Un acheteur énonce d'habitude la date à laquelle il veut la marchandise en rayon avant d'énoncer une date sur le calendrier propre à l'usine. Remonter le temps signifie partir de cette date fixe et soustraire, dans l'ordre, la durée de chaque étape connue, jusqu'à ce que la date restante atterrisse sur le sol de l'usine comme date de coupe : la dernière date à laquelle la coupe peut débuter sans manquer la date de mise en magasin. C'est avant tout une compétence de flux d'information : transformer une seule date qui compte pour l'acheteur en l'ensemble complet des dates dont l'usine a besoin, dans le bon ordre et sans rien omettre.
Sans cette étape, une usine peut accepter une date de mise en magasin sans savoir si son propre calendrier de coupe peut la soutenir, et ne découvre le conflit qu'une fois la production déjà en retard.
Vous avez besoin de : une compréhension de base du chemin critique d'une usine et des durées fixes de ses étapes. La Leçon 1 de ce cours, sur ce qu'ajoute le côté distributeur après l'arrivée en entrepôt, aide, sans être requise.
À la fin de cette leçon, vous pourrez :
Non couvert ici : tenir un tableau sur plusieurs lignes et usines (Leçon 3), signaler un retard avant le point de vente (Leçon 4), et construire le suivi complet (Leçon 5).
| Terme | Signification |
|---|---|
| Date de mise en magasin | La date fixe à laquelle un acheteur veut la marchandise physiquement prête à la vente sur le rayon d'un magasin. |
| Date de coupe | La dernière date à laquelle une usine peut débuter la coupe et encore tenir une date de mise en magasin fixe. |
| Planification rétroactive | Partir d'une date de fin fixe et soustraire la durée connue de chaque étape, en ordre, pour trouver une date antérieure. |
| Durée de l'étape | Le nombre fixe de jours ou de semaines qu'une étape prend de son propre début à sa propre fin. |
| Date de confirmation | La date à laquelle un acheteur et une usine confirment une commande, point de départ du chemin critique de l'usine. |
| Date de début de couture | La date à laquelle la couture débute, immédiatement après la coupe et toute préparation de tissu nécessaire. |
Un chemin critique en avant part de la confirmation et ajoute la durée de chaque étape pour trouver une date d'arrivée en entrepôt. La planification rétroactive inverse cela : elle part d'une date de mise en magasin fixe et soustrait la durée de chaque étape, dans le même ordre mais en sens inverse, jusqu'à ce que la date restante soit la date de coupe. Cette date de coupe est une limite : couper plus tard rend la date fixe impossible à tenir avec les mêmes durées.
| Ce qui peut varier | Les formes que vous rencontrez | Pourquoi cela compte |
|---|---|---|
| Commande export et domestique | Une commande export, comme le jean de Fairway Stores, soustrait des semaines de transport et des jours distributeur avant d'atteindre le calendrier de l'usine ; une commande domestique soustrait un tronçon local plus court, donnant une date de coupe plus tardive pour la même date cible. | Appliquer le calcul plus long d'une commande export à une commande domestique avance sa date de coupe plus que nécessaire. |
| Make to Order, Make to Stock et hybride | Une date de coupe MTO se calcule une fois, pour une commande confirmée ; une date de coupe MTS se répète à chaque cycle de réassort contre une date de livraison récurrente ; un compte hybride calcule les deux types pour le même acheteur. | Ne calculer qu'une seule date de coupe pour un compte MTS occulte que chaque cycle a sa propre date de mise en magasin, et donc sa propre date de coupe. |
| Qui fixe la date de mise en magasin | Une marque comme Northline Apparel fixe la date avec son propre client, Fairway Stores, puis transmet la date de coupe résultante à Delta Garments ; l'usine elle-même ne fixe pas cette date. | Une usine qui traite la date de coupe comme son propre choix, plutôt qu'une limite transmise, peut planifier un départ plus tardif que le calendrier ne le permet. |
| Chemin critique d'usine court et plus long | Le jean de la Commande B, avec le lavage, soustrait plus de durées avant d'atteindre une date de coupe qu'une commande plus courte sans étape de lavage. | Omettre la durée d'une étape dans le calcul, comme le lavage, produit une date de coupe plus tardive que la vraie limite. |
| Familles chaussettes, éponge et textiles de maison | Une commande de bonneterie soustrait le temps de liaison et de mise en forme à la place de la couture et du lavage ; une commande de textiles de maison soustrait son propre temps de coupe-couture pour un ensemble multi-pièces. | La méthode de planification rétroactive reste la même ; seules les durées soustraites changent selon la famille de produit. |
Fairway Stores veut le jean de la Commande B prêt en rayon en semaine 23, date calculée dans la Leçon 1 de ce cours à partir de l'arrivée en entrepôt propre à Northline Apparel en semaine 22 plus une semaine illustrative de traitement distributeur. Northline Apparel transmet cette même cible de semaine 23 à Delta Garments comme date que son propre chemin critique doit soutenir. Karim, le responsable de production, ne part pas de la confirmation en espérant que le calendrier fonctionne ; il part de la semaine 23 et soustrait les durées fixes du jean de la Commande B, une à la fois, en ordre inverse, jusqu'à atteindre la date à laquelle la coupe doit débuter.
Le chiffre calculéKarim parcourt les durées fixes du jean de la Commande B dans le même ordre inverse que suit réellement le calendrier :
La semaine 10 est la même semaine que donne déjà le calendrier fixe en avant du jean de la Commande B pour le tissu en usine, car la planification rétroactive sur des durées fixes revient toujours à la même date qu'un calendrier en avant produirait. La coupe ne peut débuter avant l'arrivée du tissu, donc la semaine 10 est la dernière date de coupe possible sans manquer la cible de semaine 23.
