محتويات الدورة
متمرّس · الدورة 3: المسار الحرج لتجارة التجزئة · الدرس 1 من 5

ما يضيفه المسار الحرج لتجارة التجزئة إلى خطة إنتاج المصنع الخاصة

المستوى: Practitionerالوقت: 45 دقيقةالطلبية المستخدمة: B (طلبية الجينز)الأداة: متتبع المسار الحرج لتجارة التجزئة
هذا الدرس لمشترٍ أو ميرشندايزر في تجارة التجزئة يفهم بالفعل المسار الحرج الخاص بالمصنع، ويحتاج الآن إلى رؤية ما يضيفه جانب تجارة التجزئة بعد انتهاء عمل المصنع. لا يلزم درس سابق، وإن كانت الدورة 3 من التراك 17 عن المسار الحرج الرقمي تحضيرًا مفيدًا. الأشكال في هذا الدرس أشكال تعليمية.
تاجر التجزئةFairway Stores
العلامةNorthline Apparel
المصنعDelta Garments
الطلبيةB — 3,000 جينز
الجدول الزمنيمسار حرج للمصنع مدته 22 أسبوعًا، من التأكيد حتى وصول المستودع
الأداةمتتبع المسار الحرج لتجارة التجزئة
02البداية

يشرح هذا الدرس لمشترٍ في تجارة التجزئة ما يضيفه المسار الحرج لتجارة التجزئة بعد أن ينتهي المسار الحرج الخاص بالمصنع

ينتهي المسار الحرج للمصنع بمجرد أن تغادر البضاعة المصنع وتصل إلى مستودع العلامة. يبدأ المسار الحرج لتجارة التجزئة من النقطة الثابتة نفسها ويضيف المراحل التي ما زال تاجر التجزئة يحتاجها قبل أن تصبح البضاعة قابلة للبيع فعلًا: المعالجة عبر مركز التوزيع الخاص بتاجر التجزئة، وتخصيص المخزون لمتاجر مسمّاة، والوصول إلى تاريخ جاهزية عرض يستطيع فيه العميل الشراء. هذه مهارة تدفّق معلومات في جوهرها: أخذ جدول موجود بالفعل للمصنع والعلامة، وتمديده بتواريخ ومالكي جانب تجارة التجزئة الذين يتحمّل مكتب المشتري نفسه مسؤوليتهم، بدلًا من افتراض أن الطلبية انتهت بمجرد وصولها إلى مستودع.

بدون هذه الخطوة، قد يشاهد المشتري طلبية تصل في موعدها تمامًا إلى مستودع العلامة، ومع ذلك يفوت تاريخ التوفر في المتجر المخطَّط له، لأن لا أحد خطّط للأيام التي ما زال المتجر يحتاجها بعد ذلك الوصول.

03قبل أن تبدأ

تحتاج إلى: فهم أساسي لماهية المسار الحرج الخاص بالمصنع وكيف تقود مراحله إلى تاريخ وصول المستودع. لا يلزم درس سابق، وإن كانت دورة عن المسار الحرج الرقمي تحضيرًا مفيدًا.

بنهاية هذا الدرس ستتمكن من:

  • شرح ما يضيفه المسار الحرج لتجارة التجزئة بعد انتهاء المسار الحرج الخاص بالمصنع؛
  • تسمية مراحل جانب تجارة التجزئة التي يتحمّل مكتب المشتري نفسه مسؤوليتها؛
  • قراءة تاريخ وصول مستودع المصنع وإضافة أيام جانب تجارة التجزئة التي تليه؛
  • شرح سبب تأخر تاريخ جاهزية العرض دائمًا عن تاريخ وصول المستودع.

لا يغطي هذا الدرس: العد التنازلي من تاريخ ثابت للتوفر في المتجر إلى تاريخ بدء قص لدى المصنع (الدرس 2)، وتشغيل لوحة مسار حرج واحدة عبر عدة موديلات ومصانع (الدرس 3)، والإنذار بتأخر قبل وصوله إلى أرضية المتجر (الدرس 4).

