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Practitioner · Cours 3 : Planification des besoins en matières · Leçon 4 sur 5

Repérer un manque de matières avant qu'il ne retarde la coupe

Niveau: PractitionerDurée: 45 minutesCommande utilisée: Une commande domestique illustrative (Cedar & Co.), suivant la méthode propre à la Commande AOutil: Planificateur des besoins en matières
Cette leçon utilise une commande domestique illustrative de fabrication sur stock pour Cedar & Co., suivant la même méthode que les chiffres fixes de la Commande A ont déjà établie dans ce cours, puisque le propre plan de tissu de la Commande A ne porte aucun manque dont enseigner. Toutes les quantités de cette leçon sont des chiffres pédagogiques illustratifs, pas de nouveaux faits académiques fixes.
Marque domestiqueCedar & Co.
Quantité prévisionnelle6,000 pièces (illustratif)
Consommation de tissu0.18 kg par pièce (illustratif)
Besoin brut en matières1,080 kg (illustratif)
Tissu confirmé par la filature950 kg (illustratif)
Manque130 kg (illustratif)
02Ouverture

Cette page enseigne au merchandiser ou au planificateur comment comparer un plan de besoins en matières à ce qu'une filature a réellement confirmé pouvoir livrer, afin qu'un manque soit repéré avant la salle de coupe, pas le jour où la coupe doit commencer. Elle s'adresse à quiconque vérifie une confirmation de tissu contre un plan plutôt que de supposer qu'un plan devient toujours réalité. Elle enseigne surtout une décision : une quantité confirmée est-elle suffisante, et que faire sinon.

Au travail, une marque domestique planifiant selon sa propre prévision, comme Cedar & Co., ne peut pas supposer qu'une filature confirmera toujours exactement la quantité demandée. L'approvisionnement en fil propre d'une filature, son calendrier machine, ou un lot de teinture partagé avec la commande d'un autre client peuvent tous réduire ce qu'elle est réellement capable de confirmer, même après qu'un bon de commande a été passé. Sans vérifier la confirmation d'une filature contre le plan, un manque n'est découvert qu'une fois le tissu arrivé au portail de l'usine, bien trop tard pour le corriger sans retarder la coupe.

Cette leçon utilise une commande domestique illustrative pour Cedar & Co., puisque le propre plan de tissu fixe de la Commande A ne porte aucun manque à travailler ; la méthode enseignée ici s'applique également aux propres chiffres export de la Commande A chaque fois qu'un manque réel se produit.

03Avant de commencer

Vous avez besoin de : la méthode de la Leçon 13.3.3 pour ajouter délai et stock de sécurité à un besoin brut en matières.

À la fin de cette leçon, vous saurez :

  • Comparer la quantité totale d'un plan de besoins en matières à la confirmation réelle d'une filature.
  • Calculer un manque comme le total du plan moins la quantité confirmée par la filature.
  • Décider, une fois un manque trouvé, s'il peut être absorbé par le stock de sécurité ou nécessite une action supplémentaire.
  • Énoncer pourquoi un manque trouvé avant que la coupe commence est bien moins coûteux à corriger qu'un manque trouvé après.
  • Utiliser le planificateur des besoins en matières de ce cours pour signaler un manque automatiquement avec une formule vivante.

Non couvert ici : calculer le besoin brut lui-même (Leçon 13.3.1), calculer délai et stock de sécurité (Leçon 13.3.3), assembler chaque matière d'une commande en un seul plan complet (Leçon 13.3.5).

04Termes clés
TermeSignification
NomenclatureLa liste de chaque matière et composant de coût d'un vêtement, avec son coût, utilisée pour construire le prix FOB.
Besoin total en tissuLa quantité complète de tissu dont une commande a besoin, calculée à partir de la consommation par pièce multipliée par la quantité de commande.
Stock de sécuritéUne quantité supplémentaire de matière planifiée au-dessus du besoin brut, pour couvrir la variation ordinaire de la livraison d'un fournisseur ou du run de production d'une filature, sans arrêter la salle de coupe.
Fabrication sur stockProduire selon la propre prévision de ventes du vendeur, plutôt que selon une seule commande confirmée par un acheteur.
05Enseignement
La règle

Un manque de matières se trouve en comparant la quantité réellement confirmée par une filature à la quantité totale planifiée du plan de besoins en matières, stock de sécurité inclus.

