Bu sayfa, muda olarak adlandırılan yedi klasik israf türünü adlandırır ve her birinin gerçek bir konfeksiyon fabrikası sahasındaki gerçek bir örneğini gösterir. Bir üretim müdürü, bir merchandiser veya bir sürekli iyileştirme sorumlusu, saha turu attığı her seferde bu beceriyi kullanır: bir bal yığını, boşta bekleyen bir operatör veya birkaç istasyonun ötesine taşınan bir bal görür ve doğru çözümü önermeden önce bunun yedi israf türünden hangisine ait olduğunu adlandırması gerekir.
Bu beceri olmadan, kişi sorunu görür ama doğru şekilde adlandıramaz, bu yüzden önerdiği çözüm çoğu zaman hattın yanlış noktasını hedefler. İki israf türü yüzeyde birbirine benzeyebilir — bir ara stok (WIP) yığını gerçekte aşırı üretim olduğu hâlde "bekleme" gibi görünebilir — ve yanlış olanı adlandırmak, onu düzeltmeye harcanan çabayı boşa çıkarır. Bu ders size yedi israf kategorisini, Delta Garments'ın kendi sahasından her birinin gerçek bir örneğini ve ikisi bir arada ortaya çıktığında onları birbirinden ayırma yöntemini verir.
İhtiyacınız olan: konfeksiyon fabrikası sahasında Yalın'ın ne anlama geldiğini (ders 5.1), değer katmayan faaliyeti ortadan kaldırma fikri dahil, zaten bilmek.
Bu dersin sonunda şunları yapabilirsiniz:
Burada kapsanmayanlar: Yalın'ın genel olarak ne anlama geldiği (ders 5.1), adlandırılmış bir israfı düzeltmek için küçük bir kaizen döngüsünün nasıl yürütüleceği (ders 5.3), tek bir iyileştirme fikrinin nasıl ölçülen bir sonuca kadar takip edileceği (ders 5.4) ve bir fabrika sahası için eksiksiz bir takipçinin nasıl oluşturulacağı (ders 5.5).
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Yedi israf türü (muda) | Yalın bir fabrikanın aradığı yedi adlandırılmış değer katmayan faaliyet kategorisi: taşıma, envanter, hareket, bekleme, aşırı üretim, aşırı işleme ve hatalar. |
| Ara stok (WIP) | Üretimi başlamış ama henüz bitmiş ürün olmayan, fabrikanın iş akışının iki aşaması arasında bekleyen parçalar. |
| 5S | Bir çalışma istasyonunu düzenlemenin beş adımlı bir yolu — ayıkla, düzenle, temizle, standartlaştır, sürdür — böylece araçlar, aksesuarlar ve parçalar her zaman gerekli oldukları yerde olur ve eksik bir öğe bir bakışta belli olur. |
| Gemba turu | İşin gerçekten yapıldığı yere — ofise değil, dikiş sahasına — giderek bir sorunu nasıl düzelteceğine karar vermeden önce doğrudan görmek. |
| Standart iş | Bir operasyonu yapmanın bilinen en iyi tek yolu, yazılı hâle getirilmiş ve o operasyonu yapan her operatör tarafından takip edilen, böylece bir iyileştirme sabit bir başlangıç noktasına karşı ölçülebilir. |
| Yalın üretim | Bir fabrikayı işletmenin, yalnızca tek tek operasyonları hızlandırmak yerine, her adımdan israfı — alıcının parasını ödediği değeri katmayan her faaliyeti — ortadan kaldırmaya çalışan bir yaklaşımı. |
Yedi israf türü (muda), Yalın bir fabrikanın her süreçte aradığı yedi adlandırılmış değer katmayan faaliyet kategorisidir: taşıma, envanter, hareket, bekleme, aşırı üretim, aşırı işleme ve hatalar. Gözlemlenen bir sorunun hangi israf türüne ait olduğunu adlandırmak, onu düzeltmenin ilk adımıdır, çünkü her israf türü farklı bir tür düzeltmeye işaret eder: bir taşıma sorunu istasyonları birbirine yaklaştırarak düzeltilir, aşırı üretim sorunu ise herhangi bir şeyi taşımak yerine yukarı akıştaki bir operasyonun hızını ayarlayarak düzeltilir.
