Bu sayfa, bir şirketin üretimini yalnızca bir siparişin nasıl planlandığını değil, gerçekte nasıl planladığını anlatması gereken herkes içindir. 4.1. ders size tek bir siparişi veya hattı sınıflandırmak için üç soru vermişti. İş yerinde, birden fazla hat yürüttüğü için aynı sorulara iki farklı cevap veren bir şirketle sık karşılaşırsınız. Delta Garments gibi bir fabrikadaki merchandiser, şirketin tamamını bir bankaya, bir yatırımcıya veya yeni bir çalışma arkadaşına anlatmak zorunda kalır; burada verilecek yanlış bir cevap gerçek bir karışıklığa yol açar. Biri kapasiteyi fabrikanın tamamı tek bir şeymiş gibi planlar, oysa fabrika gerçekte yan yana yürüyen iki ayrı iştir.
Bu beceri olmadan, yeni bir merchandiser bir müşteri için Siparişe Göre Üretim, başka bir müşteri için Stoğa Üretim yürüten bir şirket görür ve bir sorun olduğunu varsayar. Bu varsayımın kendisi, bu dersin düzelttiği hatadır. Bu ders size hibrit bir üretim modelini disiplinli bir tercih olarak tanımayı ve 4.1. dersteki sınıflandırma yöntemini, şirketin tamamına tek seferde değil, her hattına ayrı ayrı uygulamayı öğretir.
İhtiyacınız olan: 4.1. dersteki üç soru (üretimi neyin tetiklediği, ve varsa tahmin riskini kimin taşıdığı). Bu ders bunlara üçüncü bir soru ekler.
Bu dersin sonunda şunları yapabilirsiniz:
Burada kapsanmayan: üç sorunun yöntemi, tamamen 4.1. derste; MTO hattının teslim süresi ve nakit akışı okuması, 4.2. derste; MTS hattının tahmin ve depolama okuması, 4.3. derste.
| Terim | Anlamı |
|---|---|
| Siparişe göre üretim (MTO) | Üretim yalnızca belirli bir alıcı belirli bir siparişi onayladıktan sonra başlar. |
| Stoğa üretim (MTS) | Üretim, herhangi bir onaylı satış yokken, şirketin kendi satış tahminine göre yürür. |
| Hibrit üretim modeli | Bir şirketin, tüm işi için tek bir model seçmek yerine, Siparişe Göre Üretim ve Stoğa Üretim hatlarını yan yana yürütmesi. |
| Tahmin | Bir şirketin, belirli bir satış olmadan önce ne kadar üreteceğine karar vermek için kullandığı, ne kadar satacağına dair kendi tahmini. |
| Tahmin riski | Bir tahminin yanlış çıkma riski; bu riski, o tahmine bağlanan şirket taşır. |
| Satın alma siparişi | Alıcıyı ödeme yapmaya bağlayan, miktarı, fiyatı ve teslim tarihini onaylayan alıcı belgesi. |
| Açık hesap | Alıcının fabrikaya, teslimattan belirli bir süre sonra, aralarında banka garantisi olmadan ödeme yaptığı bir ödeme yöntemi. |
Bazı şirketler açıkça tek bir şeydir: yürüttükleri her hat Siparişe Göre Üretim'dir, ya da her hat Stoğa Üretim'dir. Gerçek şirketlerin çoğu böyle değildir. Hibrit bir şirket, genellikle farklı müşteriler, farklı ürünler veya aynı siparişin farklı bölümleri için, tüm şirket için tek bir model seçmek yerine, iki modeli aynı anda yürütür. Bu, şirketin ne tür bir iş yürüttüğü konusunda kararsız olduğu anlamına gelmez. 4.1. dersteki yöntemin her hat veya müşteri ilişkisi için bir kez uygulandığı ve cevapların farklı olabileceği anlamına gelir. Delta Garments tam olarak böyle bir şirkettir: Sipariş A'yı Northline Apparel için Siparişe Göre Üretim olarak yürütür, ve ayrı bir hatta, Cedar & Co. için Stoğa Üretim yürütür. İki cevaptan hiçbiri diğerini değiştirmez.