Une erreur courante est qu'une usine accepte la date fixe d'un acheteur sans remonter le temps d'abord, puis découvre plus tard que la date de coupe calculée est antérieure à la date même de confirmation de la commande. Si Karim avait accepté la cible de semaine 23 du jean de la Commande B sans ce calcul rétroactif, et que la confirmation n'avait eu lieu qu'en semaine 2, il n'aurait pas su à l'avance qu'une date de coupe en semaine 10 laissait trop peu de temps pour que les approbations et l'approvisionnement en tissu se terminent d'abord. Faire ce calcul avant d'accepter la date est ce qui permet à une usine de refuser, ou de renégocier, une date qu'elle ne peut réellement pas tenir.
Un acheteur se soucie souvent d'une seule date : quand la marchandise est prête à vendre en magasin. Une usine a besoin de nombreuses dates menant à celle-ci. Remonter le temps signifie partir de la date unique de l'acheteur et retirer le temps que chaque étape nécessite, une à la fois, jusqu'au jour où la coupe doit débuter. Si ce jour est déjà passé, le calendrier ne peut fonctionner comme prévu, et mieux vaut le savoir avant d'accepter la date, pas après.
Fairway Stores demande à Northline Apparel si le jean de la Commande B peut être en rayon en semaine 22 au lieu de la semaine 23, une semaine plus tôt.
La note pertinente de la demande de Northline Apparel :
Delta Garments peut-elle accepter la cible de semaine 22 sans autre changement ? Décidez avant d'ouvrir la décision.
Non, pas sans aussi avancer l'arrivée du tissu, puisque le calcul rétroactif place la nouvelle date de coupe en semaine 9, une semaine avant l'arrivée du tissu prévue en semaine 10.
Les deux faits qui décident de cela sont que la nouvelle cible décale chaque date rétroactive d'une semaine, dont la date de coupe, et que l'arrivée du tissu est le jalon fixe de la semaine 10 que cette demande ne change pas. La coupe ne peut débuter avant l'arrivée du tissu, donc une date de coupe en semaine 9 n'est pas physiquement possible si le tissu n'arrive qu'en semaine 10. Delta Garments ne peut accepter la cible de semaine 22 que si l'arrivée du tissu avance aussi à la semaine 9 ou avant, un changement séparé que Karim devrait soulever auprès de Northline Apparel avant d'accepter la nouvelle date.
La valeur FOB totale du jean de la Commande B est fixée par son prix et sa quantité. Le calcul suivant la montre :
Si Karim avait accepté la cible de semaine 22 sans le calcul rétroactif, Delta Garments aurait promis une date impossible à tenir, la coupe devant débuter avant même l'arrivée du tissu. Ne découvrir cela qu'une fois la coupe déjà en retard, plutôt que pendant la demande elle-même, risque chaque jalon suivant sur le même chemin critique de 22 semaines, et la réservation de fret maritime pour la commande de 29 400 USD. Faire le calcul rétroactif avant de répondre à la demande est ce qui permet à Karim de donner une réponse précise plutôt qu'une estimation.
Utilisez le Suivi T19-C03. Pour le jean de la Commande B, enregistrez la date de mise en magasin fixe, puis remontez le temps à travers chaque durée connue pour remplir la date calculée de chaque jalon antérieur, jusqu'à la date de coupe. Laissez le statut ouvert pour les leçons suivantes.
[Télécharger le Suivi du chemin critique de vente au détail](../../templates/T19-C03-retail-critical-path-tracker.xlsx)
Télécharger Suivi du chemin critique de vente au détail (Excel)
1. Que produit le fait de remonter le temps depuis une date de mise en magasin ?
2. Un acheteur fixe une cible de mise en rayon en semaine 20 pour une commande dont les étapes après coupe totalisent 10 semaines. Quelle est la dernière date de coupe ?
3. Un calcul rétroactif place une date de coupe une semaine avant l'arrivée prévue du tissu. Que doit faire l'usine ?
| FR | EN | AR | TR | Signification |
|---|---|---|---|---|
| Date de mise en magasin | In-store date | تاريخ التوفر في المتجر | Mağazada bulunma tarihi | La date fixe à laquelle un acheteur veut la marchandise physiquement prête à la vente sur le rayon d'un magasin. |
| Date de coupe | Cut date | تاريخ بدء القص | Kesim tarihi | La dernière date à laquelle une usine peut débuter la coupe et encore tenir une date de mise en magasin fixe. |
| Planification rétroactive | Backward scheduling | الجدولة العكسية | Geriye doğru planlama | Partir d'une date de fin fixe et soustraire la durée connue de chaque étape, en ordre, pour trouver une date antérieure. |
| Durée de l'étape | Stage duration | مدة المرحلة | Aşama süresi | Le nombre fixe de jours ou de semaines qu'une étape prend de son propre début à sa propre fin. |
| Date de confirmation | Confirmation date | تاريخ التأكيد | Onay tarihi | La date à laquelle un acheteur et une usine confirment une commande, point de départ du chemin critique de l'usine. |
| Date de début de couture | Sewing start date | تاريخ بدء الخياطة | Dikim başlangıç tarihi | La date à laquelle la couture débute, immédiatement après la coupe et toute préparation de tissu nécessaire. |
Vous apprendrez ensuite comment un bureau d'achat tient un seul tableau de chemin critique sur plusieurs lignes de style et usines à la fois, au lieu de suivre chacune séparément. Retour à la carte du cours