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Practitioner · Cours 3 : Prévision et phasage · Leçon 1 sur 5

Prévoir les propres ventes d'un style à partir de son historique, pas d'une estimation à vue

Niveau: PractitionerDurée: 45 minutesCommande utilisée: La commande A, le T-shirt, en tant que style de continuité recommandé chaque saisonOutil: Fiche de prévision et de phasage
Pour un acheteur ou un planificateur construisant une prévision pour un style de continuité avant une commande fabrication sur commande. Aucune leçon préalable requise. L'historique de ventes de Northline Apparel est un exemple pédagogique, pas une donnée réelle rapportée.
AcheteurNorthline Apparel, prévoyant sa prochaine commande
StyleLe T-shirt de la commande A, style de continuité
Ce qui est prévuLes pièces vendables la prochaine période
Ce qui fixe la prévisionL'historique de ventes du style, pas une estimation
Commande fixe A15,000 pièces, FOB 3.20 USD
Non fixé iciRépartition sur les semaines (leçon 3.2)
02Ouverture

Cette page explique comment un acheteur prévoit les propres ventes futures d'un style de continuité à partir de son véritable historique de ventes, au lieu de deviner une quantité de réassort

Cette page explique la prévision des ventes : utiliser les ventes enregistrées d'un style lors de saisons précédentes pour estimer combien il s'en vendra la saison suivante, plutôt que de choisir une quantité de réassort de mémoire ou d'espoir. Elle s'adresse à un acheteur ou planificateur qui doit décider combien de pièces d'un style de continuité commander ensuite, avant de passer cette commande auprès d'une usine.

Sur le terrain, un acheteur comme Northline Apparel porte certains styles, comme le propre T-shirt de la commande A, saison après saison. Chaque fois que ce style revient en réassort, l'acheteur de Northline doit décider d'une quantité avant le début de la nouvelle saison et avant que n'existent les propres ventes de cette nouvelle saison. Deviner cette quantité est un vrai problème : commander trop laisse un surplus dans les boutiques jusqu'à sa démarque ; commander trop peu laisse les boutiques en rupture en pleine saison alors que la demande existe encore. Cette leçon donne la méthode pour transformer l'historique de ventes propre d'un style en une prévision sur laquelle un acheteur peut réellement commander.

03Avant de commencer

Vous avez besoin de : aucune leçon préalable dans ce cours ; une familiarité générale avec la façon dont un acheteur passe une commande fabrication sur commande est une base utile.

À la fin de cette leçon, vous pouvez :

  • expliquer pourquoi l'historique de ventes enregistré propre d'un style est une meilleure base de prévision qu'une quantité de réassort devinée ;
  • lire le taux de vente hebdomadaire propre d'un style à partir de saisons précédentes et l'utiliser pour estimer une quantité de prévision ;
  • appliquer la méthode d'ajustement d'un chiffre brut d'historique de ventes pour un changement connu avant de finaliser une prévision ;
  • lire la colonne prévision de la fiche de prévision et de phasage et dire d'où elle part ;
  • éviter l'erreur courante de prévoir à partir d'une seule saison forte ou faible plutôt que d'un schéma réel.

Non traité ici : répartir une prévision terminée sur les semaines d'une saison (leçon 3.2) ; ajuster une prévision une fois que des données de ventes réelles commencent à arriver (leçon 3.3).

04Termes clés
TermeSignification
Prévision (prévision des ventes)L'estimation propre d'une entreprise de ce qu'elle s'attend à vendre, utilisée pour décider combien produire avant qu'une vente précise n'existe.
Historique des ventesLes propres ventes enregistrées d'un style lors de saisons précédentes, utilisées comme point de départ pour estimer ses ventes futures.
Taux de vente hebdomadaireLa quantité moyenne d'un style réellement vendue par semaine, calculée à partir de son propre historique de ventes enregistré.
Style de continuitéUn style qu'un acheteur porte saison après saison, plutôt qu'un style ponctuel vendu pour une seule saison.
Changement connuUne raison spécifique et identifiable pour laquelle les ventes de la saison à venir devraient différer du simple chiffre de l'historique des ventes, comme plus de boutiques ou un changement de prix.
Erreur de prévisionLa différence entre ce qu'une prévision prédisait et ce qu'un style a réellement vendu, une fois les ventes réelles de la saison connues.
05Enseignement
La règle