| Neyin farklılaşabileceği | Karşılaşacağınız şekiller | Neden önemli olduğu |
|---|---|---|
| Taşıma | Giysinin veya malzemelerin istasyonlar arasında gereksiz hareketi, örneğin birbiriyle ilişkili iki operasyon hattın karşı uçlarında olduğu için bir balın gerekenden daha uzağa taşınması. | İstasyonları birbirine yaklaştırarak düzeltilir, operatörden daha hızlı hareket etmesini isteyerek değil. |
| Envanter | İstasyonlar arasında bir sonraki operasyonun kullanabileceğinden daha fazla ara stok (WIP) veya kesilmiş kumaş bulunması, zemin alanını ve nakdi bağlaması. | İki istasyon arasında birikmesine izin verilen ara stok miktarını sınırlayarak düzeltilir, daha fazla depolama alanı ekleyerek değil. |
| Hareket | Operatörün kendi istasyonunda gereksiz hareketi, örneğin dikiş makinesinden çok uzakta saklanan aksesuarlara uzanması. | İşyerinin kendisini yeniden düzenleyerek, genellikle 5S kullanarak düzeltilir, tüm hattı yeniden düzenleyerek değil. |
| Bekleme | Bir önceki operasyon henüz tamamlanmadığı için, ya da bir makine, aksesuar veya bal henüz gelmediği için bir operatörün veya balın boşta beklemesi. | Bir sonraki adımın başlamasını engelleyen şeyi ortadan kaldırarak düzeltilir, boşta bekleyen istasyonun kendisini hızlandırarak değil. |
| Aşırı üretim | Bir operasyonun çıktısını bir sonraki operasyonun hemen kullanabileceğinden daha fazla üretmek, daha yavaş bir sonraki adımın önünde ara stok biriktirmek. | Yukarı akıştaki operasyonu, alt akıştaki istasyonun kendi kapasitesine göre hızını ayarlayarak düzeltilir, alt akıştaki istasyonu hızlandırarak değil. |
| Aşırı işleme | Bir giysiye alıcının şartnamesinin gerektirdiğinden daha fazlasını yapmak, örneğin tech pack'in hiç istemediği ekstra bir ütüleme veya kontrol adımı. | Ekstra adımı kaldırarak düzeltilir, daha hızlı yaparak değil. |
| Hatalar | Düzeltilmesi gereken veya giysinin reddedilmesine yol açan bir dikiş sahası hatası, zaten harcanmış olan işçilik ve malzemeyi israf eder. | Hatanın neden oluştuğunu bularak (kök neden analizi, ders 5.4) düzeltilir, yalnızca hatalı parçayı yeniden işleyerek değil. |
Delta Garments'ın Sipariş A tişört hattında, merchandiser Mona ve üretim müdürü Karim birlikte saha turu atar ve gördüklerini yedi israf türüne karşı kaydeder. Yaka rib takma istasyonuna ulaşmak için birkaç istasyonun ötesine taşınan bir bal görürler: bu taşıma. Daha yavaş bir kol takma istasyonunun önünde biriken tamamlanmış omuz birleştirme ballarından oluşan bir yığın görürler: bu envanter, ve yığının büyümeye devam etmesinin nedeni yukarı akıştaki aşırı üretimdir. Bir operatörün kendi istasyonunun dışına, önceden hazırlanmamış aksesuarlara uzandığını görürler: bu hareket.
| Sahadaki gözlem | Adlandırılan israf |
|---|---|
| Yaka rib takma istasyonuna ulaşmak için hattın tamamı boyunca taşınan bir bal | Taşıma |
| Daha yavaş bir kol takma istasyonunun önünde biriken omuz birleştirme balları | Aşırı üretim (yığının kendisi envanter) |
| Kendi istasyonunun dışına, önceden hazırlanmamış aksesuarlara uzanan bir operatör | Hareket |
Tek bir hattaki tek bir saha turu, her biri kendi ayrı düzeltmesini gerektiren üç farklı israf türünü aynı anda ortaya çıkarır; üçünü tek bir sorun olarak ele almak hiçbirini doğru şekilde düzeltmez.
