الدرس 8.1 نظر داخل مصنع الملابس وسمّى أقسامه. هذا الدرس ينتقل إلى الجانب الآخر من الطلبية: شركة الشراء أو العلامة التجارية نفسها. شركة الشراء أو العلامة التجارية تقسّم عملها هي أيضًا على أقسام، وموظف في المصنع لا يعرف أي قسم يملك أي قرار يضيّع وقته بسؤال الشخص الخطأ، أو ما هو أسوأ، يقبل إجابة من شخص لا صلاحية له بها. في العمل، يحتاج الميرشندايزر في المصنع أن يعرف أن سؤال التصميم يذهب إلى قسم واحد على جانب المشتري، وسؤال السعر أو الكمية يذهب إلى قسم آخر، وسؤال الامتثال يذهب إلى قسم ثالث، حتى عندما تكون شركة الشراء صغيرة. هذا الدرس يعلّم بشكل رئيسي تدفق الأشخاص: من، داخل شركة الشراء، مسؤول عن ماذا. في نهاية الدرس تستطيع أن تسمّي الأقسام الرئيسية على جانب المشتري وتوجّه أي سؤال إلى القسم الصحيح، في طلبية من أي حجم.
تحتاج إلى: فكرة المشتري من الدورة 1، والفئات الأربع للشركات من الدرس 2.1. أقسام المصنع في الدرس 8.1 خلفية مفيدة وليست ضرورية.
في نهاية هذا الدرس تستطيع أن:
غير مشمول هنا: عمل الميرشندايزر يومًا بيوم (الدرس 8.3)، ووظيفة الجودة والامتثال كاملةً (الدرس 8.4)، والمسارات المهنية عبر هذه الأقسام (الدرس 8.5).
| المصطلح | المعنى |
|---|---|
| القسم | فريق داخل الشركة مسؤول عن جزء واحد من العمل، مثل الإنتاج أو الجودة أو الميرشندايزينج. |
| عدد الموظفين | عدد الأشخاص العاملين في قسم أو شركة. |
| حزمة المواصفات الفنية | مستند يحدد بالضبط ما هي القطعة: المقاسات، والقماش، والإكسسوار، وطريقة التصنيع، والرسومات، وهو ما يعمل المصنع عليه. |
| قسم التصميم | فريق جانب المشتري الذي ينشئ حزمة المواصفات الفنية والمواصفة، ويقرر ما هو المنتج، لا كميته ولا موعده. |
| مكتب شراء | فرع من شركة المشتري نفسها، يعمل فيه موظفو المشتري، وعادة يكون قريبًا من مصانعه. ليس شركة منفصلة. |
| وظيفة الجودة والامتثال | فريق جانب المشتري الذي يضع المعيار المطلوب للجودة والامتثال الذي يجب أن يحققه المصنع، وأحيانًا يزور المصنع لتدقيقه. |
| مستوى الجودة المقبول (AQL) | طريقة فحص إحصائية تفحص عيّنة من البضاعة وتستخدم قاعدة متفقًا عليها لقبول الدفعة كلها أو رفضها. |
| الميرشندايزر | الشخص الذي يتابع الطلبية من أول طلب حتى شحن البضاعة. |
تمامًا كما للمصنع أقسام منفصلة للإنتاج والميرشندايزينج والجودة (الدرس 8.1)، شركة الشراء أو العلامة التجارية تقسّم عملها هي أيضًا بالطريقة نفسها. قسم التصميم يقرر شكل المنتج أو المادة التي يُصنع منها. مكتب الشراء، ويُسمى أحيانًا فريق الميرشندايزينج، يضع الطلبية ويتفق على الكمية والسعر ويعتمد العينات. ووظيفة الجودة أو الامتثال تضع المعيار الذي يجب أن يحققه المصنع وتتحقق من ذلك. معرفة أي قسم يملك أي نوع من القرار تخبر المصنع من يسأل فعلًا، بدلًا من التخمين من أي شخص يرد على الهاتف.
