Kurs içeriği
Practitioner · Kurs 2: Stok Yenileme · Ders 4 / 5

Kendi planından daha hızlı veya daha yavaş satan bir stili yeniden stoklamak

Seviye: PractitionerSüre: 45 dakikaKullanılan sipariş: Northline Apparel'in kendi mağazaları ve Fairway Stores üzerinden satılan Sipariş A'nın kendi tişört stiliAraç: Stok yenileme çalışma sayfası
Meridian Sourcing gibi bir acente veya onunla çalışan bir merchandiser için, bir stilin gerçek satışları planın varsaydığı orandan daha hızlı veya daha yavaş gittiğinde bir stok yenileme planını ayarlamak. Ders 2.2 ve 2.3 faydalı bir arka plandır.
StilKarma bir model üzerinden satılan Sipariş A'nın kendi tişörtü
KanallarNorthline Apparel'in kendi mağazaları ve toptan Fairway Stores
AcenteMeridian Sourcing, Mısır'da acente, %5 komisyon
Planlanan haftalık satış oranıSon stok yenileme döngüsünün kullandığı oran olan 400 parça/hafta
Bu dersin belirlediğiGerçek satışlar plandan saptığında stok yenilemenin nasıl ayarlanacağı
Burada belirlenmeyenHer stok yenileme adımını tek bir sayfada birleştirmek (Ders 2.5)
02Giriş

Bu sayfa, birden fazla satış kanalını yöneten bir acente veya merchandiser için, bir stilin kendi gerçek satışları planın başlangıçta varsaydığı haftalık orandan daha hızlı veya daha yavaş gittiğinde bir stok yenileme planının nasıl ayarlanacağını açıklar

Bu sayfa stok yenileme ayarlamasını açıklar: aynı rakamları değişmeden tekrarlamak yerine, gerçek satışlar son stok yenileme döngüsünün varsaydığı orandan saptığında bir stilin yeniden sipariş noktasını ve miktarını yeniden hesaplamak. Meridian Sourcing gibi bir acente, veya aynı stil için birden fazla kanalda çalışan bir merchandiser içindir.

İşte, bir stok yenileme planı belirli bir zamanda ölçülen bir haftalık satış oranından inşa edilir; bu oran sonsuza kadar sabit kalmaz. Bir stil daha iyi tanındıkça hızlanabilir veya bir sezon olgunlaştıkça yavaşlayabilir ve son döngünün oranı üzerine kurulu bir plan, kimse kontrol etmezse sessizce güncelliğini yitirir. Gerçek satışların şu anda ne yaptığından bağımsız olarak aynı yeniden sipariş noktasını ve miktarı döngü döngü tekrarlamak, ya hızlanan bir stili az stoklar ya da yavaşlayan bir stili fazla stoklar. Bu ders size, gerçek, sürekli bir hız değişikliği onaylandığında planı yeniden hesaplama yöntemini verir.

03Başlamadan önce

İhtiyacınız olan: Ders 2.2 ve 2.3'ün yeniden sipariş noktası ve stok yenileme miktarı yöntemleri faydalıdır ancak gerekli değildir.

Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:

  • bir döngünün kendi satış oranı üzerine kurulu bir stok yenileme planının neden bir sonraki döngüde tekrarlanmak yerine kontrol edilmesi gerektiğini ifade etmek;
  • bir stilin kendi mevcut haftalık satış oranını hesaplamak ve son planın kullandığı oranla karşılaştırmak;
  • sürekli bir değişiklik onaylandığında yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeniden hesaplama yöntemini uygulamak;
  • çalışma sayfasının kendi oran karşılaştırma sütununu okumak ve neyi işaretlediğini söylemek;
  • bir stil birden fazla kanalda satıldığında yalnızca bir kanalın satışlarından bir planı ayarlama hatasından kaçınmak.

Burada kapsanmayan: yeniden sipariş noktası ve stok yenileme miktarı hesaplamalarının kendisi (Ders 2.2 ve 2.3); eksiksiz sayfayı birleştirmek (Ders 2.5).

