Bu sayfa, bir seferde bir sipariş veya bir hat değil, bir fabrikanın tüm rezervasyon tablosuna bakması ve üzerindeki her hat ve haftanın gerçekten kapasite içinde olduğunu doğrulaması gereken herkes içindir. Bu ders öncelikle bir karar öğretir: bu kursta zaten kapsanan her yöntemi kullanarak, hâlâ yeniden kurmaya ihtiyaç duyan her haftayı tespit edecek kadar iyi, eksiksiz, çok siparişli bir tabloyu okumak.
Bu, planlama ekibinin Delta Garments'taki rezervasyonlarını izole haftalar olarak değil, Sipariş A'nın kendi ihracat taahhütlerini de taşıyan tek bir ortak tablo olarak görmesi gereken Cedar & Co. gibi yurt içi bir marka için en çok önem taşır; çünkü bir tarafta bir değişiklik, diğerinin güvenebileceği şeyi etkileyebilir.
Bir siparişin tesadüfen üzerinde olduğu hattın ötesinde her hat ve haftayı kontrol etmeden, bir merchandiser, önceki bir bölme veya gecikme tarafından değiştirilen bir hafta hâlâ fark edilmeden kapasitenin üzerinde otururken, tamamlanmış görünen bir planı onaylayabilir. Bu ders yöntemi verir: her satır kapasite içinde onaylanana veya daha fazla yeniden kurma için işaretlenene kadar, her biri geçerli olduğu yerde serbest kapasite, bölme, gecikme sonrası yeniden kurma ve acil sipariş kontrollerini uygulayarak, tüm tabloyu satır satır dolaşın.
İhtiyacınız olan: bu kursta zaten kapsanan her yöntem: serbest kapasite (ders 11.5.1), hatlara bölme (ders 11.5.2), bir gecikmeden sonra yeniden kurma (ders 11.5.3), ve acil bir siparişi tartma (ders 11.5.4). Daha önce eksiksiz, çok siparişli bir rezervasyon planı oluşturmuş olmanıza gerek yok.
Bu dersin sonunda şunları yapabilirsiniz:
Burada kapsanmayan: ders 11.5.1'den 11.5.4'e zaten kapsanan dört bireysel yöntemin kendisi, ve Track 8'in Kurs 2'sinde kapsanan altta yatan rezervasyon tablosunun kendisinin oluşturulması.
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Rezervasyon tablosu | Hangi hatların hangi siparişlere, hangi haftalarda taahhüt edildiğini ve her taahhüdün her hattın kapasitesinin ne kadarını kullandığını listeleyen, böylece her rezervasyonun aynı toplama karşı kontrol edilebildiği ortak bir kayıt. |
| Kapasite kullanım oranı | Bir fabrikanın mevcut kapasitesinin onaylı siparişler tarafından fiilen kullanılan payı, azami çıktısının yüzdesi olarak ifade edilir. |
| Aşırı rezervasyon | Bir hat veya döneme, fiili günlük kapasitesinin üretebileceğinden daha fazla miktar rezerve etmek, böylece rezerve edilen toplam hattın ek maliyet olmadan zamanında teslim edebileceğini aşar. |
| Kritik yol | Siparişin mümkün olan en kısa toplam süresini belirleyen ardışık aşamalar zinciri. |
| Hibrit üretim modeli | Genellikle müşteriye, ürün hattına veya kanala göre bölünmüş, siparişe göre üretim ve stoğa üretim hatlarını yan yana çalıştıran bir şirket. |
Birden çok siparişi, hattı ve haftayı kapsayan bir rezervasyon tablosu, üzerindeki her satır ona fiilen uygulanan yöntemle kontrol edildikten sonra ancak eksiksiz bir plandır: yeni bir talep için serbest kapasite, bölünmüş bir sipariş için birleşik toplamlar, kritik yolu geciken herhangi bir sipariş için bir yeniden kurma kontrolü, ve herhangi bir acil talep için bir maliyet karşılaştırması. Tabloyu yalnızca en son değişen satırı düzelttikten sonra eksiksiz olarak onaylamak, başka herhangi bir satırın kendi sorununu keşfedilmemiş bırakır.
Hafta 6 ayrıca kontrol edilmeden önce, Hat 1 ve Hat 2'de Hafta 5'te kapasite içinde onaylanan birleşik miktar.