The worked numberBu dersin hesaplanan çıktısı bir maliyet rakamı değil, bir sınıflandırma tablosudur: Delta Garments'ın turundan dört saha gözlemi, her biri yedi israf türünden birine atanmıştır.
Sık yapılan bir hata, aslında aşırı üretim olan bir ara stok yığınını "bekleme" olarak adlandırmaktır — önceki operasyon durup beklemedi, bir sonraki istasyonun henüz kullanamayacağı bir çıktıyı üretmeye devam etti. Her birinin düzeltmesi farklıdır: bekleme, bir sonraki adımı engelleyen şeyi ortadan kaldırarak düzeltilir; aşırı üretim ise yukarı akıştaki operasyonu yavaşlatarak veya alt akış kapasitesine göre hızını ayarlayarak düzeltilir. Bunu yanlış adlandırmak, düzeltmeyi yanlış istasyona gönderir.
Bir fabrika sahasında yedi adlandırılmış israf edilen çaba türü vardır: eşyaları gerekenden daha uzağa taşımak, bir sonraki adımın kullanabileceğinden fazlasını biriktirmek, bir operatörün kendi yerinde gerekenden fazla hareket etmesi, birinin veya bir şeyin boşta beklemesi, bir sonraki adımın şu anda kullanabileceğinden fazlasını üretmek, bir giysiye alıcının istediğinden daha fazlasını yapmak ve hiç olmaması gereken bir hatayı düzeltmek. Gördüğünüzü adlandırmak önemlidir, çünkü her birinin düzeltmesi farklıdır. Yarı bitmiş iş yığını, aslında bir adım önce gerçekleşen aşırı üretim olduğu hâlde bekleme gibi görünebilir; o yığının yanlış ucunu düzeltmek onu yok etmez.
Merchandiser Mona, üretim müdürü Karim'e Sipariş A hattında "kol takmanın birikmeye devam ettiğini" bildirir ve bunun kol takmada bir bekleme sorunu mu yoksa başka bir şey mi olduğunu sorar.
Mona'nın saha notu şöyle diyor:
Kol takmadaki temel israf bekleme mi, yoksa omuz birleştirmede yukarı akış aşırı üretimi mi? Cevabı açmadan önce karar verin.
Omuz birleştirmede yukarı akış aşırı üretimi. Omuz birleştirme, kol takmanın bunları kaldırıp kaldıramayacağını kontrol etmeden bal üretmeye devam ediyor ve daha yavaş bir adımın önünde envanter biriktiriyor; kol takmanın kendisi hiçbir şey "beklemiyor", aşırı yükleniyor.
İlk gerçek. Kol takmanın kuyruğu şimdiden üç bal derinliğinde olsa bile, omuz birleştirme durmadı veya yavaşlamadı.
İkinci gerçek. Kol takma boşta değil; işleyebileceğinden daha fazla iş geliyor, bu da beklemenin değil, aşırı yüklenmenin tanımıdır.
Düzeltme, kol takmayı hızlandırmak değil, omuz birleştirmenin çıktısını kol takmanın kendi kapasitesine göre ayarlamaktır. Omuz birleştirmeyi hızlandırmadan kol takmayı hızlandırmak, aynı aşırı üretimin hattın daha ilerisinde yeni bir yığın oluşturmasına izin vermekten başka bir şey yapmaz.