04Temel terimler
TerimAnlamı
Haftalık satış oranıBir stilin bir haftada satılan parçalarının ortalama sayısı, toplam satılan parça sayısının geçen hafta sayısına bölünmesiyle bulunur.
Karma satış modeliBir kerede birden fazla pazara giriş yolu üzerinden satan bir marka, örneğin toptan satış ve kendi doğrudan perakendesi, genellikle farklı fiyatlarla.
Yeniden sipariş noktasıBir Stoğa Üretim alıcısının sürekli tahmine karşı bir sonraki üretim siparişini verdiği kalan stok miktarı.
Sürekli örüntüYalnızca tek bir haftada görünmek yerine, birden fazla kayıt döneminde devam eden bir satış farkı.
AcenteKendisini işe alan herhangi bir taraf adına bir siparişi düzenlemek veya yönetmek için komisyonla ödenen bağımsız bir işletme.
Yeniden stoklama döngüsüBir tahmine karşı, tek bir onaylı sipariş yerine yürütülen, tekrarlayan bir Stoğa Üretim turu.
05Öğretim
Kural

Bir stilin sattığı her kanaldaki birleşik haftalık satış oranı, planın son kullandığı orandan sürekli bir değişiklik gösterdiğinde bir stok yenileme planı ayarlanır

Bir stok yenileme planının yeniden sipariş noktası ve miktarı, yalnızca üzerine inşa edildikleri haftalık satış oranı kadar güncel kalır. Bir stilin sattığı her kanaldaki gerçek satışlar, birleşik olarak, o orijinal orandan daha hızlı veya daha yavaş giden sürekli bir örüntü gösterdiğinde, plan yeni, onaylı oran kullanılarak yeniden hesaplanır. Karma bir satış modeli, bu kontrolü gerçekten birleşik bir kontrol haline getirir: yalnızca bir kanalı kontrol edip diğerlerini göz ardı etmek, stilin toplam hızındaki gerçek bir değişikliği kaçırabilir veya yanlış işaret edebilir.

Birleşik oran,her kanalbu döngü Planın sonoranından süreklideğişiklik mi? Evetse yenidensipariş noktasınıve miktarı hesapla
Bir stilin her kanaldaki birleşik haftalık satış oranı, planın son kullandığı orandan sürekli bir değişiklik gösterdiğinde bir stok yenileme planı yeniden hesaplanır. Diğerleri farklı bir yol üzerinden satarken yalnızca bir kanalı kontrol etmek, toplam hızdaki gerçek bir değişikliği kaçırabilir.
Gerçek hayatta karşılaşacaklarınız

Satış oranının nasıl birleştirildiği ve kimin kontrol ettiği, kanal yapısına ve tarafa göre farklılık gösterir

Ne farklı olabilirKarşılaşacağınız biçimlerNeden önemli
Karma, kendi mağazalar ve toptan birlikteSipariş A'nın tişörtü, Northline Apparel'in kendi mağazaları ve Fairway Stores'un toptan satın alması üzerinden satılır, ikisi de birleşik bir oran için birlikte sayılır.Karma bir modelin gerçek hızı birleşik orandır; yalnızca Northline'ın kendi mağazalarını kontrol etmek, esas olarak Fairway Stores üzerinden gerçekleşen gerçek bir hızlanmayı kaçırabilir.
Tek bir ihracat kanalıYalnızca bir toptan alıcı üzerinden satılan, birleştirilecek ayrı bir doğrudan perakende kanalı olmayan bir stil.Tek kanallı bir stilin birleşik oranı, basitçe o tek kanalın kendi oranıdır, birleştirme adımına gerek yoktur.
Birden fazla alıcıyı koordine eden bir acenteMeridian Sourcing, acente olarak, birden fazla ilişki üzerinden akan satış verilerini görür ve birleşik bir değişikliği erken işaretlemek için iyi konumlanmıştır.Bir acentenin kanallar arası görüşü, hiçbir tek alıcının kendi verisinden tek başına göremeyeceği sürekli bir değişikliği yakalayabilir.
Yalnızca bir kanaldan kaynaklanan bir oran değişikliğiFairway Stores'un kendi mağazalarındaki yerel bir promosyon oradaki satışları geçici olarak yükseltirken, Northline'ın kendi mağazaları sabit kalır.Bir kanalla sınırlı ve promosyon bittiğinde sürekli olmayan bir değişiklik, tek başına tam bir plan yeniden hesaplamasını tetiklememelidir.
Takip ettiğimiz durum

Meridian Sourcing, Sipariş A'nın tişörtünün birleşik haftalık satış oranını Northline Apparel'in kendi mağazaları ve Fairway Stores üzerinden kontrol eder

Sipariş A'nın tişörtü için son stok yenileme döngüsü, 400 parçalık birleşik bir haftalık satış oranı üzerinde planlandı. Meridian Sourcing, acente olarak, şimdi o plan belirlendiğinden bu yana geçen iki hafta boyunca hem Northline Apparel'in kendi mağazalarındaki hem de Fairway Stores'daki gerçek satışları birlikte kontrol eder.

