Kurs içeriği
Practitioner · Kurs 3: Ara Stok ve Bitmiş Ürün · Ders 2 / 5

Bir siparişin gerçekte nerede takıldığını bulmak için ara stok raporunu okumak

Seviye: PractitionerSüre: 45 minutesKullanılan sipariş: A (tişört)Araç: Ara stok ve bitmiş ürün takip listesi
Bir demeti değil, siparişin tüm demetleri üzerinden tam bir ara stok raporunu tek seferde okuyup siparişi gerçekten geciktiren operasyonu bulması gereken bir konfeksiyon fabrikasındaki üretim müdürü veya merchandiser içindir. Ders 24.3.1'deki demet konum kaydı faydalı bir arka plandır ama zorunlu değildir. Rakamlar Sipariş A üzerine kurulu öğretim rakamlarıdır.
FabrikaDelta Garments (konfeksiyon fabrikası)
AlıcıNorthline Apparel, akreditifle ödeme
ÜrünSipariş A, tişört, tek jarse 180 GSM
Miktar15.000 adet, 60'lık 250 demet
Rapor tarihi16 haftalık takvimin 9. üretim günü
İşaretlenen operasyonKol takma, 250 demetten 40'ı bekliyor
02Giriş

Bu sayfa, bir hattaki tüm demetler üzerinden tam bir ara stok raporunun nasıl okunacağını öğretir; böylece bir üretim müdürü, tüm siparişi gerçekten geciktiren tek operasyonu adlandırabilir

Tek bir demetin durumu size yalnızca o demet hakkında bilgi verir. Her demeti her operasyonda listeleyen tam bir ara stok raporu ise size siparişi bir bütün olarak anlatır; bunu doğru okumak, tek bir demeti kontrol etmekten farklı bir beceridir. Delta Garments'ta üretim müdürü olan Karim, bu raporu Sipariş A'nın hattında her gün çalıştırır ve tek bir soruya cevap arar: 250 demetin tamamı içinde, bugün siparişin gerçek kısıtı hangi operasyon.

Tam raporu okumadan, bir müdür yanlış operasyonu düzeltebilir; sadece meşgul görünen bir istasyona fazladan bir operatör kaydırırken, demetlerin gerçekten yığıldığı operasyon dokunulmadan kalabilir. Bu ders, bir siparişin gerçekte nerede takıldığını bulmak için tek bir demetin satırını değil, raporun operasyon başına kendi toplamlarını okumayı öğretir.

03Başlamadan önce

İhtiyacınız olan şey ve bu dersin kapsamadığı konular

İhtiyacınız olan: Ders 24.3.1'deki demet konum kaydı (bir demetin fiziksel olarak nerede olduğunu kaydetmek) faydalı bir arka plandır ama zorunlu değildir.

Bu dersin sonunda şunları yapabileceksiniz:

  • bir ara stok raporunun operasyon başına toplamlarını tek bir demet değil, tüm sipariş üzerinden okumak;
  • her operasyonun bekleyen demet sayısını verilen ve tamamlanan toplamlardan hesaplamak;
  • siparişin gerçek kısıtını bulmak için operasyonları bekleyen demet sayısına göre sıralamak;
  • gerçekten takılı kalmış bir operasyonu, sadece normal sırasında biraz ileride olan bir operasyondan ayırt etmek;
  • bir rapor aynı anda birkaç gecikme gösterdiğinde önce hangi tek operasyona müdahale edileceğine karar vermek.

Bu derste ele alınmayanlar: bir demetin fiziksel konumunu kaydetmek (Ders 24.3.1), tamamlanan demetleri bitmiş ürün deposuna taşımak (Ders 24.3.3) ve bitmiş ürünleri bir sevkiyatla mutabakat yapmak (Ders 24.3.4).

