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Advanced · Cours 5 : Tarification et rentabilité · Leçon 4 sur 4

Construire une fiche de tarification et de rentabilité complète

Niveau: AdvancedDurée: 50 minutesCommande utilisée: A (le T-shirt, réutilisé comme le propre style hybride domestique de Cedar & Co.)Outil: Fiche de tarification et de rentabilité
Pour un acheteur de détail ou un merchandiser côté usine ayant terminé les trois premières leçons de ce cours et devant maintenant réunir le prix à objectif de marge, la comparaison prix-volume, et la comparaison de marque en une seule vérification complète pour un style. Les leçons 5.1 à 5.3 sont une préparation utile, non requise. Les figures sont pédagogiques.
DétaillantCedar & Co. (12 magasins, domestique)
UsineDelta Garments
ProduitLe propre style de Cedar & Co., équivalent en valeur à la commande A
ConstructionJersey simple 180 GSM, coton peigné Ne 30/1, la propre construction de la commande A
Quantité15 000 pièces, prévision plus réassort
Modèle économiqueHybride : quantité de prévision engagée, quantité de réassort ajoutée une fois les ventes précoces confirmées
02Ouverture

Cette page apprend à un acheteur de détail ou un merchandiser côté usine à réunir chaque vérification tarifaire de ce cours dans une seule fiche complète pour un style

Cette page enseigne comment combiner un prix à objectif de marge, une comparaison prix-volume et une comparaison de marque en une seule vérification de tarification et de rentabilité complète, pour un acheteur de détail, un merchandiser côté usine chez Delta Garments qui doit comprendre comment son propre coût alimente chaque décision tarifaire ultérieure, ou un contact côté marque gérant les deux rôles. Chacune des trois premières leçons de ce cours a enseigné une vérification distincte ; une vraie décision tarifaire sur un vrai style a besoin des trois vérifiées ensemble, sur une page, avant qu'un prix ne soit finalement approuvé.

Un acheteur qui exécute chaque vérification de ce cours comme un exercice séparé et déconnecté, une fois chacune, dans trois fichiers différents, peut approuver un prix qui réussit une vérification tout en échouant discrètement à une autre, puisque rien ne force à voir les trois résultats côte à côte. Sans une seule fiche combinée, un style peut atteindre son objectif de marge, sembler correct sur une comparaison prix-volume exécutée isolément, et rester quand même mal tarifé face au style de marque comparable à côté, puisqu'aucune étape n'a jamais comparé les trois résultats ensemble.

03Avant de commencer

Vous avez besoin de : la formule de tarification de la leçon 5.1, la comparaison de profit total de la leçon 5.2, et la vérification d'écart de prix de marque de la leçon 5.3. Les leçons 5.1 à 5.3 sont une préparation utile, non requise.

À la fin de cette leçon, vous pourrez :

  • lister les trois vérifications qu'une fiche de tarification et de rentabilité complète combine : le prix à objectif de marge, la comparaison prix-volume, et l'écart de prix de marque ;
  • construire l'image complète de tarification d'un style à partir de la propre commande hybride de Cedar & Co. ;
  • identifier laquelle des trois vérifications manque à une décision tarifaire donnée, quand une seule ou deux ont été exécutées ;
  • décider si le prix proposé d'un style doit être approuvé, révisé, ou davantage vérifié, en utilisant les trois chiffres ensemble.

Non couvert ici : chacune des trois vérifications seule est couverte dans les Leçons 1 à 3 ; cette leçon ne fait que les combiner.