SoruSon planın 400 parçalık oranını değişmeden tekrarlamakMevcut birleşik oranı kontrol etmek
Plan şu anda olanları yansıtıyor mu?Zorunlu değil, çünkü son oran yeni verilerden bağımsız kullanılırEvet, plan her döngüde mevcut birleşik orana karşı kontrol edilir
Ya bir kanal hızlanıp diğeri sabit kaldıysa?Hiçbir kanal verisi kontrol edilmediğinden fark etmezBirleşik oran gerçek genel değişikliği doğru şekilde yansıtır
Ya değişiklik yalnızca bir hafta olduğu ortaya çıkarsa?Zaten fark etmezSürekli örüntü kontrolü, bir haftaya tepki vermekten doğru şekilde kaçınır
Hesaplanan rakam

Sipariş A'nın tişörtünün birleşik haftalık satış oranı 460 parça/haftaya yükseldi, planın 400 parçalık oranı üzerinde sürekli 60 parçalık bir artış

Meridian Sourcing, planın kendi oranına karşı kontrol etmek için her iki kanalın gerçek satışlarını birleştirir.

Northline Apparel'in kendi mağazaları, haftalık oran: 260 parça/hafta
Fairway Stores, toptan satış oranı, haftalık oran: 200 parça/hafta
Mevcut birleşik haftalık satış oranı: 260 + 200 = 460 parça/hafta
Son stok yenileme planının kullandığı oran: 400 parça/hafta
Sürekli haftalık artış: 460 − 400 = 60 parça/hafta
Planın oranı400 parça/hafta Birleşik gerçek oran460 parça/hafta (+60)
460 parça/haftalık birleşik gerçek oran, planın kendi 400 parçalık oranını onaylı 60 parça/hafta geçiyor. Her iki kanalın rakamları birlikte sayıldığından ve fark kontrol edilen haftalar boyunca sürdüğünden, plan yeni 460 parçalık oran üzerinde yeniden hesaplanır.
Yöntem

Gerçek satışlar başlangıçta kullandığı orandan saptığında bir stok yenileme planını ayarlayan beş adım

  1. Her kanalın kendi mevcut haftalık satış oranını ayrı ayrı hesaplayın. Her kanal için aynı dönem uzunluğu boyunca kaydedilmiş gerçek satışları kullanın.
  2. Her kanalın oranını stil için tek bir toplam haftalık satış oranında birleştirin. Karma bir stilin gerçek hızı, tek bir kanal değil, tüm kanallarındaki toplamdır.
  3. Birleşik oranı son stok yenileme planının kullandığı oranla karşılaştırın. Anlamlı bir fark, daha fazla kontrol için bir tetikleyicidir, henüz yeniden hesaplama için değil.
  4. Yeniden hesaplamadan önce farkın birden fazla dönem boyunca sürdüğünü doğrulayın. Tek bir kanalda tek bir haftalık fark henüz sürekli bir örüntü değildir.
  5. Yeni, onaylı birleşik oranı kullanarak yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeniden hesaplayın. Bir sonraki kontrol başka bir sürekli değişiklik bulana kadar yeni oranı ileriye taşıyın.
Tuzak

Sık yapılan bir hata, bir stil birden fazla kanalda satıldığında yalnızca bir kanalın satışlarından bir stok yenileme planını ayarlamaktır

Sık yapılan bir hata, yalnızca en yakın kanalı, örneğin bir alıcının kendi bildirdiği satışları kontrol etmek ve stilin başka yerlerde nasıl sattığını göz ardı ederek tüm planı o tek kanalın oranından yeniden hesaplamaktır. Meridian Sourcing, Sipariş A'nın tişört planını yalnızca Northline Apparel'in kendi 260 parçalık oranından yeniden hesaplasaydı ve Fairway Stores'un kendi 200 parçalık toptan satış oranını göz ardı etseydi, yeni yeniden sipariş noktası stilin gerçek 460 parçalık birleşik hızını olduğundan az gösterirdi ve gerçek birleşik talep tek kanala dayalı daha küçük siparişe yetiştiğinde her iki kanalda da tükenme riski taşırdı.

