Ders 6.1, bir koleksiyonun birlikte planlanan bir model grubu olduğunu gösterdi; ders 6.2 ise bu grubun tek bir tarihte rafa ulaşacak şekilde nasıl zamanlandığını gösterdi. Bu ders, bu iki adım arasındaki kararı öğretir: model grubunun, bir bütün olarak, gerçekten sağlam bir ürün gamı olup olmadığı. Bir merchandiser veya alıcı her tek modelin maliyetini (Kurs 1) kontrol edip hepsinde doğru sonuca ulaşabilir, ama grup bir bütün olarak dengesiz olduğu için iyi satmayacak bir ürün gamını yine de onaylayabilir. Bu ders esas olarak bu kararı öğretir: tam bir koleksiyon planı tablosuna nasıl bakılır ve tek bir satır değil, grubun dengesi nasıl değerlendirilir. Bu kontrol olmadan bir işletme, her modeli ayrı ayrı iyi fiyatlandırılmış ama müşterilerin gerçekte alışveriş yapamadığı bir ürün gamıyla karşı karşıya kalabilir, çünkü karışımın kendisini kimse hiç incelememiştir. Ders sonunda, herhangi bir koleksiyon planına dört ayrı denge kontrolü uygulayıp, nedenleriyle birlikte onaylanmaya hazır olup olmadığını söyleyebileceksiniz.
İhtiyacınız olan: Ders 6.1'in bir koleksiyonun bilinçli olarak birlikte planlanmış bir model grubu olduğu fikri, ve ders 6.2'nin bir koleksiyonun rafa birlikte ulaşacak şekilde zamanlandığı fikri.
Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:
Burada kapsanmayan: her modelin kendi FOB fiyatının nasıl oluşturulduğu (Kurs 1'in dersleri), bir koleksiyonun mevsimlik takviminin ortak bir raf tarihine nasıl zamanlandığı (ders 6.2) ve bir alıcının dengeli bir ürün gamına ne kadar bütçe ayırabileceğine nasıl karar verdiği (ders 6.4).
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Koleksiyon | Tek, bağımsız bir sipariş yerine, bir sezon için birlikte planlanan, üretilen ve satılan bir model grubu. |
| Ürün gamı planı | Bir koleksiyondaki her modeli listeleyen tek bir tablo, böylece kategori, fiyat ve renk dengesi bir bakışta kontrol edilebilir. |
| Fiyat noktası | Bir modelin satılması planlanan belirli bir fiyat seviyesi; bir koleksiyonu daha ucuz ve daha pahalı ürünler arasında dengelemek için kullanılır. |
| Kategori dengesi | Müşterilerin ürün gamından tam bir kombin oluşturabilmesi için üst ve alt gibi her ürün kategorisinde yeterli sayıda model bulunması. |
| Renk dengesi | Tek bir yaklaşıma bel bağlamak yerine, güvenilir şekilde satılan güvenli renklerin daha küçük bir yeni veya mevsimlik renk payıyla karışımı. |
| Hacim dengesi | Aynı ürün gamı içinde güvenli, kanıtlanmış modellerde daha yüksek, yeni veya daha riskli modellerde daha düşük miktar planlamak. |
| Stoğa üretim (MTS) | Alıcının onayladığı tek bir siparişten ziyade, satıcının kendi satış tahminine göre üretim yapmak. |
Bir koleksiyon planı, satır satır onaylanacak bir model listesi değildir. Mağazada birlikte çalışması gereken bir gruptur. İyi dengelenmiş bir koleksiyon; kategorileri (üst ve alt, ve işletmenin sattığı diğer kategoriler), fiyat noktalarını (giriş, orta ve premium, her modelde tekrar eden tek bir fiyat değil) ve renkleri (güvenilir şekilde satılan güvenli renklerin çoğunluğu, daha küçük bir yeni veya mevsimlik renk payıyla) karıştırır. Önceki kursların tek bir siparişi kontrol ettiği gibi her modelin kendi rakamlarını tek başına kontrol etmek bunların hiçbirini ortaya çıkaramaz, çünkü bir denge sorunu tek bir modelin değil, tüm grubun bir özelliğidir. Bir koleksiyon planı tablosu, bu kontrolün yapılabilmesi için bu grubu yan yana, görünür kılmak amacıyla vardır.