Une fois qu'un plan de besoins en matières énonce une quantité totale planifiée, besoin brut plus stock de sécurité, ce chiffre n'est pas la fin du travail de planification. La propre confirmation de la filature, une fois qu'elle répond au bon de commande, doit être vérifiée contre ce même total. Si la filature confirme moins que ce que le plan demande, la différence est un manque, et il doit être repéré et traité avant le jour où la coupe doit commencer, pas découvert ce jour-là.

QuantitéKilogrammesBesoin total du plan (illustratif)1,080Quantité réellement confirmée par la filature (illustratif)950Manque130
Un manque est le total du plan moins la confirmation réelle de la filature. Un plan illustratif de 1,080 kg contre une confirmation de 950 kg laisse un manque de 130 kg sur lequel agir avant la coupe.
Ce que vous rencontrez dans la réalité

La taille et la cause d'un manque peuvent différer, tout comme la marge restante pour le corriger.

Ce qui peut différerLes formes que vous rencontrezPourquoi cela compte
Manque plus petit que le stock de sécuritéUn petit manque que le stock de sécurité seul peut absorber sans aucune action supplémentaireLe plan livre encore assez de tissu pour la coupe, même si la filature a confirmé moins que la quantité totale planifiée
Manque plus grand que le stock de sécuritéUn manque qui entame le stock de sécurité et laisse encore le plan en dessous du besoin brutUne action supplémentaire est nécessaire, un second fournisseur, une livraison partielle accélérée, ou une date de coupe retardée
Commande domestique MTSLa commande illustrative de Cedar & Co., planifiée selon sa propre prévision, vérifiée contre la confirmation de la filature avant la coupeUne commande basée sur une prévision n'a pas d'acheteur attendant une date fixe, mais un manque retarde tout de même la livraison propre de la marque en boutique
Commande export MTOLa propre commande fixe de 15,000 pièces de la Commande A, vérifiée de la même façon contre la confirmation de Rowad KnitsUn manque sur une commande export risque une date de livraison fixe et contractuelle convenue avec Northline Apparel
Familles de produits liéesUne filature de bonneterie confirmant moins de fil que ne le demande le plan d'une commande de chaussettes, un convertisseur textile-maison confirmant moins de tissu de drap que ne le demande le plan d'une commande de literieLa même méthode de comparaison et d'action s'applique partout où la confirmation d'une filature peut être inférieure au total d'un plan
Le cas que nous suivons

La commande domestique illustrative de Cedar & Co. montre un manque une fois que sa filature confirme moins de tissu que ce que demande le plan de besoins en matières.

La commande illustrative de Cedar & Co. planifie 1,080 kg de tissu jersey simple, son propre besoin brut sans stock de sécurité ajouté pour cet exemple pédagogique. Une fois que la filature répond au bon de commande, elle ne confirme que 950 kg, moins que ce que demande le plan. Le planificateur de Cedar & Co. doit repérer ce manque et décider quoi en faire avant la date à laquelle sa propre coupe doit commencer.

Cedar & Co. planifie selon sa propre prévision plutôt que selon la commande confirmée d'un acheteur, si bien qu'aucun acheteur externe n'attend une date fixe contractuelle comme Northline Apparel attend la Commande A. Cela ne rend pas un manque inoffensif ; cela change seulement qui ressent le retard. Une commande basée sur une prévision a tout de même sa propre date de livraison en boutique planifiée, et un manque non vérifié recule cette date aussi sûrement qu'une échéance export manquée le ferait.

Le chiffre calculé

Le plan illustratif de 1,080 kg de Cedar & Co. contre la confirmation de 950 kg de la filature laisse un manque de 130 kg.

Cet exemple est entièrement illustratif, suivant la méthode que les chiffres fixes de la Commande A ont déjà établie ailleurs dans ce cours. Le besoin total du plan :

0.18 × 6,000 = 1,080

La quantité réellement confirmée par la filature, illustrativement :

1,080 − 950 = 130

Le manque est de 130 kg, le montant par lequel la confirmation de la filature est inférieure au total du plan, calculé en direct sur le planificateur des besoins en matières de ce cours plutôt que découvert seulement à l'arrivée du tissu.

Pas de vérification de manqueManque trouvé le jour de la coupeLa coupe s'arrête, pas le temps de réagirManque vérifié tôtÉcart de 130 kg trouvé à la confirmationTemps restant pour agir avant la coupe
Vérifier la confirmation contre le plan repère l'écart tôt. Un manque de 130 kg trouvé à la confirmation laisse encore le temps d'agir, contrairement à un manque découvert seulement à l'arrivée du tissu.