04مصطلحات أساسية

كلمات ستقابلها في هذا الدرس

المصطلحالمعنى
المسار الحرج لتجارة التجزئةسلسلة كاملة من التواريخ يخطّط لها تاجر التجزئة، تبدأ من التأكيد وتستمر بعد وصول مستودع المصنع حتى يوم تصبح البضاعة قابلة للبيع في متجر مسمّى.
المسار الحرج للمصنعسلسلة المراحل المتتابعة التي يتحكم فيها المصنع، وتنتهي بمجرد وصول البضاعة إلى مستودع العلامة.
معالجة مركز التوزيعالعمل الذي يقوم به مستودع تاجر التجزئة الخاص على البضاعة بعد وصولها: الفحص والفرز والتجهيز لكل متجر على حدة.
تخصيص المتاجرتحديد، وتسجيل، عدد الوحدات من الطلبية التي تذهب إلى أي متجر مسمّى.
تاريخ جاهزية العرضالتاريخ الذي تكون فيه البضاعة فعليًا على أرضية عرض المتجر، جاهزة ليشتريها عميل.
مرحلة جانب تجارة التجزئةمرحلة يملكها مكتب تاجر التجزئة الخاص، لا المصنع ولا العلامة.
05الشرح
القاعدة

يبدأ المسار الحرج لتجارة التجزئة تمامًا من حيث يتوقف المسار الحرج الخاص بالمصنع، ويضيف مراحل جانب تجارة التجزئة التي ما زالت لازمة قبل أن تصبح البضاعة قابلة للبيع

يكتمل المسار الحرج الخاص بالمصنع بمجرد بلوغ آخر مراحله، وصول المستودع. يهم هذا التاريخ المصنع والعلامة، لكنه ليس التاريخ الذي يستطيع فيه العميل شراء البضاعة. يسمّي المسار الحرج لتجارة التجزئة المراحل التي ما زالت تفصل بين وصول المستودع والبيع الفعلي: معالجة مركز التوزيع، وتخصيص المتاجر، وتاريخ جاهزية عرض، لكل منها مالكها الخاص داخل مكتب تاجر التجزئة، لا يملك المصنع أيًا منها.

المسار الحرج للمصنعينتهي: وصول المستودعمعالجة المركزتخصيص المتاجرالمسار الحرج لتجارة التجزئةينتهي: تاريخ جاهزية العرض
تاريخ وصول مستودع المصنع ليس نهاية الجدول. يضيف المسار الحرج لتجارة التجزئة معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر وتاريخ جاهزية عرض بعده.
ما تقابله في الحياة العملية

يختلف مقدار ما يجب أن يضيفه المشتري بعد وصول المستودع حسب السوق ونموذج العمل والمنتج