04Temel terimler

Bu derste karşılaşacağınız kelimeler

TerimAnlamı
Ara stok (WIP)Dikim hattına girmiş ama henüz tam dikilmemiş, kesim ile son ütü-paket arasındaki bir operasyonda bekleyen parçalar.
Demet sistemiKesilmiş parçaların, ilerlemenin demet demet sayılabilmesi için dikim hattı boyunca operasyondan operasyona birlikte hareket eden sabit miktarlı bir demette gruplanması.
DarboğazDiğer her aşamanın fazladan kapasitesi olsa bile, sınırlı çıktısı kendisinden sonraki her aşamayı yavaşlatan üretim akışındaki tek aşama.
Ara stok raporuBir hattaki her operasyonda her demetin verilen, tamamlanan ve kalan miktarını listeleyen, demet demet değil birlikte okunan tek bir rapor.
Bekleyen demet sayısıBelirli bir anda tek bir operasyonun önünde bitmemiş halde bekleyen demet sayısı; operasyonları birbirine göre sıralamak için kullanılır.
05Öğretim
The rule

Bir ara stok raporunu okumak, her operasyonun kendi bekleyen demet sayısını diğer her operasyonunkiyle karşılaştırmak demektir; tek bir demetin satırını tek başına okumak değil

Bir ara stok raporu, yalnızca satırları operasyonlar arasında karşılaştırıldığında, birer birer okunmadığında faydalı hâle gelir. Sipariş A'nın hattındaki 250 demetin tamamı üzerinden her operasyonda bekleyen demetleri toplamak, düzinelerce ayrı satırı bir avuç operasyon düzeyinde toplama dönüştürür; kendi normal hızına göre en büyük toplama sahip operasyon, siparişin gerçek kısıtıdır.

Tek bir demetin satırıYalnızca bir demetin verilen,tamamlanan, kalan miktarını gösterirYalnızca o demet hakkında bilgi verirTam ara stok raporu250 demetin tamamı üzerinden,operasyon başına bekleyenleri toplarSiparişin gerçek kısıtını gösterir
Tek bir demetin satırı ve tam bir ara stok raporu iki farklı ölçekte soruya cevap verir. Takılı kalmış tek bir demet, bir operasyonun siparişin kısıtı olduğunu kanıtlamaz; birçok demet üzerindeki büyük bir bekleme toplamı kanıtlar.
What you meet in real life

Bir ara stok raporunun şekli, bir modelin ihtiyaç duyduğu operasyon sayısına ve siparişin kendi demetlerinin gün boyunca nasıl salındığına göre değişir

Ne değişebilirKarşılaşılan şekillerNeden önemli
Modeldeki operasyon sayısıSipariş A'nın tişörtünün operasyon dizisi daha yapılandırılmış bir kıyafetinkinden daha kısadır, bu yüzden ara stok raporunda demet başına toplanacak satır sayısı daha azdır.Daha az operasyon raporu taramayı hızlandırır, ama kaç satır olursa olsun aynı sıralama yöntemi uygulanır.
Demetlerin hatta nasıl salındığıDemetler gün boyunca düzenli olarak salınabilir veya her sabah tek büyük bir parti hâlinde.Büyük bir sabah partisi, gerçek bir darboğazdan değil tasarım gereği, birkaç saat boyunca erken operasyonlardaki bekleme sayılarını yüksek gösterir; raporu okurken zamanlama önemlidir.
İş modeliSipariş A'nınki gibi bir ihracat siparişe göre üretim (MTO) hattı, sabit 250 demetlik bir siparişe karşı tek bir rapor çalıştırır. Yerel bir stoğa göre üretim (MTS) sahası aynı anda aynı operasyonlardan birkaç daha küçük siparişi geçirir, bu yüzden rapor sadece operasyon operasyon değil, model model okunmalıdır.Bir sahada modelleri karıştırıp raporu modele göre ayırmamak, gerçek yığılma başka bir siparişin demetlerine ait olsa bile bir operasyonu Sipariş A üzerinde bir kısıt gibi gösterebilir.
Tamamlanmanın nasıl kaydedildiğiBazı hatlar her operasyondan sonra tamamlanmayı kaydeder; bazıları girişleri toplu tutup raporu yalnızca vardiya sonunda günceller.Yalnızca vardiya sonunda güncellenen bir rapor her zaman saatlerce eski bir ara stok görünümü gösterir; bu, hemen harekete geçilip geçilmeyeceğine karar verirken önemlidir.
Sipariş takviminde aciliyetSipariş A'nın 16 haftalık takviminin başında, bir operasyonda orta düzeyde bir bekleme sayısı normaldir ve kendini düzeltir. 2 haftalık dikim penceresinin sonuna yaklaşırken, aynı sayı ortaya çıktığı gün harekete geçilmesini gerektirir.Aynı rapor okuması, siparişin kendi sevkiyat tarihinden önce ne kadar boşluk kaldığına göre farklı bir tepki gerektirir.
The case we follow

Karim, 9. üretim gününde Sipariş A'nın ara stok raporunu okur ve gerçek kısıtın yaka ribana takma değil, kol takma olduğunu bulur

Sipariş A'nın dikim penceresinin 9. üretim gününde Karim, 250 demetin tamamı üzerinden tam ara stok raporunu çeker. Tek bir demeti kontrol etmek yerine, o gün için her operasyonun kendi bekleyen demet sayısını toplar.