04Termes clés

Mots que vous rencontrerez dans cette leçon

TermeSignification
Vérification tarifaire complèteExécuter ensemble le prix à objectif de marge, la comparaison prix-volume, et l'écart de prix de marque pour un style, plutôt que l'une des trois seule.
Objectif de margeLe pourcentage de marge que le plan de saison exige d'un style, fixé avant qu'aucun prix ne soit choisi.
Profit totalLe profit par pièce multiplié par le nombre de pièces réellement vendues, le chiffre qui détermine lequel de deux plans de prix gagne le plus d'argent.
Écart de prixLa différence de prix boutique entre un style de marque de distributeur et un style de marque comparable vendu à côté.
Coût avant profitTout ce qu'une entreprise paie pour fabriquer ou acheter un produit, avant que son propre profit ne soit ajouté.
05Enseignement
La règle

Une décision tarifaire complète exécute ensemble le prix à objectif de marge, la comparaison prix-volume et l'écart de prix de marque, pas comme trois exercices distincts

Chacune des trois premières leçons de ce cours répond à une seule question : quel prix atteint un objectif de marge, lequel de deux plans prix-volume gagne le plus de profit total, et si un prix se situe à un écart raisonnable d'un style de marque comparable. Une vérification tarifaire complète exécute les trois pour le même style, en même temps, parce qu'un prix qui réussit une vérification peut quand même échouer à une autre, et seule la vérification des trois ensemble montre l'image complète avant qu'un prix ne soit approuvé.

Trois vérifications, séparéesObjectif de marge, vérifié seulPrix-volume, vérifié seulÉcart de marque, vérifié seulUne vérification complèteObjectif de margePrix-volumeÉcart de marque, ensemble
Trois vérifications exécutées séparément peuvent chacune réussir seule et quand même manquer un problème que les deux autres auraient détecté. Les exécuter ensemble, pour un style, en une fois, est ce qu'une décision tarifaire complète exige réellement.
Ce que vous rencontrerez dans la réalité

La façon dont une vérification tarifaire complète s'assemble diffère selon le marché, le modèle économique et qui détient quelle part du coût sous-jacent

Ce qui peut différerLes formes que vous rencontrerezPourquoi cela compte
Hybride domestique contre MTO exportUn détaillant hybride domestique comme Cedar & Co. peut revisiter les trois vérifications au réassort, puisque coût et volume peuvent tous deux bouger ; un détaillant export sur commande exécute généralement la vérification complète une fois, avant engagement, sans point de réassort pour la revisiterLa vérification complète d'un détaillant hybride est une habitude répétée ; celle d'un détaillant MTO est un portail unique qui doit être correct avant que la commande ne soit passée
Visibilité côté usine sur le coûtUn merchandiser côté usine chez Delta Garments peut confirmer le chiffre de coût qui alimente chacune des trois vérifications, mais ne voit généralement pas l'objectif de marge du détaillant, sa prévision de volume, ou sa comparaison de marqueUn contact côté usine sollicité pour aider à construire la fiche doit confirmer que le coût est correct, en laissant les trois jugements côté détail au détaillant lui-même
Un style sans style de marque comparableUn style de marque de distributeur véritablement nouveau, sans rien de similaire vendu dans la même boutique, ne peut pas exécuter la vérification d'écart de prix de marque telle que décrite à l'origineLa vérification complète exécute quand même les vérifications d'objectif de marge et de prix-volume ; la vérification d'écart de marque est ignorée et notée comme non applicable, plutôt que forcée sur une comparaison inadaptée
Un style approuvé sur deux vérifications mais jamais vérifié sur la troisièmeUn style atteint son objectif de marge et sa comparaison prix-volume, mais personne ne le vérifie jamais face à un style de marque comparable avant sa mise en venteSauter une des trois vérifications défait le but d'une fiche complète ; un style approuvé sur deux vérifications sur trois n'est pas la même chose qu'un style approuvé sur les trois
Familles de produitsLa même structure à trois vérifications s'applique que le style soit habillement, chaussettes et bonneterie, tricot-vêtement, éponge et serviettes, ou linge de maisonUn détaillant nouveau à la vérification complète commence souvent par un seul style familier, puis étend la même habitude à d'autres familles ensuite
Le cas que nous suivons

Mona chez Delta Garments confirme le chiffre de coût dont Cedar & Co. a besoin pour compléter les trois vérifications tarifaires de son propre style hybride domestique

Cedar & Co. finalise la tarification de son propre style hybride, équivalent en valeur à la commande A, fabriqué par Delta Garments : 12 000 pièces engagées contre la prévision, avec une option de réassort de 3 000 pièces une fois les ventes précoces confirmées. Mona, la merchandiser chez Delta Garments, confirme que le coût d'achat de USD 8,00 par pièce sur lequel travaille Cedar & Co. est correct et inchangé par rapport au devis d'origine, puisque chacune des trois vérifications tarifaires dont Cedar & Co. a besoin dépend de l'exactitude de ce chiffre de coût.