| ما الذي يختلف | الأشكال التي ستقابلها | لماذا يهمك |
|---|---|---|
| حجم الشركة | علامة تجارية تصديرية كبيرة قد يكون لها فرق منفصلة للتصميم والشراء والجودة، كل واحد بعدة أشخاص. علامة تجارية محلية صغيرة قد يغطي شخص أو شخصان كل الوظائف الثلاث. | الوظائف لا تختفي عندما تكون الشركة صغيرة؛ هي فقط تُنجز بعدد أقل من الأشخاص، وأحيانًا شخص واحد يقوم بأكثر من دور. |
| تصدير أم محلي | علامة تصديرية مثل Northline Apparel تضع معيار جودة وأحيانًا تزور المصنع لتدقيقه، لأن البضاعة تعبر حدودًا ولا يسهل إرجاعها. علامة محلية مثل Cedar & Co. غالبًا تتحقق من الجودة بطريقة أقل رسمية، لأنها تستطيع الزيارة أو الإرجاع بسهولة أكبر. | معرفة إن كانت الطلبية تصديرية أو محلية تخبرك مدى رسمية وظيفة الجودة على جانب المشتري غالبًا. |
| صنع حسب الطلب أو صنع للمخزون | مشترٍ يصنع حسب الطلب مثل Northline Apparel يضع طلبية مؤكدة واحدة في كل مرة، ومكتب شرائه يعتمد العينات طلبية بطلبية. مشترٍ يصنع للمخزون مثل Cedar & Co. يخطط من توقعاته الخاصة، فقرارات الشراء تحدث وفق جدول تضعه العلامة التجارية، لا وفق أمر شراء مؤكد واحد. | نموذج العمل يغيّر متى تُتخذ قرارات الشراء، ولا يغيّر أي قسم يتخذها. |
| من يزور المصنع | بعض المشترين يرسلون موظفي جودة تابعين لهم لتدقيق المصنع شخصيًا. وبعضهم يعتمد على شركة تفتيش خارجية (شركة خدمات وامتثال، الدرس 2.1) بدلًا من موظفيه أو إلى جانبهم. | يجب أن يعرف موظف المصنع إن كانت زيارة الامتثال من موظفي المشتري نفسه أو من مفتش خارجي، لأن لكل منهما صلاحية مختلفة. |
لا يوجد شكل من هذه الأشكال أصح من غيره؛ درس لاحق في هذه الدورة، الميرشندايزينج، يتابع أحد هذه الأقسام بتفصيل كامل. ما يحدد أي قسم يملك سؤالًا معينًا هو نوع القرار، باستخدام الطريقة أدناه، لا حجم الشركة التي تسأل.
الطلبية التي نتابعهافريق التصميم في Northline Apparel أنشأ حزمة المواصفات الفنية التي يصنع Delta Garments الطلبية A عليها: مواصفة التي شيرت القطن الأساسي، مقاساته، وقماشه، وطريقة تصنيعه. مكتب شراء Northline Apparel، فريق ثابت من 6 أشخاص من بينهم سارة، يضع الطلبية بـ 15,000 قطعة، ويتفق على سعر FOB، ويعتمد العينات التي يقدمها Delta Garments قبل بدء الإنتاج الفعلي. ووظيفة الجودة أو الامتثال الخاصة بNorthline Apparel تضع مستوى AQL الذي يفحص عليه قسم ضمان الجودة في Delta Garments (الدرس 8.1) التي شيرت الجاهز.
Cedar & Co.، علامة تجارية محلية صغيرة بـ 12 محلًا، تشتري من Delta Garments أيضًا، ولكن بحجم أصغر بكثير وبحساب مفتوح بدلًا من اعتماد مستندي. لا تحتاج Cedar & Co. أن يكون لها حجم معيّن معروف لكي تصح هذه المقارنة: ما تظهره الحالة هو أن علامة تجارية محلية بحجم Cedar & Co. من غير المرجح أن تدير ثلاثة أقسام كبيرة منفصلة كما تفعل Northline Apparel. وظائف التصميم والشراء والجودة لديها على الأرجح تكون مع الفريق الصغير نفسه، أو حتى مع عمر، صاحب الشركة، مباشرة.
| القسم | Northline Apparel (الطلبية A) | Cedar & Co. (محلي) |
|---|---|---|
| التصميم | فريق تصميم مخصص ينشئ حزمة المواصفات الفنية | على الأرجح مدمج مع دور الشراء، لا فريق كبير منفصل |
| مكتب الشراء / الميرشندايزينج | 6 أشخاص، من بينهم سارة؛ يضعون الطلبية ويعتمدون العينات | على الأرجح فريق صغير جدًا، ربما شخص أو شخصان |
| الجودة أو الامتثال | يضع مستوى AQL؛ قد يزور Delta Garments للتدقيق | على الأرجح مدمج مع الشراء، ويُتحقق منه بطريقة أقل رسمية بحكم سلسلة التوريد المحلية الأقصر |
عدد موظفي مكتب شراء Northline Apparel ثابت عند 6 أشخاص. طابق الخياطة في Delta Garments فيه 600 عامل خياطة (الدرس 8.1). تُظهر مقارنة الرقمين كم يصغر فريق جانب المشتري أمام عدد موظفي المصنع العاملين على الطلبية نفسها، وهذه الفجوة ليست دليلًا على نقص موارد مكتب الشراء.