Bir koleksiyon planı tablosu, her modeli kategorisi, miktarı, fiyatı ve renk sayısıyla tek bir yerde listeler. Modeller bir tabloda bir araya geldiğinde, tek model bazında bir bakışın yapamayacağı dört ayrı kontrol mümkün hale gelir.
| Ne değişebilir | Karşılaşacağınız şekiller | Neden önemli |
|---|---|---|
| Kategori dengesi | Müşterilerin sadece tek tek parça almak yerine, gerçekten ürün gamından kombin oluşturabilmesi için üstlere göre yeterli alt, ve işletmenin sattığı diğer kategoriler. | Ne kadar iyi fiyatlandırılırsa fiyatlandırılsın, yalnızca üstlerden oluşan bir ürün gamı mağazayı tam bir kombin satamaz hale getirir. |
| Fiyat noktası dengesi | Her modelin aynı seviyede fiyatlandırılması yerine, giriş, orta ve premium fiyat noktalarına yayılım. | Tek seviyede fiyatlandırılmış bir ürün gamı yalnızca tek bir bütçe türüne ulaşır, aynı mağaza ziyaretinde alışveriş yapabilecek kişi sayısını daraltır. |
| Renk dengesi | Tüm ürün gamının tek bir yaklaşım üzerine kurulması yerine, güvenilir şekilde satılan güvenli renklerin daha küçük bir yeni veya mevsimlik renk payıyla karışımı. | Tüm ürün gamını yalnızca güvenli renklere bağlamak yeniliği sınırlar; tamamen yeni renklere bağlamak ise hiçbirinin satılmama riskini artırır. |
| Hacim dengesi | Güvenli, kanıtlanmış modellerde daha yüksek, yeni veya daha riskli modellerde daha düşük miktarlar; koleksiyon planı tablosunun miktar sütununda bir bakışta görülür. | Kanıtlanmamış bir modele kanıtlanmış bir modelle aynı miktarı ayırmak, tüm ürün gamının taşıdığı tahmin riskini artırır. |
Bu dört kontrolden hiçbiri diğerinin yerini tutmaz ve bir ürün gamı bunlardan üçünü geçerken dördüncüsünde başarısız olabilir. Bir koleksiyon planı tablosu, her seferinde dört kontrol birlikte okunarak değerlendirilir.
Takip ettiğimiz sipariş12 mağazalı yerel marka Cedar & Co., ders 6.1'de Northline Apparel'in alıcısı Sara'nın tişört-ve-kot örneği için kullandığı aynı koleksiyon planı tablosunu kullanarak kendi küçük ürün gamını planlar. Tablonun mantığı değişmez: her modeli, kategorisini, miktarını, fiyatını ve renk sayısını listele, sonra grubu oku. Değişen, kararın riskini kimin taşıdığıdır. Cedar & Co. stoğa üretim yapar: zaten onaylanmış bir alıcı siparişini karşılamak yerine kendi satış tahminine göre üretir, böylece Kurs 4'ün stoğa üretim için ortaya koyduğu gibi kendi ürün gamı kararlarının tahmin riskini kendisi taşır. Sara'nın ürün gamı ise Northline Apparel'in kendi onaylanmış satın alma planına karşı planlanır. Her iki işletme de aynı tabloyu ve aynı dört kontrolü kullanır; sadece dengesiz bir ürün gamının sonucunu kimin taşıdığı farklıdır.
Bu yüzden Cedar & Co., kendi tahmini için kendi kategori dağılımına, fiyat noktalarına ve renk sayılarına karar vermeli, ardından bu dersin referans örneğe uyguladığı aynı dört denge kontrolünü kendi satırlarına uygulamalıdır.
Hesaplanan rakamKoleksiyon planı tablosunun kendi iki örnek satırını referans denge olarak kullanarak: A Siparişi'nin tişörtü (üst, 15,000 parça, USD 3.20) ve B Siparişi'nin kot pantolonu (alt, 3,000 parça, USD 9.80).