Le coût confirmé, Omar, le propriétaire de Cedar & Co., exécute les trois vérifications ensemble : le prix à objectif de marge contre l'objectif de saison de 60 %, la comparaison prix-volume entre maintenir le prix et le baisser, et l'écart de prix de marque face à un T-shirt de marque comparable vendu dans les mêmes magasins.

Le chiffre calculé

La vérification complète de Cedar & Co. : un prix à objectif de marge de USD 20,00, un avantage de profit total pour maintenir ce prix, et un écart de USD 0,10 sous la marque comparable

Vérification 1, prix à objectif de marge : prix = coût / (1 − objectif de marge)
8,00 / (1 − 0,60) = 8,00 / 0,40 = USD 20,00
Cedar & Co. arrondit à son propre prix boutique habituel de USD 19,90, assez proche de l'objectif de 60% pour être conservé
Vérification 2, comparaison prix-volume (du chiffre calculé de la leçon 5.2) :
Maintenir USD 19,90 sur 12 000 pièces : profit total USD 142 800
Baisser à USD 15,92 sur 15 000 pièces : profit total USD 118 800
Maintenir le prix l'emporte de USD 24 000
Vérification 3, écart de prix de marque :
Prix boutique du style de marque comparable : USD 20,00
Style de Cedar & Co. à USD 19,90 : écart de prix = 20,00 − 19,90 = USD 0,10, tarifé plus bas

Les trois vérifications pointent dans la même direction : le prix de USD 19,90 est assez proche de l'objectif de marge de 60% pour être conservé sans ajustement, il bat le plan prix-volume alternatif de USD 24 000, et il se situe USD 0,10 en dessous du style de marque comparable, un petit avantage réel. Un style qui aurait échoué à ne serait-ce qu'une des trois vérifications, par exemple si la marque était tarifée à USD 19,80 au lieu, USD 0,10 en dessous du prix de Cedar & Co. plutôt qu'au-dessus, aurait eu besoin d'un prix révisé même avec les deux autres vérifications réussies.

Vérif. 1 : marge proche de l'objectif de 60%RéussiVérif. 2 : profit total favorise le maintien du prix de USD 24 000RéussiVérif. 3 : USD 0,10 sous le style de marque comparableRéussi
Les trois vérifications réussissent au même prix de USD 19,90, ce qu'une décision tarifaire complète doit montrer avant approbation. N'importe laquelle des barres devenant rouge signifierait que le prix a encore besoin de travail, même avec les deux autres réussies.
La méthode

Quatre étapes pour construire une vérification de tarification et de rentabilité complète pour un style

  1. Confirmer le chiffre de coût dont dépend chaque vérification ultérieure, avec le contact côté usine si la voie d'achat le justifie.
  2. Exécuter la vérification d'objectif de marge, prix = coût ÷ (1 − objectif de marge), et comparer le résultat au prix réellement prévu.
  3. Exécuter la comparaison prix-volume, en calculant le profit total pour au moins deux plans, avant de s'engager sur l'un ou l'autre.
  4. Exécuter la vérification d'écart de prix de marque, là où un style de marque comparable existe, et enregistrer les trois résultats ensemble sur une fiche avant l'approbation finale.
Le piège

Une erreur courante est de traiter un style comme entièrement tarifé dès qu'il réussit l'une des trois vérifications, sans exécuter les deux autres

Une erreur courante est d'arrêter la décision tarifaire dès qu'une vérification réussit, le plus souvent celle de l'objectif de marge puisque c'est la plus simple des trois, en supposant que la comparaison prix-volume et l'écart de marque auraient aussi réussi sans les avoir réellement exécutées. Un style qui atteint son objectif de marge peut quand même perdre du profit total face à un plan prix-volume alternatif non testé, ou mal se positionner face à un style de marque comparable, et aucun des deux problèmes n'apparaît à moins que cette vérification spécifique ne soit réellement exécutée. Le but même d'une fiche complète est qu'aucune des trois vérifications ne remplace les deux autres.