La propre prévision des ventes d'un style part de son véritable historique de ventes, ajusté seulement pour un changement connu spécifique, jamais d'une quantité devinée

Une prévision est l'estimation propre d'une entreprise de ce qu'elle s'attend à vendre, et pour un style de continuité, le point de départ le plus fiable de cette estimation est le propre historique des ventes du style : ce qu'il a réellement vendu lors de saisons précédentes comparables. Un acheteur ne prévoit pas un style de continuité à partir d'un chiffre deviné sans référence à des ventes réelles ; il prévoit à partir du propre passé enregistré du style, ajusté seulement là où un changement connu spécifique et identifiable s'applique réellement, comme Northline Apparel ouvrant davantage de boutiques ou exploitant le style dans une saison de vente différente.

Historique des ventessaisons précédentes + Changement connuex. plus de boutiques = Prévisionsaison suivante
Une prévision est le véritable historique de ventes propre d'un style plus un changement connu spécifique, jamais une quantité devinée. L'historique donne la base ; un changement connu est la seule raison de s'en écarter.
Ce que vous rencontrerez

La méthode de prévision s'applique à tout marché et modèle, mais les chiffres qui l'alimentent diffèrent selon qui prévoit et pourquoi

Ce qui peut différerLes formes que vous rencontrerezPourquoi cela compte
Export, continuité fabrication sur commandeNorthline Apparel prévoit son propre T-shirt de la commande A à partir de l'historique de ventes enregistré de ses boutiques sur les trois saisons comparables précédentes, avant de confirmer une nouvelle commande auprès de Delta Garments.Un acheteur en fabrication sur commande prévoit tout de même avant de commander ; la commande elle-même est confirmée une fois, mais la quantité derrière elle est d'abord prévue.
National, fabrication sur stockCedar & Co. prévoit les ventes mensuelles d'un style basique à partir de l'historique enregistré propre de ses 12 boutiques pour fixer une quantité de réassort permanente.Un acheteur national en fabrication sur stock prévoit en continu, puisque sa propre production tourne contre cette prévision permanente plutôt que contre une commande unique confirmée.
Un style avec un véritable changement connuNorthline Apparel ouvre deux nouvelles boutiques en cours de saison précédente, si bien que l'historique de ventes enregistré propre du T-shirt sous-estime ce qu'une saison complète avec toutes les boutiques ouvertes vendra réellement.Un changement connu doit être identifié et ajusté spécifiquement ; ce n'est pas une raison d'abandonner totalement la base de l'historique des ventes.
Un style sans historique comparableUn style entièrement nouveau, sans ventes de saison précédente propres, n'a pas d'historique de ventes à partir duquel prévoir, et doit être estimé à partir d'un style existant comparable jusqu'à ce que son propre historique existe.La méthode de l'historique des ventes s'applique pleinement seulement une fois qu'un style a au moins une véritable saison précédente derrière lui.
Le cas que nous suivons

Northline Apparel prévoit son propre T-shirt de la commande A à partir de l'historique de ventes de trois saisons précédentes avant sa prochaine commande auprès de Delta Garments

Northline Apparel porte son propre T-shirt de la commande A comme style de continuité. Avant de confirmer sa prochaine commande fabrication sur commande auprès de Delta Garments, l'acheteur de Northline extrait les propres ventes enregistrées du style sur les trois saisons comparables précédentes plutôt que de deviner une quantité. Les trois saisons ont vendu respectivement 13,200, 13,800 et 14,400 pièces, un schéma régulier en hausse plutôt qu'une seule saison inhabituellement forte ou faible. L'acheteur de Northline traite ce schéma réel et enregistré comme base de prévision, puis vérifie si un changement connu spécifique s'applique avant de finaliser la quantité derrière la prochaine commande.