Örneğin tamamen üst ve hiç alt içermeyen, ya da tamamen USD 3.20'den fiyatlandırılmış bir ürün gamı, her modelin kendi maliyeti (Kurs 1) tamamen doğru olsa bile bu denge kontrolünde başarısız olurdu.
Yaygın bir hata, doğru tek tek maliyetlendirmeyi tüm ürün gamının hazır olduğunun kanıtı olarak görmektir. Bu doğru değildir. Hiç alt içermeyen, tek tek iyi fiyatlandırılmış üstlerle dolu bir koleksiyon planı tablosu yine de dengesiz bir koleksiyondur: her satırdaki doğru fiyat, satır grubunun birlikte okunduğunda müşterilere gerçekten alışveriş yapılabilir bir ürün gamı sunup sunmadığı hakkında hiçbir şey söylemez. Denge, tek bir modelin değil, grubun bir özelliğidir ve bunu görmenin tek yolu, koleksiyon planı tablosunun her satırını tek başına değil, hepsini birden okumaktır.
Tüm bir model ürün gamını kontrol etmek, her modelin fiyatını kontrol etmekle aynı şey değildir. Bir model grubu; üst ve altı, ucuz ve pahalı parçaları, güvenli ve daha yeni renkleri karıştırdığında iyi çalışır, böylece müşteriler gerçekten ürün gamından alışveriş yapabilir ve farklı bütçeler karşılanır. Bir koleksiyon planı tablosu her modeli birlikte listeler, böylece bu bir bakışta görülebilir. Her tek model doğru fiyatlandırılmış olsa bile, tüm ürün gamı yine de başarısız olabilir: alt hiç olmadan tamamen üst, ya da her model aynı fiyatta, ya da her renk aynı türden yeni veya aynı türden güvenli. Tek bir satırı değil, tüm tabloyu okuyun.
Cedar & Co.'nun sahibi Omar'a, önümüzdeki sezon için altı yeni modelli bir koleksiyon planı tablosu veriliyor. Her modelin maliyeti zaten Kurs 1'in yöntemine göre kontrol edilmiş ve doğru. Koleksiyon planı tablosunun kategori sütunu her satırda aynı kelimeyi yazıyor.
Altı modelin de doğru maliyetlendirilmiş olması, bu koleksiyon planının onaylanmaya hazır olduğu anlamına mı gelir? Cevabı açmadan önce karar verin.
Hayır — doğru tek tek maliyetlendirme (Kurs 1'in dersleri) kategori dengesi hakkında hiçbir şey söylemez. İki gerçek bunu birlikte belirler.
Birincisi, kategori sütunu. Altı satırın hepsi "Üst" yazıyor. Önerilen ürün gamında tek bir model bile alt değil ve koleksiyon planı tablosunun kategori kontrolü tam olarak böyle bir eksikliği yakalamak için vardır.
İkincisi, bir mağazanın neye ihtiyacı olduğu. Cedar & Co. kendi 12 mağazası aracılığıyla satış yapar. Hiç alt içermeyen bir ürün gamı, her üst ne kadar iyi fiyatlandırılırsa fiyatlandırılsın, müşterileri bu mağazalardan tam bir kombin tamamlayamaz hale getirir.
Her satırda doğru maliyetlendirme ile dengeli bir kategori dağılımı iki ayrı sorudur. Bu koleksiyon planı ilk soruyu iyi yanıtlıyor, ikincisinde başarısız oluyor. Omar, altı üstün maliyeti ne kadar doğru olursa olsun, onaylamadan önce koleksiyon planını en az bir alt kategori için geri göndermelidir.
Bir kategorinin eksik olması veya her modelde tek bir fiyat noktasının tekrarlanması gibi dengesiz bir ürün gamı, her model ayrı ayrı iyi üretilip fiyatlandırılmış olsa bile daha yavaş satış riski taşır, çünkü ürün gamı müşterilerin bir koleksiyonu gerçekte nasıl satın aldığıyla uyuşmaz: bir kombin arayan, gücü yettiği bir bütçede, bazı güvenli ve bazı yeni seçeneklerle. Bu ders bu riske kasıtlı olarak uydurma bir dolar rakamı eklemez, çünkü bu tamamen belirli mağazaya, müşterilerine ve sezona bağlıdır, her ürün gamına uygulanacak sabit bir rakama değil. Maliyet gerçektir, ama bu maliyet daha yavaş satış ve satılamayan stok biçiminde ortaya çıkar; bu dersin Cedar & Co.'nun kendi ürün gamı için sorumlu bir şekilde uyduramayacağı bir rakam biçiminde değil.