Un manque ne signifie pas toujours que la filature a failli. Un lot de teinture partagé, un retard de fil en amont chez Nile Spinning, ou une perte de fin de rouleau ordinaire peuvent chacun réduire ce qu'une filature est capable de confirmer, sans aucune erreur de sa part. Ce qui compte pour le planificateur n'est pas d'assigner un blâme mais de repérer l'écart assez tôt pour conserver des options, puisque chaque option, un second fournisseur, un run accéléré, ou une date révisée, nécessite son propre délai pour être exécutée.

La méthode

Suivez quatre étapes pour repérer et agir sur un manque de matières.

  1. Enregistrer la quantité totale planifiée du plan de besoins en matières, besoin brut plus tout stock de sécurité, avant que la filature réponde.
  2. Comparer la quantité réellement confirmée par la filature à cette quantité totale planifiée dès que la confirmation arrive.
  3. Calculer le manque, le total du plan moins la quantité confirmée par la filature, chaque fois que la confirmation est inférieure.
  4. Décider si le stock de sécurité absorbe déjà le manque, ou si une action supplémentaire, un second fournisseur, une livraison accélérée, ou une date de coupe révisée, est nécessaire.
Le piège

Une erreur courante est de classer la confirmation d'une filature sans la vérifier contre le plan, et de ne comparer les deux qu'à l'arrivée physique du tissu.

Une erreur courante est de traiter la confirmation d'une filature comme une formalité à classer plutôt qu'un chiffre à vérifier contre le plan dès son arrivée. Une confirmation qui énonce discrètement une quantité plus petite que demandée peut rester non lue contre le plan original pendant des semaines, puisque rien dans la confirmation elle-même ne réclame une attention urgente. Le temps que le tissu arrive physiquement et soit pesé contre le besoin brut, il ne reste plus de délai pour passer une seconde commande ou ajuster la date de coupe.

06En mots simples

Cette leçon montre comment repérer une pénurie de tissu tôt plutôt que de la découvrir trop tard. Après qu'un plan indique combien de tissu est nécessaire, la filature finit par confirmer combien elle peut réellement fournir, et ce chiffre peut être inférieur à ce qui a été demandé. Ce montant confirmé doit être comparé au plan tout de suite, pas classé et vérifié plus tard. Si la filature confirme moins que ce dont le plan a besoin, cet écart est le manque, et il doit être repéré dès l'arrivée de la confirmation, pendant qu'il reste encore le temps de commander plus, de demander à une autre filature, ou de déplacer la date de coupe. Attendre l'arrivée physique du tissu pour vérifier ne laisse plus rien d'autre à faire qu'accepter le retard.

07Vérification rapide
  • Manque de matières = la quantité totale planifiée du plan moins la quantité réellement confirmée par la filature.
  • Vérifiez la confirmation de la filature contre le plan dès qu'elle arrive, pas seulement à l'arrivée physique du tissu.
  • Un manque plus petit que le stock de sécurité peut encore être absorbé sans action supplémentaire.
  • Un manque plus grand que le stock de sécurité nécessite une décision : un second fournisseur, une livraison accélérée, ou une date de coupe révisée.
  • Une commande domestique de fabrication sur stock et une commande export de fabrication sur commande sont toutes deux vérifiées de la même façon, même si le coût d'un retard diffère pour chacune.
  • Ne traitez jamais la confirmation d'une filature comme une formalité ; vérifiez-la contre le plan dès son arrivée.
08Scénario professionnel

La commande domestique illustrative d'Omar planifie 1,080 kg de tissu, la coupe devant commencer dans trois semaines. La confirmation de la filature arrive n'indiquant que 950 kg, moins que ce que demande le plan. Le planificateur de Cedar & Co. doit décider quoi faire avec encore deux semaines avant la coupe.

  • Le plan illustratif de Cedar & Co. demande 1,080 kg de tissu.
  • La confirmation réelle de la filature n'indique que 950 kg.
  • La coupe doit commencer dans trois semaines ; la confirmation est arrivée avec encore deux semaines restantes avant cette date.
Note de confirmation de la filature (illustratif). « Nous pouvons confirmer 950 kg pour cette commande ; la quantité restante n'est actuellement pas disponible dans ce lot de teinture. »

Le planificateur de Cedar & Co. devrait-il accepter la confirmation de 950 kg comme définitive, ou agir sur le manque pendant qu'il reste deux semaines ?