QuestionDeviner une quantité de réassortPrévoir à partir de l'historique des ventes
D'où part l'acheteur ?Un chiffre rond choisi de mémoire ou d'instinctLes propres ventes enregistrées du style sur trois saisons réelles comparables
Que se passe-t-il si la demande est réellement stable ?L'estimation peut se rapprocher, ou non, sans aucun moyen de le savoir à l'avanceLa prévision reflète directement le schéma réel et stable propre du style
Que se passe-t-il si Delta Garments demande comment la quantité a été fixée ?L'acheteur n'a aucune base enregistrée à montrerL'acheteur peut montrer l'historique de ventes des trois saisons derrière le chiffre
Le chiffre calculé

Le propre T-shirt de la commande A a vendu en moyenne 13,800 pièces sur ses trois dernières saisons, le taux de vente hebdomadaire de base derrière la prochaine prévision

L'acheteur de Northline Apparel fait la moyenne des ventes propres du style sur les trois saisons comparables les plus récentes pour trouver son taux de vente hebdomadaire de base avant d'appliquer tout changement connu.

Ventes saison 1 : 13,200 pièces
Ventes saison 2 : 13,800 pièces
Ventes saison 3 : 14,400 pièces
Saison 1 plus saison 2 : 13,200 + 13,800 = 27,000 pièces
Plus saison 3 : 27,000 + 14,400 = 41,400 pièces
Taux de vente hebdomadaire moyen par saison : 41,400 ÷ 3 = 13,800 pièces
Saison 113,200 Saison 213,800 Saison 314,400 Moyenne13,800
Une hausse régulière sur trois saisons réelles donne une moyenne de 13,800 pièces, la base de prévision avant tout changement connu. La moyenne lisse la variation ordinaire de saison en saison sans masquer le véritable schéma haussier du style.
La méthode

Cinq étapes qui transforment l'historique de ventes propre d'un style en une prévision sur laquelle un acheteur peut commander

  1. Extrayez les propres ventes enregistrées du style sur au moins trois saisons comparables précédentes. Moins de trois saisons rend difficile de distinguer une variation ordinaire d'une véritable tendance.
  2. Calculez le taux de vente hebdomadaire moyen propre du style sur ces saisons. Cette moyenne est la base de prévision avant tout ajustement.
  3. Identifiez tout changement connu spécifique qui s'applique réellement à la saison à venir. Un changement connu doit être identifiable et explicable, pas un sentiment général que les ventes pourraient différer.
  4. Ajustez le chiffre de base uniquement du changement connu identifié, en montrant l'ajustement. Un ajustement inexpliqué est une estimation à vue portant le nom d'une prévision.
  5. Enregistrez la prévision et le raisonnement derrière elle avant qu'elle ne serve à fixer une quantité de commande. Une prévision sans son propre raisonnement enregistré ne peut être vérifiée plus tard par rapport à ce qui s'est réellement passé.
Le piège

Une erreur courante est de prévoir à partir d'une seule saison forte ou faible plutôt que d'un véritable schéma sur plusieurs saisons

Une erreur courante est de prendre les propres ventes d'une saison récente, surtout inhabituellement forte, et de la traiter comme la prévision de la saison suivante à elle seule. Si l'acheteur de Northline Apparel avait prévu le propre T-shirt de la commande A uniquement à partir de sa saison la plus forte à 14,400 pièces, en ignorant les deux saisons précédentes, la prévision se situerait au-dessus du véritable taux de vente hebdomadaire moyen propre du style, risquant une commande plus importante que ce que son schéma réel et stable supporte, le surplus n'étant résolu que par une démarque plus tard dans la saison.

06En mots simples

Avant qu'un acheteur ne commande davantage d'un style qu'il vend déjà, il a besoin d'une véritable estimation de ce qu'il vendra ensuite, pas d'un chiffre deviné. L'estimation la plus fiable provient des propres ventes enregistrées du style sur plusieurs saisons précédentes, moyennées pour trouver son véritable taux de vente hebdomadaire, et ajustées seulement pour un changement spécifique et identifiable qui s'applique réellement à la saison à venir. Une prévision construite ainsi peut être expliquée et vérifiée plus tard ; une quantité devinée ne le peut pas.