خطأ شائع هو افتراض أن كل شركة شراء، مهما صغرت، لا بد أن تدير الأقسام المنفصلة الثلاثة نفسها التي لعلامة تجارية تصديرية كبيرة، بعدد أشخاص أقل فقط في كل قسم. علامة تجارية محلية صغيرة غالبًا تدمج التصميم والشراء والجودة في عدد أقل بكثير من الأشخاص، أو حتى في شخص واحد مثل عمر يقوم بأكثر من دور. الوظائف التي يصفها هذا الدرس لا تزال موجودة ولا تزال تحتاج إلى من ينجزها؛ حدود الأقسام التي تستخدمها علامة تجارية أكبر لا تنتقل تلقائيًا إلى علامة تجارية أصغر. افتراض غير ذلك يجعل موظف المصنع يتوقع، وينتظر، قسمًا لم يكن سيوجد أصلًا بهذا الشكل.
شركة الشراء تقسّم عملها إلى ثلاثة أنواع من المهام. فريق يقرر ما ينبغي أن يكون عليه المنتج، باستخدام مستند يُسمى حزمة المواصفات الفنية. فريق، مكتب الشراء، يتفق على الكمية والسعر ويعتمد ما صنعه المصنع. وفريق يضع معيار الجودة ويتحقق منه. شركة تصديرية كبيرة قد تدير هذه المهام كثلاثة أقسام منفصلة، كل واحد بعدة أشخاص. شركة محلية صغيرة غالبًا تدير المهام الثلاث كلها بفريق أصغر بكثير، أحيانًا شخص واحد. المهام لا تختفي عندما تكون الشركة صغيرة؛ هي فقط تُنجز بعدد أقل من الأشخاص. لإيجاد القسم الصحيح، اسأل عن نوع السؤال، لا عن حجم الشركة.
موظف جديد في Delta Garments يحاول التواصل مع "قسم الجودة" في Northline Apparel لتأكيد موعد تدقيق امتثال. رد Northline Apparel يقول إن مكتب الشراء يتولى هذا السؤال أيضًا، لأن الشركة صغيرة على جانب المشتري مقارنة بالمصنع.
هل كون المشتري لديه 6 أشخاص فقط يعني أنه لا يستطيع أن يدير وظائف أقسام منفصلة فعليًا؟ قرر قبل أن تفتح الإجابة.
ليس بالضرورة. عدد موظفين صغير يمكن أن يدير وظائف متمايزة، التصميم والشراء والجودة أو الامتثال، حتى لو كان الأشخاص القلائل أنفسهم يقومون بأكثر من دور، بدلًا من أن تحتاج كل وظيفة إلى فريق منفصل كبير خاص بها.
أولًا، الوظائف تتعلق بالعمل، لا بعدد الموظفين. رد مكتب الشراء يُظهر أن الشخص الذي وضع مستوى AQL لا يزال داخل الفريق الصغير نفسه؛ وظيفة الجودة أُنجزت، لكن ليس عبر قسم مسمّى منفصل.
ثانيًا، حجم جانب المشتري ليس دليلًا على مشكلة بحد ذاته. مكتب شراء Northline Apparel المكوّن من 6 أشخاص يدير بالفعل طلبية يعمل عليها 600 من موظفي جانب المصنع (الرقم العملي أعلاه)، وهي نسبة طبيعية في هذه الصناعة. عدد موظفين صغير يغطي أكثر من وظيفة بشكل روتيني دون أن تُهمل أي وظيفة.
الوظائف التي يصفها هذا الدرس تتعلق بما يجب إنجازه، لا بقاعدة ثابتة عن حجم الشركة أو هيكل الفريق. يجب على موظف Delta Garments الجديد أن يتأكد من الشخص الذي يغطي الامتثال حاليًا، لا أن يفترض أن غياب قسم مسمّى يعني غياب الوظيفة نفسها.