OperasyonVerilen demetTamamlanan demetBekleyen demet
Omuz birleştirme2502464
Kol takma25021040
Yaka ribana takma25023218
Yan dikiş ve etek büzme25022030

Dört operasyon toplamını yan yana okuduğunda, kol takma 40 bekleyen demetle, yaka ribana takmadaki 18'den ve yan dikiş ile etek büzmedeki 30'dan açıkça daha büyüktür. O sabah erken saatlerde sadece yaka ribana takmada tek bir demeti kontrol etmiş, tesadüfen küçük bir sıra görmüş bir süpervizör, yaka ribana takmanın sorunlu operasyon olduğunu kolayca varsayabilirdi.

The worked number

Sadece birini değil dört operasyonun bekleyen demet sayısının tümünü karşılaştırmak, kol takmanın gerçek kısıt olduğunu net bir farkla gösterir

Kol takmada bekleyen demet: 40
Yan dikiş ve etek büzmede bekleyen demet: 30
Yaka ribana takmada bekleyen demet: 18
Omuz birleştirmede bekleyen demet: 4
Kol takmanın hattaki tüm bekleyen demetler içindeki payı: 40 ÷ (40+30+18+4) = %44

Kol takma tek başına, Sipariş A'nın hattında şu anda herhangi bir yerde bekleyen her demetin %44'ünü oluşturuyor; bu, yan dikiş ve etek büzmenin payının neredeyse iki katı ve yaka ribana takmanın payının iki katından fazlası. Karim'e önce nerede harekete geçeceğini söyleyen şey, bir operasyonun önünden geçmek değil, işte bu tek karşılaştırmadır.

Sipariş A, 9. gün — operasyona göre bekleyen demetler (toplam 92)Kol 40 (%44)Etek 30Yaka ribana 18Kol takmanın %44'lük payı, tek bir demet değil,onu 9. gündeki gerçek kısıt olarak doğrular
Kol takmanın bekleyen 40 demeti, hattaki toplam 92'nin %44'üdür; rahatça en büyük tek pay. Tek bir demete göre yargılamak değil, her operasyonun kendi bekleyen demet sayısını sıralamak gerçek kısıtı doğrular.
The method

Tam bir ara stok raporunu beş adımda okuyun

  1. Tüm sipariş için, tek bir demet değil, her operasyonun kendi verilen, tamamlanan ve bekleyen toplamlarını çekin.
  2. Her operasyonun bekleyen demet sayısını, o operasyondaki tüm demetler üzerinden toplanmış verilen eksi tamamlanan olarak hesaplayın.
  3. Operasyonları bekleyen demet sayısına göre, en büyükten en küçüğe sıralayın.
  4. Vardiya sonu toplu güncellemenin canlı bir görüntüyle karıştırılmaması için raporun kendi zaman damgasını kontrol edin.
  5. Önce en üst sıradaki operasyona müdahale edin, çünkü siparişin şu anki gecikmesinin en büyük payını o taşıyor.
The trap

Bir siparişin darboğazına, raporun kendi operasyon düzeyindeki toplamları yerine tek bir demetin görünür sırasına bakarak karar vermek

Bir operasyonda sıraya girmiş tek bir demet, sahada yürürken fark edilmesi kolay ve siparişin tamamının sorunuyla karıştırılması kolaydır. 250 demetin tamamı üzerinden raporun kendi toplamları, hangi operasyonun siparişin gecikmesinin gerçekten en büyük payını taşıdığını doğrulamanın tek güvenilir yoludur; bir istasyondaki görünür sıra, toplamda, başka bir operasyonda birçok demete yayılmış daha az görünür bir sıradan daha küçük olabilir.