ما الذي يختلفالأشكال التي ستقابلهالماذا يهم ذلك
طلبية تصدير مقابل طلبية محليةتضيف طلبية تصدير، كجينز Fairway Stores من Northline Apparel، معالجة مركز توزيع بعد وصول مستودع خارجي؛ يمكن لطلبية محلية تديرها علامة محلية أن تنتقل من مصنع محلي مباشرة إلى متاجرها بمرحلة تجزئة أقصر.نسخ المرحلة الأطول الخاصة بطلبية تصدير على طلبية محلية يبالغ في تقدير الوقت الذي تحتاجه فعليًا لتصبح قابلة للبيع.
طلبية حسب الطلب مقابل طلبية للمخزون مقابل نموذج مختلطيُفتح مسار تجارة تجزئة حسب الطلب مرة واحدة، لطلبية مؤكَّدة واحدة، من التأكيد حتى جاهزية العرض؛ يتكرر مسار طلبية للمخزون في كل دورة إعادة طلب مقابل توقعات؛ يشغّل الحساب المختلط النوعين معًا للمشتري نفسه.معاملة إعادة طلب متكررة للمخزون كحدث واحد لمرة واحدة يغفل أن مراحل جانب تجارة التجزئة نفسها تتكرر في كل دورة.
من يملك مرحلة جانب تجارة التجزئةمعالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر مملوكتان داخل مكتب تاجر التجزئة، لا المصنع أبدًا، لأن المصنع لا رؤية له على مستودع أو متاجر تاجر التجزئة.متتبع يسمّي المصنع مالكًا لمرحلة جانب تجارة التجزئة يخفي من الذي يعتمد عليه فعليًا الإجراء التالي.
مسار حرج قصير للمصنع مقابل آخر أطوليسير جينز طلبية B بالفعل على مسار حرج مدته 22 أسبوعًا للمصنع قبل إضافة أي يوم من جانب تجارة التجزئة؛ ما زال المسار الحرج الأقصر للمصنع يحتاج المراحل نفسها من جانب تجارة التجزئة مضافة بعد تاريخ وصول مستودعه.لا تنكمش مراحل جانب تجارة التجزئة لمجرد أن جدول المصنع أقصر؛ تُضاف فوق أيًا كان جدول المصنع أصلًا.
فئات الجوارب والمناشف والمفروشات المنزليةتصل طلبية جوارب أو مناشف أو مفروشات منزلية إلى مرحلتَي معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر نفسيهما، وإن كان تاجر التجزئة يتحقق من حقائق مختلفة في كل منها، مثل مطابقة الأزواج للجوارب أو اكتمال الطقم لمجموعة مفروشات.تبقى أسماء مراحل جانب تجارة التجزئة نفسها عبر فئات المنتج؛ يتغير فقط ما يتحقق منه تاجر التجزئة داخل كل مرحلة.
الحالة التي نتابعها

تخطط Fairway Stores للأيام التي ما زالت تحتاجها بعد وصول جينز طلبية B إلى مستودع Northline Apparel نفسه في الأسبوع 22

تؤكد Northline Apparel طلبية B مع Delta Garments: 3,000 جينز خماسي الجيوب، على مسار حرج للمصنع مدته 22 أسبوعًا من التأكيد حتى وصول المستودع. تشتري Fairway Stores، سلسلة متاجر متعددة الأقسام، هذا الجينز بالجملة من Northline Apparel وتخطط لبيعه عبر متاجرها الخاصة. لا تعامل Fairway Stores الأسبوع 22، وصول المستودع، كيوم طرح الجينز للبيع. بدلًا من ذلك، تخطط لمرحلتين إضافيتين من جانب تجارة التجزئة تبدآن فقط بعد بلوغ الأسبوع 22: معالجة مركز التوزيع، التي يملكها فريق مستودع Fairway Stores نفسه، وتخصيص المتاجر، الذي يملكه فريق التخطيط في Fairway Stores نفسه. ولا يوجد تاريخ جاهزية عرض لأي متجر مسمّى إلا بعد اكتمال الاثنتين معًا.

الرقم المحسوب

تضيف معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر أسبوعًا توضيحيًا واحدًا بعد تاريخ وصول المستودع الثابت لطلبية B في الأسبوع 22

جينز طلبية B، المسار الحرج للمصنع ثابت عند 22 أسبوعًا من التأكيد:
وصول المستودع (ثابت، القسم 7): الأسبوع 22
معالجة مركز التوزيع (توضيحية): 3 أيام
تخصيص المتاجر (توضيحية): 4 أيام
تاريخ جاهزية العرض، مقرَّبًا لأقرب أسبوع للتخطيط: الأسبوع 23 (22 + أسبوع واحد)

رقم الـ22 أسبوعًا حقيقة ثابتة خاصة بجينز طلبية B. أما الـ3 أيام والـ4 أيام التي تليه فأرقام تخطيط توضيحية، لا حقيقة أكاديمية ثابتة، لأنه لا توجد مدة ثابتة لمعالجة مركز التوزيع أو تخصيص المتاجر في هذه الدورة؛ تُعرَض بوضوح كأرقام توضيحية كي يرى المشتري شكل الحساب دون معاملة عدد الأيام كقاعدة.