هذا الدرس مؤطَّر بشكل نوعي، لأن التكلفة تعتمد على الطلبية، لا على رقم ثابت. توجيه سؤال امتثال إلى جهة اتصال خاطئة على جانب المشتري، مثل افتراض وجود قسم جودة كبير مخصص في Northline Apparel مع أنه غير موجود، يضيّع وقتًا على الجانبين ريثما تُحوَّل الرسالة إلى الشخص الذي يغطي فعليًا تلك الوظيفة في ذلك الأسبوع. وفي شركة شراء أصغر مثل Cedar & Co.، حيث قد تكون وظائف التصميم والشراء والجودة مع شخص أو شخصين أو حتى مع عمر مباشرة، يمكن للخطأ نفسه أن يؤخر موعد تدقيق أو اعتماد عيّنة أيامًا، لأنه قد لا يوجد قسم منفصل أصلًا يمكن تحويل الرسالة إليه. تُتجنَّب هذه التكلفة ببساطة بسؤال أي وظيفة، لا أي قسم مسمّى، يتولى سؤالًا معينًا، خصوصًا في شركة شراء أصغر.
ورقة عمل الدورة 8 تسرد أقسام كلا جانبي الطلبية. املأ صفوف جانب المشتري: القسم، وجهة الشركة، وعدد موظفي Northline Apparel الثابت 6، والمسؤولية الرئيسية.
| القسم | جهة الشركة | عدد الموظفين (إن عُرف) | المسؤولية الرئيسية |
|---|---|---|---|
| التصميم | المشتري | ينشئ حزمة المواصفات الفنية التي يعمل المصنع عليها | |
| مكتب الشراء | المشتري | 6 | يضع الطلبيات ويعتمد العينات والأسعار، جهة الاتصال الرئيسية للمصنع |
| الجودة أو الامتثال | المشتري | يضع مستوى AQL، وأحيانًا يدقق المصنع |
أضف ملاحظة في عمود "يعمل مع" لصف Cedar & Co.: فريقها المحلي الأصغر على الأرجح يدمج هذه الأدوار الثلاثة في عدد أقل من الأشخاص، دون إعطاء Cedar & Co. عدد موظفين محدد.
1. أي قسم على جانب المشتري ينشئ حزمة المواصفات الفنية والمواصفة التي يعمل المصنع عليها؟
2. ما هو عدد موظفي مكتب شراء Northline Apparel الثابت؟
3. هل بالضرورة أن يكون لعلامة تجارية محلية صغيرة مثل Cedar & Co. أقسام منفصلة للتصميم والشراء والجودة؟
| AR | EN | FR | TR | المعنى |
|---|---|---|---|---|
| القسم | Department | Département | Departman | فريق داخل الشركة مسؤول عن جزء واحد من العمل، مثل الإنتاج أو الجودة أو الميرشندايزينج. |
| عدد الموظفين | Headcount | Effectif | Personel sayısı | عدد الأشخاص العاملين في قسم أو شركة. |
| حزمة المواصفات الفنية | Tech pack | Fiche technique | Teknik paket | مستند يحدد بالضبط ما هي القطعة: المقاسات، والقماش، والإكسسوار، وطريقة التصنيع، والرسومات، وهو ما يعمل المصنع عليه. |
| قسم التصميم | Design department | Service de design | Tasarım departmanı | فريق جانب المشتري الذي ينشئ حزمة المواصفات الفنية والمواصفة، ويقرر ما هو المنتج، لا كميته ولا موعده. |
| مكتب شراء | Buying office | Bureau d'achat | Satın alma ofisi | فرع من شركة المشتري نفسها، يعمل فيه موظفو المشتري، وعادة يكون قريبًا من مصانعه. ليس شركة منفصلة. |
| وظيفة الجودة والامتثال | Quality or compliance function | Fonction qualité et conformité | Kalite veya uygunluk fonksiyonu | فريق جانب المشتري الذي يضع المعيار المطلوب للجودة والامتثال الذي يجب أن يحققه المصنع، وأحيانًا يزور المصنع لتدقيقه. |
| مستوى الجودة المقبول (AQL) | AQL (Acceptable Quality Level) | Niveau de qualité acceptable (NQA) | Kabul edilebilir kalite düzeyi (AQL) | طريقة فحص إحصائية تفحص عيّنة من البضاعة وتستخدم قاعدة متفقًا عليها لقبول الدفعة كلها أو رفضها. |
| الميرشندايزر | Merchandiser | Merchandiser / chargé de suivi | Merchandiser | الشخص الذي يتابع الطلبية من أول طلب حتى شحن البضاعة. |
أنت الآن تعرف الأقسام الرئيسية على جانبي الطلبية، جانب المصنع وجانب المشتري. الدرس التالي يتعمق في وظيفة واحدة تقع في قلب الجانبين معًا، الميرشندايزينج، ويتابعها خطوة بخطوة من لحظة تأكيد الطلبية حتى لحظة شحن البضاعة الجاهزة إلى المشتري. العودة إلى خريطة الدورة