İşte karşılaşacağınız gerçek durumlarAşağıdaki çeşitler, hibrit bir şirketin aldığı en yaygın şekillerdir. Yalnızca bir şekli öğrenmek, karşılaşacağınız bir sonraki gerçek şirketi yanlış okumanıza yol açar.
| Neyin farklı olabileceği | Karşılaşacağınız şekiller | Neden önemli |
|---|---|---|
| Müşteriye göre | Delta Garments, Sipariş A'yı Northline Apparel için Siparişe Göre Üretim olarak yürütür, ve ayrı bir hatta Cedar & Co.'nun kendi tahminine dayanan siparişleri için Stoğa Üretim yürütür: tek bir fabrika, iki model, hangi müşteriye hizmet verildiğine göre ayrılmış. | Aynı fabrika, bir hatta kesin bir satın alma siparişi, başka bir hatta ise aynı anda tahmine dayalı bir sipariş taşıyabilir; ikisinden hiçbiri "yanlış" model değildir. |
| Ürün grubuna göre | Bir marka, temel ve tekrarlanan modellerini, talebi tahmin etmek güvenli olduğu için Stoğa Üretim yürütürken, daha az kanıtlanmış tasarımlardaki tahmin riskini sınırlamak için yeni, moda öncüsü modellerini Siparişe Göre Üretim veya küçük bir onaylı ön siparişle yürütür. | Tahmin riski, markanın her modele duyduğu gerçek güvenle eşleştirilir; çok farklı talep kesinliğine sahip modelleri tek bir kuralla kapsamak yerine. |
| Aşamaya göre | Bir şirket, fiyatı ve teslim süresini güvence altına almak için ham kumaşı stoklamak üzere satın alır, ancak belirli bir sipariş onaylanana kadar giysileri kesip dikmez. | Hibrit yapı, farklı müşteriler arasında değil, aynı siparişin kendi tedarik zinciri içinde de var olabilir; kumaş aşaması ve kesim-dikim aşaması farklı tetikleyicileri izler. |
| Kanala göre | Bir marka stoğunu e-ticaret ile fiziksel mağazalar arasında ayırır (ders 3.4), mağaza hattını tahmine dayalı Stoğa Üretim yürütürken belirli e-ticaret siparişlerini Siparişe Göre Üretime daha yakın karşılar. | Hibrit bir üretim modeli, hibrit bir satış modelinin üzerine binebilir; böylece aynı markanın kanalları ve üretim hatları her biri kendi sınıflandırmasına ihtiyaç duyar. |
Delta Garments'a tek bir sipariş üzerinden değil, bütün bir şirket olarak bakıldığında, fabrika iki hat yürütür. Sipariş A, Northline Apparel'in 15,000 temel tişört için onaylanmış, ihracat siparişidir: Delta Garments, bu sipariş ve akreditifi onaylanana kadar kumaşı kesmez, dolayısıyla bu hat Siparişe Göre Üretimdir. Ayrı olarak ve sürekli biçimde, Delta Garments, 12 mağazası olan iç pazar markası Cedar & Co. için de 60 gün açık hesapla üretim yapar. Cedar & Co., üretim siparişlerini önceden onaylanmış bir nihai satışa göre değil, mağazaları için kendi tahminine göre verir, dolayısıyla bu hat Stoğa Üretimdir. Siparişlerden hiçbiri diğerinin sınıflandırmasını değiştirmez. Delta Garments tam olarak bu nedenle hibrit bir üreticidir: her iki durum da aynı anda onun için doğrudur.
Cedar & Co. hattında, Delta Garments, Cedar & Co.'nun kendi mağazalarında belirli bir nihai satış gerçekleşmeden önce malzeme ve işçilik harcaması yapar; bu, 4.1. dersteki ikinci sorudur. Ancak bu harcama, tıpkı Sipariş A'da olduğu gibi, Cedar & Co.'nun Delta Garments'a verdiği kesin satın alma siparişine karşılık yapılır. Dolayısıyla Delta Garments'ın kendisi, iki hattın hiçbirinde Stoğa Üretim tarzı bir tahmin riski taşımaz. Tahmin riski, zincirde bir üst basamakta, kendi 12 mağazası için kendi tahminine bağlanan şirket olan Cedar & Co.'da bulunur.