06En mots simples

Le prix d'un seul style n'est pas correctement vérifié tant que trois questions distinctes n'ont pas toutes été posées et répondues ensemble : le prix atteint-il l'objectif de marge, bat-il les alternatives réalistes sur le profit total, et se situe-t-il à un écart raisonnable de tout ce qui est comparable qu'un client pourrait choisir à la place. Sur le propre style de Cedar & Co., les trois vérifications pointent dans la même direction à USD 19,90 : assez proche de l'objectif de marge de 60%, en avance de USD 24 000 en profit total face à un prix alternatif plus bas, et USD 0,10 en dessous du style de marque comparable. Réussir seulement une ou deux de ces vérifications n'est pas la même chose que compléter la décision tarifaire.

07Vérification rapide
  • Une vérification tarifaire complète combine le prix à objectif de marge, la comparaison prix-volume, et l'écart de prix de marque.
  • Réussir une vérification ne prouve pas qu'un prix réussirait aussi les deux autres ; chacune doit réellement être exécutée.
  • Un contact côté usine peut confirmer le chiffre de coût qui alimente chaque vérification, sans détenir les jugements côté détail construits dessus.
  • Là où aucun style de marque comparable n'existe, la vérification d'écart de marque est ignorée et notée non applicable, pas forcée sur une comparaison inadaptée.
  • Un style hybride domestique peut revisiter les trois vérifications au réassort ; un style MTO export les exécute généralement une fois, avant engagement.
  • Les trois vérifications réussissant au même prix est ce qu'une décision tarifaire complète doit montrer avant approbation finale.
08Scénario professionnel

Omar doit décider s'il approuve le prix de USD 19,90 de Cedar & Co. après que seule la vérification d'objectif de marge a été exécutée

L'assistant de planification de Cedar & Co. rapporte que le prix de USD 19,90 réussit la vérification d'objectif de marge, proche de l'objectif de saison de 60%, et recommande d'approuver le prix sur cette base afin que le style puisse être finalisé avant la date limite d'achat. Les faits devant Omar :

  • La Vérification 1, l'objectif de marge, a été exécutée et a réussi.
  • La Vérification 2, la comparaison prix-volume, et la Vérification 3, l'écart de prix de marque, n'ont pas encore été exécutées pour ce style précis.
  • La date limite d'achat est proche, créant une pression pour approuver le prix maintenant plutôt que d'exécuter les deux vérifications restantes.

La note du dossier propre de l'assistant de planification :

Cedar & Co., note de tarification interne. « Prix de USD 19,90 confirmé contre l'objectif de marge de 60%. Recommandation d'approbation avant la date limite d'achat. »

Omar doit-il approuver le prix maintenant, sur la seule force de la vérification d'objectif de marge ? Décidez avant d'ouvrir la décision.

Voir la décision

Non. Omar ne doit pas approuver le prix tant que la comparaison prix-volume et l'écart de prix de marque n'ont pas aussi été exécutés.

Deux faits tranchent. D'abord, la règle de cette leçon énonce qu'une décision tarifaire complète exige les trois vérifications, et le piège de cette leçon met précisément en garde contre le fait de traiter une vérification réussie comme preuve que les deux autres auraient aussi réussi. Ensuite, le chiffre calculé dans cette leçon montre que les trois vérifications peuvent pointer dans des directions différentes sur un style similaire ; approuver sur la seule Vérification 1 risque de manquer un résultat de la Vérification 2 ou 3 qui aurait changé la décision, exactement la situation que décrit le piège.

Une date limite d'achat serrée est une pression réelle, mais elle ne change pas ce qu'une vérification tarifaire complète exige réellement ; si le temps est véritablement trop court pour exécuter les trois, cette contrainte devrait être énoncée ouvertement comme la raison d'une vérification partielle, pas déguisée en vérification complète.