Koleksiyon planı tablosu referans satırları içerir: A Siparişi'nin tişörtü ve B Siparişi'nin kot pantolonu. Bunların altına, aynı sütunlarla Cedar & Co.'nun kendi ürün gamı için satırlar ekleyin. Modellerini uydurma rakamlar yerine niteliksel olarak tanımlayın; referans satırları yalnızca karşılaştırılacak denge olarak kullanın.
| Denge kontrolü | Referans ürün gamı (zaten dolu) | Cedar & Co.'nun kendi ürün gamı |
|---|---|---|
| Kategori | Üst ve alt her ikisi de mevcut | Mağazalarınızın ihtiyaç duyduğu her kategorinin mevcut olduğunu kontrol edin |
| Fiyat noktası | İki fiyat noktası, USD 3.20 ve USD 9.80 | Ürün gamının tek bir seviyede fiyatlandırılmadığını kontrol edin |
| Renk | Her referans satırında bir renk | Güvenli ve yeni renklerin her ikisinin de temsil edildiğini kontrol edin |
| Hacim | 15,000'e karşı 3,000, daha basit modelde daha yüksek | Daha yüksek miktarın kanıtlanmış modellerinizde olduğunu kontrol edin |
1. "Ürün gamı dengesi", her modelin kendi maliyetini kontrol etmenin kontrol etmediği neyi kontrol eder?
2. Bir koleksiyon planı her modelde tek tek doğru maliyetlendirilmiş olabilir ve yine de bu dersin denge kontrolünde başarısız olabilir mi?
3. Başka bir marka, her modelin tam olarak aynı giriş seviyesi fiyat noktasından fiyatlandırıldığı 20 modelli bir ürün gamı planlıyor. Bu koleksiyon planı hangi denge kontrolünde açıkça başarısız olur?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Koleksiyon | Collection | التشكيلة | Collection | Tek, bağımsız bir sipariş yerine, bir sezon için birlikte planlanan, üretilen ve satılan bir model grubu. |
| Ürün gamı planı | Range plan | خطة التشكيلة | Plan de collection | Bir koleksiyondaki her modeli listeleyen tek bir tablo, böylece kategori, fiyat ve renk dengesi bir bakışta kontrol edilebilir. |
| Fiyat noktası | Price point | نقطة السعر | Point de prix | Bir modelin satılması planlanan belirli bir fiyat seviyesi; bir koleksiyonu daha ucuz ve daha pahalı ürünler arasında dengelemek için kullanılır. |
| Kategori dengesi | Category balance | توازن الفئات | Équilibre des catégories | Müşterilerin ürün gamından tam bir kombin oluşturabilmesi için üst ve alt gibi her ürün kategorisinde yeterli sayıda model bulunması. |
| Renk dengesi | Colour balance | توازن الألوان | Équilibre des couleurs | Tek bir yaklaşıma bel bağlamak yerine, güvenilir şekilde satılan güvenli renklerin daha küçük bir yeni veya mevsimlik renk payıyla karışımı. |
| Hacim dengesi | Volume balance | توازن الكميات | Équilibre des volumes | Aynı ürün gamı içinde güvenli, kanıtlanmış modellerde daha yüksek, yeni veya daha riskli modellerde daha düşük miktar planlamak. |
| Stoğa üretim | Make to Stock (MTS) | إنتاج حسب المخزون | Fabrication sur stock | Alıcının onayladığı tek bir siparişten ziyade, satıcının kendi satış tahminine göre üretim yapmak. |
Artık bir ürün gamının kategori, fiyat noktası, renk ve hacim dengesini nasıl kontrol edeceğinizi biliyorsunuz. Sonraki ders bir adım ötesine bakar: bir alıcı, az önce dengelediği ürün gamına ne kadar bütçe ayırabileceğine nasıl karar verir. Kurs haritasına dön