06Basit sözlerle

Tek bir demeti kontrol etmek size yalnızca o demet hakkında bilgi verir. Her adımda, siparişin tamamı üzerinden kaç demetin beklediğini toplamak, size hangi adımın gerçekten her şeyi geciktirdiğini söyler. Bir istasyonda kendi gözlerinizle gördüğünüz bir sıra, o istasyonun sorun olduğu anlamına otomatik olarak gelmez; başka bir adım, birçok farklı satırda daha az görünür şekilde bekleyen demetlerle, gecikmenin çok daha büyük bir payını taşıyor olabilir. Bunu kesin olarak bilmenin tek yolu, her adımın kendi bekleme sayısını toplayıp yan yana karşılaştırmaktır, ilk göze çarpan sıraya güvenmek değil.

07Hızlı kontrol
  • Bir ara stok raporu, tek bir demetin satırı değil, her operasyonun kendi bekleyen demet toplamı karşılaştırılarak okunur.
  • Bekleyen demetler, her operasyondaki tüm demetler üzerinden toplanmış verilen demet eksi tamamlanan demete eşittir.
  • Siparişin toplamından en büyük bekleyen demet payına sahip operasyon, o gün siparişin gerçek kısıtıdır.
  • Bir istasyondaki görünür sıra, o istasyonun darboğaz olduğunu kanıtlamaz; ilk izlenim değil, raporun kendi toplamları karar verir.
  • Bir raporu hattın canlı, aynı dakikaya ait bir görüntüsü olarak kabul etmeden önce her zaman kendi zaman damgasını kontrol edin.
  • Yalnızca vardiya sonunda güncellenen bir rapor, bir müdür ona göre harekete geçtiğinde birkaç saat eski olabilir.
08İş yeri senaryosu

Karim, 9. üretim gününün bitiminden önce hangi operasyonu fazladan bir operatörle güçlendireceğine karar vermeli

Sipariş A'nın 9. gündeki ara stok raporu, kol takmayı hattaki toplam 92 bekleyen demetin en büyük payıyla, 40 bekleyen demetle gösteriyor.

  • Kol takma: 40 bekleyen demet, hattaki en büyük toplam.
  • Yan dikiş ve etek büzme: 30 bekleyen demet, ikinci en büyük toplam.
  • Yaka ribana takma: 18 bekleyen demet, Karim'in genellikle önce yürüdüğü girişe yakın bir yerde görünür şekilde sıraya girmiş.
  • Bugün bir istasyona kaydırmak için yalnızca bir yedek operatör var.

Karim yedek operatörü, sahada yürürken önce gördüğü sıra olan yaka ribana takmaya mı, yoksa raporun kendi toplamlarının en üste sıraladığı operasyon olan kol takmaya mı kaydırmalı? Yanıtı açmadan önce karar verin.

Kararı göster

Karim, yedek operatörü ara stok raporunun kendi toplamlarının en üste sıraladığı operasyon olan kol takmaya kaydırmalı; sırası ilk fark ettiği şey olduğu için yaka ribana takmaya değil.

1. Kol takmanın bekleyen 40 demeti hattaki en büyük toplam, yaka ribana takmanın 18'inin çok üzerinde; bu yüzden bugünkü gecikmenin en büyük payını o taşıyor. 2. Sahada yürürken bir sıranın görünürlüğü, hattın geri kalanına göre büyüklüğünü ölçmez; yaka ribana takmanın sırası, en büyük olduğu için değil, tesadüfen girişe yakın olduğu için orada duruyordu. 3. Raporun en üste sıraladığı operasyonu güçlendirmek, mevcut tek yedek operatörle gecikmenin en büyük payını ele alır; bu kaynağı daha küçük ama daha görünür bir soruna harcamak yerine.

Karim, karar vermeden önce her demeti tek tek kontrol etmek zorunda değildir; raporun operasyon düzeyindeki toplamları kol takmayı bugünün gerçek kısıtı olarak zaten sıralamıştır.

09Maliyeti

Yanlış operasyonu güçlendirmek, Sipariş A'nın kendi takviminin izin verdiği 2 haftalık dikim penceresinden tam bir günün kaybedilmesi riskini taşır

Sipariş A'nın kendi takvimi, 16 haftalık programı içinde dikim için 2 hafta ayırır (docs/02 bölüm 7). Karim, kol takma yerine yaka ribana takmayı güçlendirirse, kol takmadaki 40 demetlik sıra büyümeye devam ederken, yanlışlıkla güçlendirilen operasyon — zaten 18 demette olan ve normal şekilde temizlenen — çok az fayda görür.