06Basit sözlerle

Bir stok yenileme planının yeniden sipariş noktası ve sipariş miktarı, belirli bir zamanda ölçülen bir haftalık satış oranı üzerine inşa edilir ve bu oran değişebilir. Aynı anda birden fazla kanalda satılan bir stil için, kontrol edilecek gerçek oran, tek bir kanal değil, her kanalın toplamıdır. Birleşik oran, tek bir hafta yerine birden fazla dönem boyunca süren sürekli bir değişiklik gösteriyorsa, plan yeni oran kullanılarak yeniden hesaplanmalıdır. Bir stil başka bir yol üzerinden de satılırken yalnızca bir kanalı kontrol etmek, tüm planı gerçekte ne olduğunu olduğundan az veya çok gösteren bir orana dayandırma riski taşır.

07Hızlı kontrol
  • Bir stilin her kanaldaki birleşik oranı sürekli bir değişiklik gösterdiğinde bir stok yenileme planı ayarlanır.
  • Karma bir stilin gerçek hızı, tek bir kanal değil, her kanal oranının toplamıdır.
  • Sipariş A'nın tişörtünün birleşik oranı 460 parça/haftaya yükseldi, planın 400 parçalık oranının 60 parça üzerinde.
  • Bir fark, ordinary değişim yerine sürekli sayılmadan önce birden fazla dönem boyunca sürmelidir.
  • Bir stil birden fazlasında satıldığında tek bir kanaldan yeniden hesaplamak, gerçek birleşik talebi yanlış tanımlayan bir plan riski taşır.
08İş yeri senaryosu

Meridian Sourcing, birleşik oran artışını onayladıktan sonra Sipariş A'nın tişört stok yenileme planını yeniden hesaplayıp hesaplamayacağına karar vermelidir

Meridian Sourcing, iki hafta üst üste her iki kanalın satışlarını birleştirdi ve 460 parçalık birleşik oranı planın kendi 400 parçalık oranına karşı onayladı.

  • Onaylı birleşik oran, son iki haftanın her ikisinde de, yalnızca birinde değil, yaklaşık 460 parça/haftada sürdü.
  • Mevcut yeniden sipariş noktası ve stok yenileme miktarı, eskimiş 400 parçalık oran kullanılarak hesaplandı.
  • Delta Garments, fabrika, yeniden hesaplanan sipariş bu hafta içinde verilirse bir üretim hattının mevcut olduğunu onayladı.
Meridian Sourcing, acentenin notu: "Birleşik oran, planın kendi 400 parçalık oranına karşı iki hafta üst üste 460 parça/haftada sürdü. Yeniden sipariş noktası ve miktar şimdi yeni oranda mı yeniden hesaplanmalı?"

Meridian Sourcing, yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeni 460 parçalık birleşik oranda mı yeniden hesaplamalı, yoksa 400 parça üzerine kurulu planla mı devam etmeli? Cevabı açmadan önce karar verin.

Kararı göster

Yeni 460 parçalık birleşik oranda yeniden hesaplayın. Artış son iki haftanın her ikisinde de sürdü, sürekli örüntü koşulunu karşılıyor ve eskimiş 400 parçalık oranla devam etmek her iki kanaldaki gerçek birleşik talebi olduğundan az gösterirdi.

İlk olarak, eskimiş 400 parçalık planın talebi neden şimdi az gösterdiği. 400 parça/hafta üzerine kurulu bir yeniden sipariş noktası ve miktar, gerçek 460 parçalık hıza karşı planlanandan daha hızlı tükenecek ve hem Northline Apparel'in kendi mağazalarında hem de Fairway Stores'da tükenme riski taşıyacaktır.

İkinci olarak, açık üretim hattıyla şimdi yeniden hesaplamanın neden önemli olduğu. Delta Garments'ın mevcut hattı, yeniden hesaplanan daha büyük siparişin gecikmeden verilmesine izin verir; beklemek hattı kaybetme ve daha sonra daha büyük, ele alınmamış bir farka karşı yeniden hesaplama yapma riski taşır.

Meridian Sourcing, onaylı 460 parçalık birleşik oranı kullanarak yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeniden hesaplamalı ve siparişi mevcut açık üretim hattına vermelidir. Ders 2.5, bu yeniden hesaplamayı her diğer stok yenileme adımıyla tek bir eksiksiz sayfada birleştirir.

09Maliyeti

Yeniden hesaplamak yerine eskimiş 400 parçalık oranda devam etmek, önümüzdeki 4 haftalık döngüde yaklaşık 240 parçalık bir açık riski taşır

Tek bir ceza rakamı yerine kayıp satış cinsinden ifade edilirse: eskimiş plan ile gerçek birleşik oran arasındaki fark, tam bir döngü boyunca bileşir.