Yalnızca bir hatta bir siparişi kontrol etmiş bir merchandiser, tüm bir tablonun aynı şekilde onaylanabileceğini varsaymamalıdır. Değişen şey, her satırın bu kurstaki yöntemlerden hangisine fiilen ihtiyaç duyduğudur.
| Ne değişebilir | Karşılaştığınız şekiller | Neden önemli |
|---|---|---|
| Basit bir satır, bir hat ve haftada bir sipariş | Ders 11.5.1'deki serbest kapasite kontrolü tek başına yeterlidir. | Eksiksiz bir tablodaki her satırın her yönteme ihtiyacı yoktur; bazıları zaten basittir. |
| Bölünmüş bir siparişin bir parçası olan satır | Satırın kendi payı kendi hattının serbest kapasitesinde kalmalı, ve o siparişin tüm payları doğru şekilde toplandığı ders 11.5.2'deki gibi onaylanmalıdır. | Bölünmüş bir siparişin eksiksizliği, yalnızca tek bir satıra bakılarak değil, onun bir kısmını taşıyan her hatta bakılarak değerlendirilebilir. |
| Önceki bir gecikmeden etkilenen satır | Ders 11.5.3'te yeniden kurulduğu gibi o hat ve hafta için birleşik toplam, aynı satırdaki her başka rezervasyon eklendiğinde hâlâ geçerli olmalıdır. | Aynı haftaya başka bir rezervasyon yeniden kontrol edilmeden eklenirse, bir gecikmenin kendi yeniden kurulması kendisi bozulabilir. |
| Acil bir sipariş kararıyla oluşturulan satır | Ders 11.5.4'te hangi seçenek seçilmişse, erteleme, geciktirme veya fazla mesai, yalnızca acil siparişin kendi satırında değil, dokunduğu her satırda doğru şekilde yansıtılmalıdır. | Acil bir karar birden fazla satırı değiştirebilir: acil siparişin kendi rezervasyonu ve ertelenen veya geciktirilen her şey. |
| Yurt içi stoğa üretim markasının tabloya tam bakışı | Cedar & Co. gibi bir marka, yalnızca kendi satırlarını değil, hibrit bir fabrika paylaşılan kapasitede her iki modeli de çalıştırdığı için, rezervasyonlarının aynı hatlarda bir ihracat alıcısının kendi taahhütleriyle yan yana nasıl oturduğunu görmelidir. | Bir iş modelinin kendi satırları için diğerini kontrol etmeden bir planı eksiksiz onaylamak, paylaşılan hatları yalnızca yarı kontrol edilmiş bırakır. |
Önceki derslerin devamında, Hafta 5'teki Hat 1, Sipariş A'nın kendi 4.800 adetlik payını taşıyor, yaklaşık 8.988 adetlik haftalık kapasitesi içinde onaylanmış (ders 11.5.1). Hafta 5'teki Hat 2, Cedar & Co.'nun kendi yurt içi üretimini, başlangıçta 3.600 adet, Hat 2'nin yaklaşık 6.912 adetlik haftalık kapasitesi içinde onaylanmış olarak taşıyor. Ders 11.5.3'ten aynı üretimin 4 günlük kumaş teslimatı gecikmesi, sonra onu Hat 2'nin zaten Sipariş A'nın 4.200 adetlik payını taşıdığı Hafta 6'ya taşıyor, Hat 2'nin haftalık kapasitesine karşı hâlâ çözülmemiş 7.800 adetlik birleşik bir toplam veriyor.
| Gerçek | Cedar & Co.'nun planlama ekibine ne söylediği |
|---|---|
| Hat 1, Hafta 5: Sipariş A'nın kendi payı | 4.800 adet, kapasite içinde onaylanmış |
| Hat 2, Hafta 5: Cedar & Co.'nun kendi üretimi, başlangıçta planlandığı gibi | 3.600 adet, kapasite içinde onaylanmış |
| Hat 2, Hafta 6: Sipariş A'nın payı artı Cedar & Co.'nun geciken üretimi | 4.200 + 3.600 = 7.800 adet, hâlâ aşırı rezerve |
| Hat 2'nin haftalık kapasitesi | Yaklaşık 6.912 adet (örnek) |
Bu örnek öğreticidir, akademinin iddia ettiği sabit bir gerçek değildir: Hat 1'in Hafta 5 satırı (yaklaşık 8.988 adete karşı 4.800) ve Hat 2'nin Hafta 5 satırı (yaklaşık 6.912 adete karşı 3.600) her ikisi de tek başına kapasite içinde onaylanır. Hat 2'nin Hafta 6 satırı, Cedar & Co.'nun geciken üretimi Sipariş A'nın mevcut 4.200 adetlik payına eklendiğinde, Hat 2'nin yaklaşık 6.912 adetlik haftalık kapasitesine karşı 7.800 adete ulaşır, eksiksiz planın yeniden kurulana kadar hâlâ çözülmemiş olarak göstermesi gereken 888 adetlik bir aşırı rezervasyon.