Yaygın bir hata, hibrit bir şirketi, ne tür bir iş yürüttüğüne henüz karar vermemiş, ya da net bir yaklaşıma bağlanmadan riskini dağıtan bir şirket olarak okumaktır. Gerçekte, hibrit yapı genellikle daha disiplinli bir tercihtir. Delta Garments, Cedar & Co. için de bir Stoğa Üretim hattı olduğu için Sipariş A'yı Stoğa Üretim olarak yürütmez; bunun yerine, bir modelin her hatta eşit ölçüde uymadığı yerde tek bir modeli tek biçimde uygulamak yerine, her ürün hattının kendi tahmin güveni ve teslim süresi ihtiyacını bilinçli olarak eşleştirir. Gerçekten hibrit bir şirketi tek bir etiket seçmesi gerekiyormuş gibi ele almak, 09. bölümde ele alınan gerçek bir planlama doğruluğuna mal olur.
Bazı şirketler üretimlerinin her parçasını aynı şekilde planlar. Gerçek şirketlerin çoğu bunu yapmaz: bir parça yalnızca bir müşteri siparişi onayladıktan sonra başlar, başka bir parça ise şirketin ileride ne satacağına dair kendi tahmininden üretilir. Bu normaldir, karışıklık işareti değildir. Böyle bir şirketi doğru tanımlamak için, şirketi tek bir şey olarak değil, her ayrı müşterisine veya ürün hattına tek tek bakın. Tek bir fabrika, siparişini zaten onaylamış bir müşteriye hizmet edebilir ve aynı anda, gelecekteki satışlar hakkındaki kendi tahmininden kendi stoğunu oluşturan ikinci bir müşteriye de hizmet edebilir. Parçalardan hiçbiri diğerini değiştirmez. Yalnızca bir tarafın kendi tahmininin yanlış çıkabileceğini kabul etmesi gerekir, ve bu her zaman üretimi yapan fabrika değildir; genellikle fabrikaya siparişi veren şirkettir. Bir fabrikayı doğru anlatmak için tek bir hattına bakmak yeterli değildir; her müşteriyi veya her ürün grubunu kendi başına inceleyip, elde ettiğiniz cevapları yan yana koymanız gerekir.
Delta Garments'a yeni bir merchandiser katılır ve ilk haftasını sipariş defterini incelemekle geçirir. Cedar & Co.'nun tahmine dayalı siparişleri, aynı üretim çizelgesinde Northline Apparel'in onaylı Sipariş A'sının yanında yer alır; fabrikanın tamamına tek bir etiket iliştirilmemiştir.
Yeni merchandiser, planlama toplantısından önce Karim'e şu notu yazar:
Merchandiser'ın çerçevelemesi doğru mu? Cevabı açmadan önce karar verin.
Hayır, bu çerçeveleme doğru değil. İki gerçek bunu birlikte belirler.
Birincisi, Delta Garments zaten her iki modeli de başarıyla yürütüyor. Sipariş A, Northline Apparel için Siparişe Göre Üretimdir; Cedar & Co. hattı, Cedar & Co. için Stoğa Üretimdir. İkisi de bir yıldan uzun süredir aynı dikim atölyesinde, biri diğerini baltalamadan yan yana çalışıyor.
İkincisi, Karim'in önündeki planlama görevi tek bir model seçmek değildir. Bu derste öğretilen hat bazlı yöntemle, iki bilinen hat arasında dikim kapasitesini her hattın kendi teslim süresi ve tahmin güveniyle akıllıca paylaştırmaktır. Delta Garments'ı tüm şirket için tek bir etiket seçmeye zorlamak planlamayı basitleştirmez; kapasiteyi doğru şekilde paylaştırmak için planın ihtiyaç duyduğu ayrımı ortadan kaldırır, çünkü Sipariş A'nın sabit 16 haftalık takvimi ile Cedar & Co.'nun tahmine dayalı dönen takvimi gerçekten farklı bir muamele gerektirir.
Delta Garments, Sipariş A'yı sanki bir Stoğa Üretim hattıymış gibi ele alsaydı, sipariş onaylanmadan önce Northline Apparel'in tişörtleri için kumaş ve dikim maliyetini avans olarak öderdi; bu da onaylı bir satışı gereksiz spekülatif bir stoğa dönüştürürdü.