Niteliksel olarak çerçevelendiğinde, çünkü bu bir maliyetlendirme dersi değil bir sınıflandırma dersidir: aşırı üretimi alt akış istasyonunda bir "bekleme" sorunu olarak yanlış adlandırmak ve o istasyonu hızlandırmaya çalışmak, hattın yanlış noktasını düzeltmeye harcanan çabayı israf eder. Ara stok yığını aynı hızda büyümeye devam eder, zemin alanını işgal eder ve yarı bitmiş giysileri bağlar, ta ki gerçek yukarı akış nedeni — omuz birleştirmenin hızı ayarlanmamış çıktısı — tespit edilip düzeltilene kadar. Kol takmayı hızlandırmak için harcanan zaman geri kazanılmaz; sadece aynı yığını bir istasyon daha ileriye taşır.
Sürekli iyileştirme fikri takipçisini açın. Bir gemba turundan gelen her saha gözlemi için bir satır ekleyin ve "İyileştirme fikri" sütununda bir düzeltme önermeden önce "Hedeflenen israf türü" sütununu takipçinin kendi yedi israf türü listesini (taşıma, envanter, hareket, bekleme, aşırı üretim, aşırı işleme, hatalar) kullanarak doldurun. Doğru israf türünü bu dersteki yöntemi kullanarak önce kaydetmek, takipçinin sonraki "Önceki ölçüm" ve "Sonraki ölçüm" sütunlarının (ders 5.4) doğru şeyi ölçmesini sağlar. İndirme bağlantısı: `templates/T07-C05-continuous-improvement-idea-tracker.xlsx`.
Sürekli iyileştirme fikri takipçisi dosyasını indirin (Excel)
1. Yedi klasik israf türü (muda) nelerdir?
2. Çözülen senaryoda, kol takmadaki birikme neden bekleme değil aşırı üretim olarak sınıflandırılıyor?
3. Sipariş A üzerinde başka bir saha turu, yaka takma istasyonunda birkaç parçada bir iki metre uzağa uzanarak bir kutu yakaya ulaşan bir operatör bulur. Bu hangi israf türüdür?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Yedi israf türü (muda) | The seven wastes (muda) | أنواع الهدر السبعة (مودا) | Les sept gaspillages (muda) | Yalın bir fabrikanın aradığı yedi adlandırılmış değer katmayan faaliyet kategorisi: taşıma, envanter, hareket, bekleme, aşırı üretim, aşırı işleme ve hatalar. |
| Ara stok (WIP) | Work-in-progress (WIP) | أعمال قيد التشغيل (WIP) | Encours de production (WIP) | Üretimi başlamış ama henüz bitmiş ürün olmayan, fabrikanın iş akışının iki aşaması arasında bekleyen parçalar. |
| 5S | 5S | الخطوات الخمس (5S) | 5S | Bir çalışma istasyonunu düzenlemenin beş adımlı bir yolu — ayıkla, düzenle, temizle, standartlaştır, sürdür — böylece araçlar, aksesuarlar ve parçalar her zaman gerekli oldukları yerde olur ve eksik bir öğe bir bakışta belli olur. |
| Gemba turu | Gemba walk | جولة جيمبا | Tournée gemba | İşin gerçekten yapıldığı yere — ofise değil, dikiş sahasına — giderek bir sorunu nasıl düzelteceğine karar vermeden önce doğrudan görmek. |
| Standart iş | Standard work | العمل المعياري | Travail standardisé | Bir operasyonu yapmanın bilinen en iyi tek yolu, yazılı hâle getirilmiş ve o operasyonu yapan her operatör tarafından takip edilen, böylece bir iyileştirme sabit bir başlangıç noktasına karşı ölçülebilir. |
| Yalın üretim | Lean manufacturing | التصنيع الرشيق | Production allégée (Lean) | Bir fabrikayı işletmenin, yalnızca tek tek operasyonları hızlandırmak yerine, her adımdan israfı — alıcının parasını ödediği değeri katmayan her faaliyeti — ortadan kaldırmaya çalışan bir yaklaşımı. |
Artık bir saha gözleminin yedi israf türünden hangisine ait olduğunu adlandırmayı biliyorsunuz. Bir sonraki ders, bir israf adlandırıldıktan sonra ne yapılacağına bakar: tek seferlik büyük bir proje yerine küçük ve hızlı bir kaizen döngüsü. Kurs haritasına dön