Hat 2'nin Hafta 6'daki birleşik toplamı: Sipariş A'nın kendi payı artı Cedar & Co.'nun geciken üretimi.
Hat 2'nin Hafta 6'daki birleşik rezervasyonunun, eksiksiz tabloda çözülmemiş olarak, haftalık kapasitesini hâlâ aştığı miktar.
Yaygın bir hata, bir soruyu tetikleyen tek sipariş veya hafta düzeltildiğinde, aynı tablodaki önceki bir bölme, gecikme veya acil karardan etkilenen diğer satırların hâlâ aşırı rezerve edilip edilmediğini ve basitçe henüz fark edilmediğini kontrol etmeden, bir rezervasyon planını eksiksiz olarak ele almaktır.
Bir fabrikanın tüm rezervasyon tablosu, birinin tesadüfen sorduğu tek sipariş değil, üzerindeki her hat ve hafta kontrol edildiğinde ancak bitmiş bir plandır. Bazı satırlar basittir ve yalnızca tek bir hızlı kontrole ihtiyaç duyar. Diğerleri bölünmüş bir siparişin parçasıdır, veya bir gecikmeyle taşınmıştır, veya acil bir sipariş kararıyla değişmiştir, ve her biri kendi uygun kontrolünün uygulanmasına ihtiyaç duyar. Tüm tabloyu, satır satır dolaşın, ve her satıra fiilen uyan yöntemi kullanın. Planın bittiğini yalnızca her satır kapasite içinde onaylandığında veya yazılı bir düzeltmeye sahip olduğunda söyleyin. Birinin fark ettiği tek satırı düzeltip orada durmak, başka bir satırı sessizce kapasitenin üzerinde bırakabilir.
Cedar & Co.'daki Omar'ın ekibi, Mona'dan, ders 11.5.3'teki Hat 2 Hafta 6 aşırı rezervasyonunu geciken üretimin bir kısmını Hat 1'e taşıyarak yeniden kurduktan sonra, tüm ortak rezervasyon tablosunun şimdi doğru olduğunu onaylamasını istiyor. Mona, Hafta 6'nın şimdi kapasite içinde olduğunu onaylıyor ve şimdi taşınan miktarı orada zaten rezerve edilmiş olana ek olarak taşıyan Hat 1'in kendi Hafta 6 satırını yeniden kontrol etmeden Omar'ın ekibine planın eksiksiz olduğunu söylüyor.
Karim'in Mona'ya notu:
Mona'nın, Hat 1'in Hafta 6 satırını yeniden kontrol etmeden, Hat 2'deki Hafta 6 aşırı rezervasyonu çözüldüğünde tüm rezervasyon tablosunu eksiksiz olarak onaylaması doğru mu?
Hayır. Mona, tüm tabloyu eksiksiz onaylamadan önce, ders 11.5.1'deki serbest kapasite yöntemini kullanarak, artık Hat 2'den taşınan miktarı taşıyan Hat 1'in Hafta 6 satırını yeniden kontrol etmelidir.
Birincisi, bir aşırı rezervasyonu düzeltmek için bir satırdan miktar taşımak, taşındığı satırın neye karşı kontrol edilmesi gerektiğini değiştirir, bu yüzden o satır hâlâ yeri olduğu varsayılmak yerine kendi yeni kontrolüne ihtiyaç duyar.
İkincisi, eksiksiz bir plan satır satır onaylanır, başlangıçta soruyu tetikleyen tek satırla değil, bu yüzden Hat 1'in Hafta 6 satırı, Hat 2'ninkiyle aynı titizlikle kontrol edilmelidir.
