parçalık bir açık riski taşır

Tek bir ceza rakamı yerine kayıp satış cinsinden ifade edilirse: eskimiş oran, tam 4 haftalık döngü boyunca gerçek birleşik talebi olduğundan az gösterir.

Mevcut onaylı birleşik oran: 322 parça/hafta
Yeniden hesaplanmayan siparişte hâlâ yansıyan eskimiş oran: 280 parça/hafta
Sipariş yeniden hesaplanmazsa haftalık açık: 322 − 280 = 42 parça/hafta
4 haftalık döngü boyunca bileşen açık: 42 × 4 = 168 parça
Cedar & Co.'nun kendi mağaza fiyatında, Sipariş A'nın kendi 19.90'ına benzer, kayıp satış değeri: 168 × 19.90 = USD 3,343.20

Birleşik oran zaten 322'de onaylandıktan sonra siparişi hâlâ eskimiş 280 parçalık orana dayandırmak, oranı güncellemekle aynı geçişte yeniden hesaplanan tamamen bağlantılı bir sayfanın önleyeceği, döngü boyunca yaklaşık USD 3.343,20 değerinde kayıp satışa mal olan 168 parçalık bir açık riski taşır.

10Çalışma şablonu

Stok yenileme çalışma sayfası: bu kursun oluşturduğu eksiksiz bağlantılı çalışma kitabı

Çalışma kitabının dört sayfası, "Candidate check", "Rate check", "Reorder point" ve "Replenishment quantity", aynı stil satırı için bir sayfadaki onaylı oranın diğerlerindeki yeniden sipariş noktası ve miktar hesaplamalarını otomatik olarak beslemesi için bağlantılıdır.

Cedar & Co.'nun kendi satırı, tişört stili için dört bağlantılı sayfanın hepsini çalıştırır: onaylı bir aday, 322 parçalık birleşik bir oran, 1.481 parçalık bir yeniden sipariş noktası ve 966 parçalık bir stok yenileme miktarı, her biri öncekinden yeniden hesaplanır.

Stok yenileme çalışma sayfası dosyasını indirin (Excel)

11Kendinizi test edin

1. Dört stok yenileme adımını ayrı kontroller olarak yürütmek yerine tek bir sayfa satırında birleştirmenin ana avantajı nedir?

2. Bir sayfa satırı 350 parça/haftalık güncellenmiş bir birleşik oran gösteriyor, ancak yeniden sipariş noktası sütunu hâlâ eski 300 parçalık bir oranı yansıtıyor. Sipariş verilmeden önce ne olmalı?

3. Eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfasında, yeniden sipariş noktası veya stok yenileme miktarı hesaplanmadan önce hangi adım önce çalıştırılmalıdır?

12Sözlük
TRENARFRAnlamı
Stok yenileme (replenishment)Replenishmentتجديد المخزونRéapprovisionnementZaten satılmamış bir ilk sevkiyat yerine, performansına göre zaten satılmakta olan bir stilden daha fazla sipariş etmek.
Yeniden sipariş noktasıReorder pointنقطة إعادة الطلبPoint de recommandeBir Stoğa Üretim alıcısının sürekli tahmine karşı bir sonraki üretim siparişini verdiği kalan stok miktarı.
Haftalık satış oranıWeekly sales rateمعدل المبيعات الأسبوعيTaux de vente hebdomadaireBir stilin bir haftada satılan parçalarının ortalama sayısı, toplam satılan parça sayısının geçen hafta sayısına bölünmesiyle bulunur.
Yeniden stoklama döngüsüReplenishment cycleدورة تجديد المخزونCycle de réassortBir tahmine karşı, tek bir onaylı sipariş yerine yürütülen, tekrarlayan bir Stoğa Üretim turu.
Açılış stokuOpening stockالمخزون الافتتاحيStock d'ouvertureBir perakendecinin, o haftanın kendi girişi veya satışları sayılmadan önce, belirli bir haftanın en başında elinde tuttuğu stok.
Karma satış modeliHybrid selling modelنموذج بيع مختلطModèle de vente hybrideBir kerede birden fazla pazara giriş yolu üzerinden satan bir marka, örneğin toptan satış ve kendi doğrudan perakendesi, genellikle farklı fiyatlarla.
13Sonraki

Kurs 3, Ders 1: Bir stok sisteminin kendi sayımı ile gerçek raf sayımı neden farklı olabilir

Artık eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfasını nasıl oluşturacağınızı biliyorsunuz. Bir sonraki kurs, bir stok sisteminin kendi kayıtlı sayımı ile gerçek raf sayımının neden farklı olabileceğiyle başlayarak envanter doğruluğuna geçer. Kurs haritasına dön

14Merdiven

TanıTek başına yürütülen dört ayrı, bağlantısız kontrolü eksiksiz, bağlantılı bir sayfa satırından ayırt edin.
BağlaOnaylı bir oran değişikliğinin ona bağlı yeniden sipariş noktasına ve miktara nasıl otomatik olarak aktarıldığını görün.
KarşılaştırYurt içi karma bir alıcının birleşik kanal satırını bir ihracatçının tek kanallı satırından ayırt edin.
Karar verDört bağlantılı adımı sırayla, her döngü çalıştırın ve onaylı bir değişikliğin gerçekten etkilediği her sütunu yeniden hesaplayın.