Kol takmada hâlâ bekleyen 40 demet × yanlış yere konmuş bir operatörden gelen sıfır azalma = 2 haftalık bir dikim penceresi içinde 10. güne taşınan tam bir günlük ek sıra

Buradaki rakam, Sipariş A için sabit bir günlük gecikme maliyeti belirlenmediğinden, ana sipariş verilerinden sabit bir maliyet olarak değil, dikim penceresinin kendi uzunluğuna göre çerçevelenmiştir; bu, raporun toplamlarını doğru okumanın, en görünür sıraya göre hareket etmek yerine, takvime zaten dahil edilmiş zamanı nasıl koruduğunu gösterir.

10Çalışma şablonu

Ara stok ve bitmiş ürün takip listesi: bekleyen demetleri operasyona göre toplayın ve sıralayın

Ara stok ve bitmiş ürün takip listesini, "Operasyona göre ara stok raporu" sayfasını açın. Her operasyon için, tüm sipariş üzerinden verilen demetleri ve tamamlanan demetleri girin; sayfa her operasyonun bekleyen demet sayısını ve hattın toplam bekleyen demetleri içindeki payını hesaplar. Yukarıdaki Sipariş A'nın 9. gün rakamlarıyla başlayın, sonra kendi operasyon setinizi sıralayın.

[Ara stok ve bitmiş ürün takip listesi dosyasını indirin](../../templates/T24-C03-wip-finished-goods-tracker.xlsx)

Ara stok ve bitmiş ürün takip listesi dosyasını indirin (Excel)

11Kendinizi test edin

1. Tam bir ara stok raporu, tek bir demetin satırının gösteremeyeceği neyi gösterir?

2. Sipariş A'nın 9. gün raporu kol takmayı 40 bekleyen demetle, yaka ribana takmayı 18 ile gösteriyor. Hangi operasyon gerçek kısıttır ve neden?

3. Kol takma yerine yaka ribana takmayı güçlendirmek, Sipariş A'nın genel gecikmesini neden daha iyi değil daha kötü yapabilir?

12Sözlük
TRENARFRAnlamı
Ara stok (WIP)Work-in-progress (WIP)أعمال قيد التشغيل (WIP)Encours de production (WIP)Dikim hattına girmiş ama henüz tam dikilmemiş, kesim ile son ütü-paket arasındaki bir operasyonda bekleyen parçalar.
Demet sistemiBundle systemنظام الحزمSystème de liassesKesilmiş parçaların, ilerlemenin demet demet sayılabilmesi için dikim hattı boyunca operasyondan operasyona birlikte hareket eden sabit miktarlı bir demette gruplanması.
DarboğazBottleneckعنق الزجاجةGoulot d'étranglementDiğer her aşamanın fazladan kapasitesi olsa bile, sınırlı çıktısı kendisinden sonraki her aşamayı yavaşlatan üretim akışındaki tek aşama.
Ara stok raporuWIP reportتقرير الأعمال قيد التشغيلRapport d'encoursBir hattaki her operasyonda her demetin verilen, tamamlanan ve kalan miktarını listeleyen, demet demet değil birlikte okunan tek bir rapor.
Bekleyen demet sayısıWaiting-bundle countعدد الحزم المنتظرةNombre de liasses en attenteBelirli bir anda tek bir operasyonun önünde bitmemiş halde bekleyen demet sayısı; operasyonları birbirine göre sıralamak için kullanılır.
13Sonraki

Ders 24.3.3: Bitmiş ürünleri dikim sahasından bitmiş ürün deposuna doğru şekilde taşımak

Bir sonraki derste, tamamlanan bir demetin nasıl kontrol edildiğini, sayıldığını ve dikim sahasından bitmiş ürün deposuna resmi olarak devredildiğini öğreneceksiniz; böylece ikisi arasındaki boşlukta hiçbir parça kaybolmaz. Kurs haritasına dön

14Merdiven

TanıTek bir demetin kendi satırını, tam bir ara stok raporunun operasyon düzeyindeki toplamlarından ayırt etmek.
BağlaTüm sipariş üzerinden bekleyen demetleri, tek bir demeti değil, toplamanın gerçek kısıtı neden belirlediğini görmek.
KarşılaştırNereye müdahale edileceğine karar vermeden önce her operasyonun kendi bekleyen demet payını diğerlerine göre sıralamak.
Karar verRaporun en üste sıraladığı operasyonu güçlendirmeyi seçmek, yalnızca görülmesi en kolay sırayı değil.