Mona, Omar'ın ekibine tüm tablonun eksiksiz onaylandığını söylemeden önce Hat 1'in Hafta 6 birleşik rezervasyonunu kendi haftalık kapasitesine karşı yeniden kontrol etmelidir.
Mona, Hat 1'in Hafta 6 satırını yeniden kontrol etmeden tabloyu eksiksiz onaylamış olsaydı, üretim zaten başladıktan sonraya kadar o satırda keşfedilmemiş bir aşırı rezervasyon kalabilirdi, ders 11.5.3'ün ne kadar geç keşfedilirse o kadar pahalıya mal olduğunu zaten gösterdiği aynı tür geç keşif.
Taşınan miktar eklenmeden önce Hat 1'in Hafta 6'daki kendi serbest kapasitesi, Mona'nın tabloyu eksiksiz onaylamadan önce, ders 11.5.1'in yöntemini yeniden kullanarak, taşınan miktarı karşı kontrol etmesi gereken rakam.
Etkilenen her satır yeniden kontrol edilmeden eksiksiz onaylanan bir rezervasyon tablosu gerçekte eksiksiz değildir; kontrol edilmemiş satırın kendi sorunu keşfedilene kadar yalnızca eksiksiz görünür, o keşfin getirdiği ne kadar geç olursa olsun maliyetle.
Bu ders, kursun Sipariş rezervasyon planlayıcısının "Tam Portföy Rezervasyon Planı" tablosunu kullanır; bu tablo bir fabrikanın aktif rezervasyonları genelinde her hattı, siparişi ve haftayı listeler, her satır için kullanım oranını hesaplar, ve rezerve edilen miktarı hattının haftalık kapasitesini aşan herhangi bir satırı işaretler. Şu anda aktif olan her satırı girin, ve tablonun yalnızca en son değişeni değil, aşırı rezerve edilmiş her satırı bir kerede işaretlemesine izin verin. İndirme bağlantısı: kurs aracı, `templates/T11-C05-order-booking-planner.xlsx`.
1. Bir merchandiser, Hat 2'deki bir aşırı rezervasyonu 600 adeti Hat 1'e taşıyarak düzeltiyor. Tüm rezervasyon tablosu eksiksiz onaylanmadan önce ne olmalıdır?
2. Eksiksiz bir rezervasyon tablosunda on satır var. Dokuz satır kapasite içinde onaylanmış. Planın doğru durumu nedir?
3. İlk dikkat çeken tek satırı düzeltmek neden bir rezervasyon tablosunu yine de eksik bırakabilir?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Rezervasyon tablosu | Booking sheet | ورقة الحجز | Fiche de réservation | Hangi hatların hangi siparişlere, hangi haftalarda taahhüt edildiğini ve her taahhüdün her hattın kapasitesinin ne kadarını kullandığını listeleyen, böylece her rezervasyonun aynı toplama karşı kontrol edilebildiği ortak bir kayıt. |
| Kapasite kullanım oranı | Capacity utilisation | معدل استغلال الطاقة الإنتاجية | Taux d'utilisation de la capacité | Bir fabrikanın mevcut kapasitesinin onaylı siparişler tarafından fiilen kullanılan payı, azami çıktısının yüzdesi olarak ifade edilir. |
| Aşırı rezervasyon | Overbooking | الحجز الزائد | Surréservation | Bir hat veya döneme, fiili günlük kapasitesinin üretebileceğinden daha fazla miktar rezerve etmek, böylece rezerve edilen toplam hattın ek maliyet olmadan zamanında teslim edebileceğini aşar. |
| Kritik yol | Critical path | المسار الحرج | Chemin critique | Siparişin mümkün olan en kısa toplam süresini belirleyen ardışık aşamalar zinciri. |
| Hibrit üretim modeli | Hybrid production model | نموذج إنتاج مختلط | Modèle de production hybride | Genellikle müşteriye, ürün hattına veya kanala göre bölünmüş, siparişe göre üretim ve stoğa üretim hatlarını yan yana çalıştıran bir şirket. |
Bu kurstaki her dersi tamamladınız: yeni bir siparişi kabul etme veya reddetme, bir siparişi hatlara bölme, bir gecikmeden sonra bir planı yeniden kurma, acil bir siparişi tartma, ve şimdi eksiksiz bir rezervasyon planı oluşturma. Sonraki kurs bu kursun üzerine kurulduğu takip becerilerini sürdürür. Kurs haritasına dön