Voir la décision

Le planificateur de Cedar & Co. devrait agir sur le manque maintenant, pendant qu'il reste encore deux semaines avant la coupe. Le manque, 1,080 moins 950, est de 130 kg, que la confirmation de la filature indique comme non disponible dans le même lot de teinture. Avec deux semaines restantes, le planificateur a encore le temps de demander à une seconde filature les 130 kg restants, de demander un run d'appoint accéléré à la même filature, ou, si aucun des deux n'est possible à temps, de reculer la date de coupe plutôt que de commencer la coupe à court. Accepter la confirmation comme définitive sans agir supprime ces trois options, puisque chacune nécessite le temps que cet avertissement précoce fournit encore.

09Ce que ça coûte

Un manque de 130 kg repéré alors qu'il reste encore deux semaines avant la coupe coûte à peine plus que le temps propre du planificateur pour trouver une quantité d'appoint ou ajuster un calendrier. Le même manque de 130 kg découvert seulement à l'arrivée physique du tissu, le jour où la coupe doit commencer, coûte bien plus.

130 × 5.60 = 728.00

La valeur illustrative, en USD, des 130 kg de tissu manquants au prix de tissu fixe propre à la Commande A de USD 5.60 par kg (section 7), réutilisée ici pour illustrer l'échelle du manque, pas un coût revendiqué pour le propre tissu de Cedar & Co.

Au-delà de la valeur propre du tissu, une salle de coupe qui ne peut pas démarrer selon le calendrier laisse inactifs les coupeurs et les lignes de couture en aval pendant qu'une seconde commande est passée et son propre délai attendu, un coût en temps mort que repérer le manque deux semaines à l'avance évite entièrement.

10Modèle de travail

Le Planificateur des besoins en matières (le classeur de ce cours) contient la feuille « Vérification du manque », qui lit la quantité totale planifiée d'un plan et la quantité réellement confirmée par une filature, puis calcule et signale automatiquement tout manque comme une formule vivante.

QuestionCommande Cedar & Co. illustrative (rempli)Votre commande
Besoin total du plan1,080 kg
Quantité réellement confirmée par la filature950 kg
Manque (calculé)130 kg
Semaines restantes avant la coupe2 semaines
DécisionTrouver un appoint ou réviser la date

Téléchargez le Planificateur des besoins en matières depuis la page du cours et vérifiez la confirmation de votre propre filature contre votre propre plan dans la deuxième colonne.

Télécharger Planificateur des besoins en matières (Excel)

11Vérifiez-vous

1. Comment un manque de matières est-il calculé ?

2. Le plan d'une commande illustrative demande 1,080 kg et la filature confirme 950 kg. Quel est le manque ?

3. Un manque est trouvé quatre jours avant que la coupe doive commencer, trop tard pour trouver une seconde filature à temps. Que doit-il se passer ?

12Glossaire
FRENARTRSignification
NomenclatureBill of materialsقائمة الموادMalzeme listesiLa liste de chaque matière et composant de coût d'un vêtement, avec son coût, utilisée pour construire le prix FOB.
Besoin total en tissuTotal fabric requirementإجمالي احتياج القماشToplam kumaş ihtiyacıLa quantité complète de tissu dont une commande a besoin, calculée à partir de la consommation par pièce multipliée par la quantité de commande.
Stock de sécuritéSafety stockمخزون الأمانEmniyet stoğuUne quantité supplémentaire de matière planifiée au-dessus du besoin brut, pour couvrir la variation ordinaire de la livraison d'un fournisseur ou du run de production d'une filature, sans arrêter la salle de coupe.
Fabrication sur stockMake to Stock (MTS)إنتاج حسب المخزونStoğa üretimProduire selon la propre prévision de ventes du vendeur, plutôt que selon une seule commande confirmée par un acheteur.
13Suivant

Leçon 13.3.5 : Construire un plan complet de besoins en matières pour une commande

Vous savez désormais repérer un manque entre un besoin et une confirmation de filature. La leçon suivante rassemble chaque compétence de ce cours en un seul plan complet de besoins en matières. Retour à la carte du cours

14Échelle

Reconnaître Distinguer la quantité confirmée par une filature du propre total du plan de besoins en matières.
Relier Voir comment comparer les deux, dès l'arrivée d'une confirmation, révèle un manque.
Comparer Distinguer un manque que le stock de sécurité peut absorber d'un manque nécessitant une action supplémentaire.
Décider Choisir un second fournisseur, une livraison accélérée, ou une date de coupe révisée une fois un manque trouvé.