07Vérification rapide
  • Une prévision part de l'historique de ventes enregistré propre d'un style, pas d'une quantité devinée.
  • Au moins trois saisons comparables précédentes sont nécessaires pour distinguer un véritable schéma d'une variation ordinaire.
  • Le propre T-shirt de la commande A a fait en moyenne 13,800 pièces sur ses trois dernières saisons : 13,200, 13,800 et 14,400.
  • Un changement connu n'ajuste le chiffre de base que lorsqu'il est spécifique et identifiable, comme l'ouverture de nouvelles boutiques.
  • Prévoir à partir d'une seule saison forte ou faible risque une commande qui ne correspond pas au véritable schéma stable du style.
08Scénario professionnel

L'acheteur de Northline Apparel doit fixer la quantité de la prochaine commande avant l'ouverture de deux nouvelles boutiques en cours de saison à venir

L'acheteur de Northline Apparel a calculé le taux de vente hebdomadaire moyen propre du T-shirt de la commande A à 13,800 pièces sur les trois dernières saisons. Deux nouvelles boutiques Northline sont confirmées pour ouvrir un mois après le début de la saison à venir.

  • La moyenne des trois saisons est de 13,800 pièces, basée sur des ventes réelles enregistrées.
  • Les deux nouvelles boutiques sont un changement connu spécifique, pas un sentiment général que les ventes pourraient croître.
  • Chaque boutique Northline existante vend en moyenne 460 pièces du style par saison ; les deux nouvelles boutiques devraient atteindre un taux similaire une fois ouvertes, pour environ les deux tiers de la saison à venir.
Northline Apparel, note de l'acheteur : « Deux nouvelles boutiques ouvrent un mois après le début de la saison à venir, donc elles opèrent environ huit des douze mois de la saison. À environ 460 pièces par boutique pour une saison complète, deux boutiques opérant huit mois sur douze ajoutent environ 613 pièces. La prévision doit-elle rester à 13,800, ou 13,800 plus cet ajustement ? »

La prévision doit-elle rester à la simple moyenne des trois saisons de 13,800 pièces, ou être ajustée à la hausse pour les deux nouvelles boutiques ? Décidez avant d'ouvrir la réponse.

Voir la décision

Ajustée à la hausse, à environ 14,413 pièces. La moyenne des trois saisons de 13,800 pièces est la bonne base de prévision, mais les deux nouvelles boutiques sont un changement connu spécifique que le seul chiffre de l'historique des ventes ne peut refléter, puisqu'aucune des deux nouvelles boutiques n'existait pendant les trois saisons derrière cette moyenne.

D'abord, pourquoi le chiffre de base sous-estime la saison à venir. Les trois saisons derrière la moyenne de 13,800 ont toutes été vendues via le nombre de boutiques Northline existant ; deux boutiques supplémentaires opérant une partie de la saison à venir ajoutent une demande réelle et identifiable que l'historique ne contient pas.

Ensuite, pourquoi l'ajustement est présenté comme sa propre étape. Deux boutiques à environ 460 pièces chacune pour huit des douze mois représentent environ 613 pièces (460 × 2 × 8 ÷ 12), un ajustement que l'acheteur peut expliquer et vérifier plus tard, pas une estimation arrondie repliée invisiblement dans le chiffre de base.

L'acheteur de Northline Apparel devrait prévoir environ 14,413 pièces : la moyenne de 13,800 pièces basée sur l'historique plus l'ajustement d'environ 613 pièces pour les deux nouvelles boutiques, les deux chiffres restant visibles dans la fiche de travail. La leçon 3.2 prend cette même prévision et la répartit sur les semaines de la saison à venir.

09Ce que ça coûte

Deviner la propre quantité de réassort du T-shirt de la commande A plutôt que de la prévoir risque soit un surplus coûteux, soit un écart de ventes manqué de 1,400 pièces

Comparé à la prévision basée sur l'historique de 13,800 pièces : une quantité devinée qui se trouve trop haute ou trop basse porte un coût réel et calculable dans les deux cas.