09Ce que ça coûte

Approuver sur une seule vérification risque le même écart de profit total de USD 24 000 déjà montré par la Leçon 5.2 de ce cours

Si la Vérification 2 (prix-volume) n'avait pas été exécutée et que Cedar & Co. avait séparément choisi le prix plus bas de USD 15,92 pour des raisons sans rapport :
Profit total à USD 19,90 (12 000 pièces) : USD 142 800
Profit total à USD 15,92 (15 000 pièces) : USD 118 800
Écart non vérifié : USD 24 000

C'est le même écart déjà calculé en totalité par la Leçon 5.2 ; il est répété ici pour montrer ce que sauter la Vérification 2 spécifiquement aurait risqué, en plus de tout ce que la Vérification 3 aurait pu séparément découvrir. Une fiche complète existe précisément pour qu'un tel écart soit détecté avant qu'un prix ne soit approuvé, pas découvert après dans les résultats réels d'une saison.

10Modèle de travail

Fiche de tarification et de rentabilité : exécuter les trois vérifications pour un style sur une seule page avant l'approbation finale

Utilisez la fiche T20-C05 dans sa totalité. Saisissez le coût et l'objectif de marge du style sur la première feuille pour confirmer le prix à objectif de marge, saisissez au moins deux plans prix-volume sur la deuxième feuille pour comparer le profit total, et saisissez le prix du style de marque comparable sur la troisième feuille pour calculer l'écart de prix. La quatrième feuille rassemble les trois résultats en une seule vue combinée, si bien que la décision tarifaire d'un style apparaît complète, ou encore manquante d'une vérification, sur une page.

[Télécharger la fiche de tarification et de rentabilité](../../templates/T20-C05-pricing-and-profitability-worksheet.xlsx)

Télécharger Fiche de tarification et de rentabilité (Excel)

11Vérifiez-vous

1. Quelles trois vérifications une fiche de tarification et de rentabilité complète combine-t-elle ?

2. Un style réussit la vérification d'objectif de marge mais n'a pas encore eu sa comparaison prix-volume ou son écart de marque vérifiés. La décision tarifaire est-elle complète ?

3. Un merchandiser côté usine est sollicité pour aider un détaillant à construire sa fiche tarifaire complète. Quel est le rôle approprié de ce merchandiser ?

12Glossaire
FRENARTRSignification
Vérification tarifaire complèteComplete pricing checkفحص التسعير الكاملTam fiyatlandırma kontrolüExécuter ensemble le prix à objectif de marge, la comparaison prix-volume, et l'écart de prix de marque pour un style, plutôt que l'une des trois seule.
Objectif de margeMargin targetهدف الهامشMarj hedefiLe pourcentage de marge que le plan de saison exige d'un style, fixé avant qu'aucun prix ne soit choisi.
Profit totalTotal profitإجمالي الربحToplam kârLe profit par pièce multiplié par le nombre de pièces réellement vendues, le chiffre qui détermine lequel de deux plans de prix gagne le plus d'argent.
Écart de prixPrice gapفجوة السعرFiyat farkıLa différence de prix boutique entre un style de marque de distributeur et un style de marque comparable vendu à côté.
Coût avant profitCost before profitالتكلفة قبل الربحKârdan önceki maliyetTout ce qu'une entreprise paie pour fabriquer ou acheter un produit, avant que son propre profit ne soit ajouté.
13Suivant

Cours 6 : à confirmer

Vous détenez maintenant une fiche de tarification et de rentabilité complète, du prix à objectif de marge à la comparaison prix-volume jusqu'à la vérification de marque. Le prochain cours de ce parcours s'appuie sur la même habitude de fiche pour une autre décision de planification de détail. Retour à la carte du cours

14Échelle

Reconnaître nommer les trois vérifications qu'une décision tarifaire complète combine.
Relier voir comment réussir une vérification ne confirme pas que les deux autres réussiraient aussi.
Comparer distinguer le rôle d'un contact côté usine dans la confirmation du coût des propres jugements tarifaires d'un détaillant.
Décider juger si le prix d'un style est entièrement vérifié, ou manque encore l'une des trois vérifications requises.