Ters hata da aynı ölçüde maliyetlidir. Tahmine dayalı Cedar & Co. hattı, Siparişe Göre Üretim gibi görünmeye zorlansaydı, Cedar & Co. her parti için gerçekte sahip olmadığı onaylı bir satışı üretmek zorunda kalır ve 4.2. dersin uyardığı finanse edilmemiş riski yeniden yaratırdı. İki hatadan hiçbiri bir şey kazandırmaz: Delta Garments bugün her hattı zaten doğru sınıflandırıyor, ve yukarıdaki USD 33,750 gerçekte hiç yaşanmaz; tam olarak Sipariş A'nın Siparişe Göre Üretim, Cedar & Co. hattının da Stoğa Üretim olarak kaldığı için.
Kurs çalışma aracındaki "Decide" sayfasını açın. Üç soru sorar, sonra bir sınıflandırma hesaplar: üretimi ne tetikler, varsa tahmin riskini kim taşır, ve şirket aynı zamanda farklı bir hatta öteki kalıbı da yürütüyor mu. "Sizin siparişiniz veya şirketiniz" sütununu önce yalnızca Sipariş A için doldurun ve sonucunu not edin. Sonra silin ve yalnızca Cedar & Co. hattı için tekrar doldurun. Üçüncü soruyu her hat için ilk geçişte "Hayır" olarak yanıtlayın, sonra Delta Garments'ı bütün olarak ele aldığınızda ikisi için de "Evet" olarak yanıtlayın; sonuç her hat için düz bir sınıflandırmadan hibrit bir sonuca dönmelidir.
1. Bu dersin tanımına göre bir şirketi gerçekten "hibrit" yapan nedir?
2. Delta Garments, Northline Apparel ve Cedar & Co. ilişkileri arasında tüm şirket için tek bir model seçmek zorunda mı?
3. Bir fabrika, adı belirtilen bir alıcının onayladığı 500 adetlik bir pilot sipariş ile, ayrı bir hatta kendi satış tahminine dayalı 10,000 adetlik bir mağaza yenileme üretimi yürütüyor. Bu fabrika nasıl sınıflandırılmalıdır?
| TR | EN | AR | FR | Anlamı |
|---|---|---|---|---|
| Siparişe göre üretim (MTO) | Make to Order (MTO) | الإنتاج حسب الطلب | Fabrication sur commande (MTO) | Üretim yalnızca belirli bir alıcı belirli bir siparişi onayladıktan sonra başlar; miktar, fiyat ve teslim tarihi üzerinde anlaşılmıştır. |
| Stoğa üretim | Make to Stock (MTS) | إنتاج حسب المخزون | Fabrication sur stock | Tek bir alıcı siparişine değil, satıcının kendi satış tahminine göre üretim yapmak. |
| Hibrit üretim modeli | Hybrid production model | نموذج إنتاج مختلط | Modèle de production hybride | Genellikle müşteriye, ürün grubuna veya kanala göre ayrılmış olarak, Siparişe Göre Üretim ve Stoğa Üretim hatlarını yan yana yürüten bir şirket. |
| Tahmin (satış tahmini) | Forecast | التوقع (توقع المبيعات) | Prévision (prévision des ventes) | Bir şirketin, belirli bir satış olmadan önce ne kadar üreteceğine karar vermek için kullandığı, ne kadar satacağına dair kendi tahmini. |
| Tahmin riski | Forecast risk | مخاطر التوقع | Risque de prévision | Bir satış tahmininin yanlış çıkma riski; bu riski, o tahmine bağlanan şirket taşır. |
| Satın alma siparişi | Purchase order | أمر الشراء (طلبية الشراء) | Bon de commande | Alıcıyı sipariş ettiği mal için ödeme yapmaya bağlayan, miktarı, fiyatı ve teslim tarihini onaylayan alıcı belgesi. |
| Açık hesap | Open account | حساب مفتوح | Compte ouvert | Alıcının fabrikaya, teslimattan belirli bir süre sonra, aralarında banka garantisi olmadan ödeme yaptığı bir ödeme yöntemi. |
Artık tek bir hattı sınıflandırabiliyor ve hibrit bir şirketi tanıyorsunuz. Sonraki ders size gerçek belgeleri birer birer verir ve sınıflandırma kendiliğinden çıkana kadar aynı üç soruyu her birine uygulamanızı ister. Kurs haritasına dön