Prévision basée sur l'historique : 13,800 pièces
Une quantité devinée, 1,400 pièces au-dessus de la prévision : 13,800 + 1,400 = 15,200 pièces
Pièces en surplus si la demande réelle correspond à la prévision : 15,200 − 13,800 = 1,400 pièces
Coût de démarque au taux de démarque fixe propre de la commande A de 20 %, 3.98 USD la pièce : 1,400 × 3.98 = 5,572 USD

Une erreur de 1,400 pièces au-dessus de la prévision, pour un style dont l'historique soutient 13,800 pièces, coûte 5,572 USD de démarque une fois le surplus liquidé au taux fixe de 20 %. Une estimation 1,400 pièces en dessous perd au contraire les mêmes ventes que l'historique montre réalisables.

10Modèle de travail

Fiche de prévision et de phasage : la colonne prévision que cette leçon remplit

La feuille « Historique des ventes et prévision » de la fiche de travail liste les propres ventes d'un style pour ses trois dernières saisons, calcule automatiquement le taux de vente hebdomadaire moyen, et fournit une ligne distincte pour tout ajustement de changement connu, afin que le chiffre de base et l'ajustement restent visibles côte à côte plutôt que fusionnés en un seul chiffre inexpliqué.

La propre ligne de Northline Apparel enregistre les trois saisons de la commande A à 13,200, 13,800 et 14,400 pièces, la feuille calculant la moyenne de 13,800 pièces et une ligne d'ajustement distincte pour les deux nouvelles boutiques.

Télécharger Fiche de prévision et de phasage (Excel)

11Vérifiez-vous

1. Pourquoi un acheteur prévoit-il un style de continuité à partir de son propre historique de ventes plutôt que d'une quantité devinée ?

2. Le propre T-shirt de la commande A a vendu 13,200, 13,800 et 14,400 pièces sur ses trois dernières saisons. Quel est son taux de vente hebdomadaire de base avant tout ajustement de changement connu ?

3. L'ouverture de deux nouvelles boutiques Northline Apparel est confirmée un mois après le début de la saison à venir. Comment cela devrait-il affecter la prévision ?

12Glossaire
FRENARTRSignification
Prévision (prévision des ventes)Forecastالتوقع (توقع المبيعات)Tahmin (satış tahmini)L'estimation propre d'une entreprise de ce qu'elle s'attend à vendre, utilisée pour décider combien produire avant qu'une vente précise n'existe.
Historique des ventesSales historyتاريخ المبيعاتSatış geçmişiLes propres ventes enregistrées d'un style lors de saisons précédentes, utilisées comme point de départ pour estimer ses ventes futures.
Taux de vente hebdomadaireWeekly sales rateمعدل المبيعات الأسبوعيHaftalık satış oranıLa quantité moyenne d'un style réellement vendue par semaine, calculée à partir de son propre historique de ventes enregistré.
Style de continuitéContinuity styleطراز مستمرSürekli stilUn style qu'un acheteur porte saison après saison, plutôt qu'un style ponctuel vendu pour une seule saison.
Changement connuKnown changeتغيّر معروفBilinen değişiklikUne raison spécifique et identifiable pour laquelle les ventes de la saison à venir devraient différer du simple chiffre de l'historique des ventes, comme plus de boutiques ou un changement de prix.
Erreur de prévisionForecast errorخطأ التوقعTahmin hatasıLa différence entre ce qu'une prévision prédisait et ce qu'un style a réellement vendu, une fois les ventes réelles de la saison connues.
13Suivant

Leçon 3.2 : Phaser une prévision sur les semaines pour correspondre à un schéma de ventes réel

Vous savez maintenant construire une prévision à partir de l'historique de ventes d'un style. La leçon suivante prend cette même prévision et la répartit sur les semaines d'une saison de vente pour correspondre à la façon dont le style se vend réellement. Retour à la carte du cours

14Échelle

Reconnaître Distinguez une prévision bâtie sur l'historique réel d'un style d'une quantité devinée.
Relier Voyez comment la moyenne de 13,800 pièces devient la base d'un ajustement pour changement connu.
Comparer Distinguez la prévision ponctuelle en fabrication sur commande de la prévision continue en fabrication sur stock.
Décider Ajustez une prévision seulement pour un changement connu spécifique, jamais pour une estimation inexpliquée.