المسار الحرج للمصنع (ثابت، 22 أسبوعًا)إضافة تجزئة (توضيحية، أسبوع 23)
يصل جينز طلبية B إلى مستودع Northline Apparel نفسه في أسبوع ثابت هو الأسبوع 22. تضيف معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر الخاصان بـFairway Stores أسبوعًا توضيحيًا واحدًا قبل أن يحصل أي متجر على تاريخ جاهزية عرض.
الطريقة

أربع خطوات لبناء مسار حرج لتجارة التجزئة فوق المسار الحرج الخاص بالمصنع

  1. أكّد تاريخ وصول مستودع المصنع كنقطة بداية ثابتة لجانب تجارة التجزئة.
  2. اسرد مراحل جانب تجارة التجزئة التي ما زال مكتب تاجر التجزئة يملكها بعد ذلك التاريخ: معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر.
  3. سمِّ مالكًا داخل مكتب تاجر التجزئة نفسه لكل مرحلة من مراحل جانب تجارة التجزئة، لا المصنع أبدًا.
  4. احسب تاريخ جاهزية العرض بإضافة مدة كل مرحلة من مراحل جانب تجارة التجزئة إلى تاريخ وصول المستودع.
الفخ

الخطأ الشائع هو معاملة تاريخ وصول مستودع المصنع كيوم جاهزية البضاعة للبيع

خطأ شائع هو إغلاق سجل المتابعة بمجرد وصول البضاعة إلى مستودع العلامة، وكأن الطلبية قد انتهت. إن توقف مكتب Fairway Stores عن متابعة جينز طلبية B عند الأسبوع 22، فلن يكون لديه تاريخ مخطَّط لمعالجة مركز التوزيع أو تخصيص المتاجر، وسيُكتشف تاريخ جاهزية العرض متأخرًا بدلًا من أن يُخطَّط له مبكرًا. إضافة مراحل جانب تجارة التجزئة إلى المتتبع نفسه الذي يحمل بالفعل مراحل المصنع هو ما يتيح للمشتري رؤية المسار الكامل حتى بيع فعلي، لا المسار حتى مستودع فقط.

06بكلمات بسيطة

ينهي المصنع جزءه من العمل بمجرد وصول البضاعة إلى مستودع العلامة. لكن العميل لا يستطيع شراء بضاعة جالسة في مستودع. ما زال تاجر التجزئة يحتاج أن يفحصها، ويفرزها لمتاجره، ويقرر كم يذهب منها إلى أين. لا تصبح رفوف المتجر جاهزة فعليًا إلا بعد ذلك. المسار الحرج لتجارة التجزئة هو القائمة الكاملة من التواريخ، من تأكيد الطلبية حتى جاهزية ذلك الرف، لا القائمة الأقصر التي تتوقف بمجرد انتهاء عمل المصنع.

07مراجعة سريعة
  • ينتهي المسار الحرج للمصنع عند وصول المستودع؛ يستمر المسار الحرج لتجارة التجزئة بعده.
  • معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر يملكهما مكتب تاجر التجزئة نفسه، لا المصنع أبدًا.
  • تُخطَّط إضافة جانب تجارة التجزئة كمجموعة أيام خاصة بها، تُعرَض منفصلة عن جدول المصنع الثابت.
  • يتأخر تاريخ جاهزية العرض دائمًا عن تاريخ وصول المستودع، ولا يتطابق معه أبدًا.
  • تنطبق مراحل جانب تجارة التجزئة بالطريقة نفسها عبر طلبيات الملابس والجوارب والمناشف والمفروشات المنزلية.
  • التوقف عند وصول المستودع يزيل رؤية المشتري لمدى جاهزية المتجر فعليًا.
08موقف عمل

يجب أن تقرر Fairway Stores هل يستطيع جينز طلبية B الوصول إلى متاجرها في موعد عرض ترويجي مخطَّط له

جدولت Fairway Stores عرضًا ترويجيًا في الأسبوع 23 عبر متاجرها، وتريد جينز طلبية B على أرضية العرض في موعده.