Gerçek birleşik haftalık oran: 460 parça/hafta
Eskimiş planın kendi haftalık oranı: 400 parça/hafta
Plan yeniden hesaplanmazsa haftalık açık: 460 − 400 = 60 parça/hafta
4 haftalık stok yenileme döngüsü boyunca bileşen açık: 60 × 4 = 240 parça
Sipariş A'nın kendi mağaza fiyatında kayıp satış değeri, USD 19.90: 240 × 19.90 = USD 4,776.00

Gerçek birleşik oran 460 parçada onaylandıktan sonra stok yenileme planını tam 4 haftalık bir döngü boyunca eskimiş 400 parçalık oranında bırakmak, her iki kanalda birleşik olarak yaklaşık USD 4.776 değerinde kayıp satışa mal olan 240 parçalık bir açık riski taşır.

10Çalışma şablonu

Stok yenileme çalışma sayfası: bu dersin doldurduğu oran karşılaştırma sütunu

Çalışma kitabının "Rate comparison" sayfası, her kanalın kendi mevcut oranını alır, bunları bir toplamda birleştirir, toplamı son planın kullandığı oranla karşılaştırır ve farkın birden fazla dönem boyunca sürüp sürmediğini işaretler.

Meridian Sourcing'in kendi satırı, Northline Apparel'in 260 parçalık oranı ve Fairway Stores'un 200 parçalık oranının 460'a birleştiğini kaydeder, sayfa planın kendi 400 parçalık oranına karşı sürekli bir artışı işaretler.

Stok yenileme çalışma sayfası dosyasını indirin (Excel)

11Kendinizi test edin

1. Birden fazla kanalda satılan bir stil için, son stok yenileme planıyla karşılaştırılacak doğru haftalık satış oranı nedir?

2. Northline Apparel'in kendi mağazaları haftada 220 parça, Fairway Stores aynı stilden haftada 180 parça satıyor. Son plan 350 parçalık bir oran kullandı. Onaylı haftalık fark nedir?

3. Yalnızca bir kanalda güçlü tek bir hafta, neden tek başına tam bir stok yenileme planı yeniden hesaplamasını tetiklememelidir?

12Sözlük
TRENARFRAnlamı
Haftalık satış oranıWeekly sales rateمعدل المبيعات الأسبوعيTaux de vente hebdomadaireBir stilin bir haftada satılan parçalarının ortalama sayısı, toplam satılan parça sayısının geçen hafta sayısına bölünmesiyle bulunur.
Karma satış modeliHybrid selling modelنموذج بيع مختلطModèle de vente hybrideBir kerede birden fazla pazara giriş yolu üzerinden satan bir marka, örneğin toptan satış ve kendi doğrudan perakendesi, genellikle farklı fiyatlarla.
Yeniden sipariş noktasıReorder pointنقطة إعادة الطلبPoint de recommandeBir Stoğa Üretim alıcısının sürekli tahmine karşı bir sonraki üretim siparişini verdiği kalan stok miktarı.
Sürekli örüntüSustained patternنمط مستمرSchéma soutenuYalnızca tek bir haftada görünmek yerine, birden fazla kayıt döneminde devam eden bir satış farkı.
AcenteAgentوكيلAgentKendisini işe alan herhangi bir taraf adına bir siparişi düzenlemek veya yönetmek için komisyonla ödenen bağımsız bir işletme.
Yeniden stoklama döngüsüReplenishment cycleدورة تجديد المخزونCycle de réassortBir tahmine karşı, tek bir onaylı sipariş yerine yürütülen, tekrarlayan bir Stoğa Üretim turu.
13Sonraki

Ders 2.5: Eksiksiz bir stok yenileme çalışma sayfası oluşturmak

Artık gerçek satışlar beklenenden daha hızlı veya daha yavaş gittiğinde bir stok yenileme planını nasıl ayarlayacağınızı biliyorsunuz. Bir sonraki ders, aday kontrolünden ayarlanmış miktara kadar her stok yenileme adımını tek bir eksiksiz sayfada birleştirir. Kurs haritasına dön

14Merdiven

TanıBir kanalda sıradan tek haftalık değişimi birleşik orandaki sürekli bir değişiklikten ayırt edin.
BağlaHer kanalın kendi oranının plana karşı karşılaştırılmadan önce nasıl birleştirildiğini görün.
KarşılaştırKarma bir stilin birleşik çok kanallı kontrolünü tek kanallı bir stilin daha basit kontrolünden ayırt edin.
Karar verBirleşik orandaki sürekli bir değişiklik onaylandığında yeniden sipariş noktasını ve stok yenileme miktarını yeniden hesaplayın.