  • تاريخ وصول مستودع جينز طلبية B ثابت في الأسبوع 22، أكدته Northline Apparel.
  • تستغرق معالجة مركز التوزيع الخاص بـFairway Stores عادةً 3 أيام بمجرد وصول البضاعة.
  • يستغرق تخصيص المتاجر الخاص بـFairway Stores عادةً 4 أيام بعد اكتمال معالجة مركز التوزيع.
  • يبدأ العرض الترويجي في اليوم الأول من الأسبوع 23.

الملاحظة ذات الصلة من ملف تخطيط مكتب المشتريات:

Fairway Stores، ملاحظة تخطيط مكتب المشتريات. "لا يُعتبر أي خط عرض ترويجي جاهزًا للعرض حتى تكتمل معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر معًا وتُسجَّلا مقابل ذلك الخط."

هل يمكن أن يكون جينز طلبية B جاهزًا للعرض في موعد العرض الترويجي في الأسبوع 23؟ قرّر قبل أن تفتح القرار.

اعرض القرار

بالكاد، وفقط إذا بدأت معالجة مركز التوزيع في اليوم نفسه الذي تصل فيه البضاعة في الأسبوع 22، دون أي تأخير.

الحقيقتان اللتان تحسمان هذا هما أن وصول المستودع ثابت في الأسبوع 22، وأن المرحلتين معًا تستغرقان 7 أيام (3 + 4)، وهو أسبوع واحد بالضبط. إذا بدأت معالجة مركز التوزيع في اليوم الأول من الأسبوع 22، ينتهي تخصيص المتاجر في اليوم السابع، آخر يوم قبل بدء الأسبوع 23، ما يجعل الجينز جاهزًا للعرض في بداية العرض الترويجي بالضبط. أي تأخير في بدء معالجة مركز التوزيع، ولو بيوم واحد، يدفع تاريخ جاهزية العرض إلى داخل أسبوع العرض الترويجي نفسه بدلًا من قبله، ما يعني أن الجينز يفوت يوم الافتتاح الخاص بالعرض.

09كم يكلف

فوات تاريخ جاهزية العرض ولو بأيام قليلة يكلّف Fairway Stores نصيبًا من مبيعات أسبوع العرض الترويجي لجينز طلبية B

قيمة FOB الإجمالية لجينز طلبية B ثابتة بسعره وكميته:

3,000 قطعة × USD 9.80 للقطعة = USD 29,400 إجمالي قيمة FOB

إن بدأت معالجة مركز التوزيع الخاصة بـFairway Stores متأخرة ولو بيومين، يتأخر تاريخ جاهزية العرض إلى ما بعد بداية العرض الترويجي في الأسبوع 23، ويفوت الجينز أيام الافتتاح الخاصة بالعرض، وهي الفترة التي عادةً ما يحقق فيها العرض الترويجي أعلى نصيب من مبيعاته. التخطيط لمراحل جانب تجارة التجزئة مقابل تاريخ وصول المستودع الثابت في الأسبوع 22، بدلًا من اكتشافها متأخرًا، هو ما يتيح لـFairway Stores حماية نصيبها من مبيعات طلبية جينز قيمتها 29,400 دولار خلال الأسبوع نفسه الذي خططت لبيعه فيه.

10نموذج عمل

متتبع المسار الحرج لتجارة التجزئة: الأعمدة التي يملؤها هذا الدرس

استخدم متتبع المسار الحرج لتجارة التجزئة الخاص بـT19-C03. لجينز طلبية B، سجّل تاريخ وصول مستودع المصنع الثابت، ثم أضف صفًا لكل من معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر، مع تسمية مكتب Fairway Stores نفسه مالكًا واحتساب تاريخ جاهزية العرض الناتج. اترك حقل الحالة مفتوحًا لتحدّثه الدروس التالية.

[تحميل متتبع المسار الحرج لتجارة التجزئة](../../templates/T19-C03-retail-critical-path-tracker.xlsx)

حمّل متتبع المسار الحرج لتجارة التجزئة (إكسل)

11اختبر نفسك

1. ما الذي يضيفه المسار الحرج لتجارة التجزئة ولا يشمله المسار الحرج الخاص بالمصنع؟

2. يصل جينز طلبية B إلى مستودع Northline Apparel نفسه في أسبوع ثابت هو الأسبوع 22. من يملك مرحلتَي معالجة مركز التوزيع وتخصيص المتاجر اللتين تليان ذلك؟

3. ينتقل المسار الحرج لتجارة التجزئة الخاص بعلامة محلية من مصنع محلي مباشرة إلى متاجرها، دون مرحلة شحن خارجي. ما الذي يجب أن يبقى في حساب جاهزية العرض؟

12قاموس
ARENFRTRالمعنى
المسار الحرج لتجارة التجزئةRetail critical pathChemin critique de vente au détailPerakende kritik yoluسلسلة كاملة من التواريخ يخطّط لها تاجر التجزئة، تبدأ من التأكيد وتستمر بعد وصول مستودع المصنع حتى يوم تصبح البضاعة قابلة للبيع في متجر مسمّى.
المسار الحرج للمصنعFactory critical pathChemin critique de l'usineFabrika kritik yoluسلسلة المراحل المتتابعة التي يتحكم فيها المصنع، وتنتهي بمجرد وصول البضاعة إلى مستودع العلامة.
معالجة مركز التوزيعDistribution centre processingTraitement en centre de distributionDağıtım merkezi işlemleriالعمل الذي يقوم به مستودع تاجر التجزئة الخاص على البضاعة بعد وصولها: الفحص والفرز والتجهيز لكل متجر على حدة.
تخصيص المتاجرStore allocationAllocation aux magasinsMağazalara dağıtımتحديد، وتسجيل، عدد الوحدات من الطلبية التي تذهب إلى أي متجر مسمّى.
تاريخ جاهزية العرض في المتجرFloor-ready dateDate de mise en rayonRafa hazır tarihiالتاريخ الذي تكون فيه البضاعة فعليًا على أرضية عرض المتجر، جاهزة ليشتريها عميل.
مرحلة جانب تجارة التجزئةRetail-side milestoneJalon côté distributeurPerakende tarafı kilometre taşıمرحلة يملكها مكتب تاجر التجزئة الخاص، لا المصنع ولا العلامة.
13التالي

الدرس 3.2: العد التنازلي من تاريخ التوفر في المتجر إلى تاريخ بدء القص لدى المصنع

في الدرس التالي ستتعلم كيف يبدأ المشتري من تاريخ ثابت للتوفر في المتجر ويطرح مدة كل مرحلة، بالعد التنازلي، حتى يصل التاريخ إلى أرضية المصنع كتاريخ بدء قص. العودة إلى خريطة الدورة

14مستويات الإتقان

تعرّفسمِّ مراحل جانب تجارة التجزئة التي تلي تاريخ وصول مستودع المصنع.
اربطلاحظ كيف يُبنى تاريخ جاهزية العرض بإضافة أيام جانب تجارة التجزئة إلى تاريخ ثابت للمصنع.
قارنافصل بين ما يملكه المصنع وما يملكه مكتب تاجر التجزئة نفسه.
قرّراحكم هل يمكن لطلبية أن تصل إلى أرضية المتجر في موعد مخطَّط له.